1、云吞皮放冰箱一般只能保鲜1~2天,建议现做现吃。云吞皮要注意时间存放的长短,时间长了容易发霉。即使放在冰箱也不例外。因为冰箱里有菌霉,如果发霉就不能吃了,对身体百害而无一利。
2、制作好的云吞皮必须密闭保存,以防止它的水分流失掉,云吞皮本身非常薄,一旦变干,云吞皮就会变脆,包的时候往后一折就会露出馅料,整个云吞就破掉了,所以云吞皮制作完之后一定要用袋子装起来,保持云吞皮的湿润。
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