龙须面怎么煮 龙须面如何煮

李盛

1、主料:龙须面250克

2、辅料:清水75克、鸡蛋一个、西红柿一个、香菜一棵、盐3g、生抽5ml、胡椒粉2g

3、各种菜洗干净后,西红柿切小块,葱切葱花,姜切细丝,香菜切断;

4、锅中放油,油热后放入葱花和姜丝爆香;

5、把西红柿放入锅内翻炒出红油;

6、加入清水煮开;

7、磕入一个鸡蛋,不要搅动,把火关中小火;

8、荷包蛋快熟时,放入龙须面煮开;

9、放入生抽和盐调味;

10、最后入胡椒粉和香菜调味即可。