咖喱鱼怎么做好吃 教你咖喱鱼的做法

张东东

1、原料:鱼、姜、印度咖喱、葱、蒜。

2、把鱼去鳞去肠宰杀干净。

3、切好葱,姜,蒜,辣椒。

4、把鱼用少许盐,料酒,姜丝,白胡椒粉腌制10分钟。

5、葱、姜、蒜分别加入炒香。

6、把腌制好的鱼放入锅内。

7、倒入适量的清水煮开,加入安记印度咖喱一份12克,盖上盖慢烧。

8、盐、糖比例根据口感适量加入。

9、等汤汁烧开变浓稠后,加入适量白胡椒粉和葱花和红椒,可装盘出锅。