立夏后吃什么肉好吃 立夏后吃哪些肉好吃

黄飞

1、猪心是非常适合夏日的肉类,猪心中脂肪含量极低,蛋白质含量高,民间认为吃猪心可以“以形补形”,可以给心肌增加营养,养心安神,有助于消除燥热去心烦,经常吃点猪心,能让人安心睡眠一觉到大天亮。分享一道凉拌猪心的做法,味道鲜香可口,做法简单易操作,不管是下酒还是下饭都是难得的好菜,炎炎夏日来临之际,不妨经常用猪心来做一些好吃的菜肴。

2、夏季可说是吃鱼的“黄金季节”,进入立夏以后人们一般注重饮食的清淡,这时候若想吃肉,鱼肉是值得一试的。尤其大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼、三文鱼和多宝鱼,夏季正临近它们的产卵期,因此是夏天最适宜吃的几种鱼。

3、多吃鱼肉对身体有很多好处,鱼肉蛋白质含量高达18%左右,成分好,氨基酸含量也十分丰富和全面,它含有人体必需的二十多种氨基酸。鱼肉中富含的不饱和脂肪酸,可以减少血液中的胆固醇浓度,防止血栓的情形发生,是心脏、血管的保护神。而夏季吃鱼也更有利于减少消化系统的负担。