微波炉做鸡蛋羹操作方便口感细腻

王明刚2023-06-14 05:22:29

1、准备一个碗，一个鸡蛋，把鸡蛋磕入碗中用筷子打散。再准备一个碗，在碗里倒入小半碗热开水和等量的凉开水。冷热开水的总量是蛋液的1.5倍左右。

2、再把碗里的开水一起倒入鸡蛋液里面，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，撇去表面的浮沫，再盖上保鲜膜。