腌制烧烤鸡翅方法 烧烤鸡翅怎么腌制

秦风学

1、孜然味鸡翅:孜然味的鸡翅最重要的材料就是孜然粉、花椒油和胡椒粉,准备500克鸡翅洗净后,加入三勺料酒、一勺孜然粉、一勺胡椒粉、一勺花椒油、一勺香油,然后用手轻轻的给鸡翅按摩,让调味料更好的渗入鸡翅中,按摩3分钟后,再用保鲜膜密封后放置在冰箱中,腌制5个小时左右即可。

2、蜜汁味鸡翅:将500克鸡翅洗净用,切两道小口子,准备5大勺蜂蜜汁、半勺姜粉、半勺盐、一勺生抽,混合后均匀搅拌,然后将鸡翅在调制好的蜜汁中裹上一层后放在碗中,用保鲜膜密封放置冰箱腌制3-5个小时左右,腌制后的鸡翅就能直接放入烤箱中烤熟了。