在世界各地拥有4300家快餐店的温迪国际公司创始人、商务经理戴维·托马斯：
十二岁时，我们家迁到田纳西州的诺克斯维尔，我设法使一位餐馆老板相信我已十六岁，他才雇我做便餐柜台的招待，每小时25美分。
餐馆老板弗兰克和乔治·雷杰斯兄弟是希腊移民，刚来美国时，他们曾干过盘子和卖热狗的工作。他们极为坚强，并为自己定下了非常高的标准，但从来不要求雇员做他们自己做不到的事。
弗兰克告诉我：“孩子，只要你愿意努力尝试，你就能为我工作;如果你不努力尝试，也就不能为我工作。”他所说的努力尝试包括从努力工作到礼貌待客等一切内容。当时通常的小费是10美分硬币。但如果我能很快把饭菜送给顾客并服务周到，有时就能得到25美分小费。我记得曾尝试自己一个晚上能接的多少顾客，结果创下了100位的记录。
通过第一份工作，我认识到，只要你努力工作并专心致志，你就会成功! 15美分的教益
新泽西枣曼哈顿航运线的老板兼A桺桾卡车运输公司的总裁阿瑟·因佩拉托雷：
我10岁那年正是经济大萧条时期的1935年，我在一样大运货卡车上工作，每天要向100家商店递送特别食品，但12小时的工作只能挣一个三明治、一杯饮料和50美分。在没有食品递送的日子里，我街角一家糖果店工作。一天，我在桌底下拾到15美分并把它交给了老板。老板扶着我的双肩承认，钱是他故意放在那儿的，以看看他能否信任我。后来，我一直为他工作到上完高中，我知道是我的诚实使我在美国经济最困难的时期保住了自己的工作。
在后来的年代里，我干过许多工作：侍者、停车场服务员、房子清洁工等。再后来，当我的卡车运输队挣扎着度过四个连续亏损的惨淡之年时，我就会想起自己在糖果店学到的关于信任的一课，他使我同别人一起工作、创建事业的并最好是我的生意成功的关键。
禽类交易区顺利开张是肉类部、安保部等相关部门人员共同努力的结果，在这个过程中除了现场环境和食品安全两项工作之外，还发生了一件意想不到的的事情，而这件事的发生也为我们肉类部在禽类交易区的工作增添了不少色彩。
2017年9月12日，禽类交易区233号经营户来到肉类办公室，将一面锦旗送到徐凯书记和眭经理手中，并表示深深的谢意。
事情发生于2017年9月18日，禽类交易区的摊位装修完成后，经营户们忙着搬迁至新的工作区域。在搬迁过程中，经营户们对老摊位内的物品进行处置和丢弃。短短一天时间，意外发生了。233号经营户于第二天早上急匆匆赶到我们肉类部经理室，表示自己在昨天清理物品时，将自己的废旧的办公桌丢弃至摊位附近的临时垃圾回收站，由于自己的疏忽，办公桌抽屉内还有许多贵重物品和身份证明文件未取出，今天再赶至垃圾回收站，发现办公桌已经不见了，由于涉及很多重要物品，自己非常焦急，希望市场工作人员能够帮忙找回。
由于事情来的非常突然，肉类部经理室在得知情况后，核实了经营户丢失的物品价值和数量，迅速联系了临时垃圾站的工作人员，但是当班的人员并不清楚这张办公桌的去向。于是经理室领导又找来了垃圾回收的负责人，告知负责人整件事情的来龙去脉，让其查询昨天当班的工作人员。负责人立刻通过电话联系到了那位工作人员，了解到办公桌已于昨天晚些被垃圾清运车运至了垃圾处理站。
徐凯和眭经理立即联系了垃圾处理站的工作人员，并亲自赶到垃圾处理站，但由于每天回收的垃圾物品较多，再加上经营户搬迁丢弃的许多办公桌、椅子之类的物品都堆积在垃圾处理站。工作人员很难向我们指明该物品丢弃的具体位置，经营户的心情有些失落，毕竟办公桌内存放着很多贵重物品，如果去补办需要很长一段时间，摊位即将运营，少了证件又要给正常运营带来很多阻碍。
我们徐书记和眭经理见状，马上带着经营户进入垃圾处理站进行寻找，一个一个桌子的反复确认，每个角落仔细找寻，终于在垃圾站的转角处找到了办公桌。经营户用钥匙打开了办公桌的抽屉，里面放着15张银行卡、一张20万元的借条、户口本和一根黄金项链等价值昂贵的物品。经营户看到自己的物品失而复得，激动的心情是不言而喻的。经营户表示要当面酬谢工作人员，却被我们婉言拒绝了。