1、材料:鸡蛋2个、鸭蛋2个、大葱1根、盐;
2、首先鸡蛋和鸭蛋分别打入两个碗中,用筷子打匀待用;葱切大段;
3、锅内放少许油,热后把打匀的鸡蛋倒入锅中;
4、快速翻炒,几秒中出锅待用;
5、鸭蛋同上;
6、锅内放少许油,把切好的大葱段倒入;
7、大火爆炒,放入刚才做半熟的鸡蛋与鸭蛋,同时翻炒;
8、半分钟左右撒盐出锅。
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