1、可以分隔袋保存:将咸蛋白捣碎以后装入分隔袋中,放入冰箱冷冻保存即可。
2、炒蛋:在做炒蛋的时候拿出一些碎的咸蛋白,然后混入到蛋液中做炒蛋。不仅可以不用放盐,而且炒蛋更具有丰富的味道。
3、做馅:做素馅饺子的时候,可以把剩下的咸蛋白捣碎以后混入到饺子馅中。
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