咸鸭蛋的蛋白怎么处理才不会浪费 咸鸭蛋的蛋白如何处理才不会浪费

李盛

1、可以分隔袋保存:将咸蛋白捣碎以后装入分隔袋中,放入冰箱冷冻保存即可。

2、炒蛋:在做炒蛋的时候拿出一些碎的咸蛋白,然后混入到蛋液中做炒蛋。不仅可以不用放盐,而且炒蛋更具有丰富的味道。

3、做馅:做素馅饺子的时候,可以把剩下的咸蛋白捣碎以后混入到饺子馅中。