关于写仲裁申请书的案例分析
有一伙师傅，在一所高中被人承包的食堂里连续干了三年。三年期满之后，这所高中的食堂换了新的承包人。新承包人此前并无从事饮食行业的经历，为了顺利交接，平稳过渡，在带一批亲属和新手进食堂的同时，对原承包人招聘进食堂的所有员工都进行了高薪挽留。2个月后，当新承包人看到其所带的亲属和新手基本能应付食堂的工作时，便在事先不打任何招呼的情况下，突然通知5人解聘。被辞退的5人有4人不服，据理力争，要求劳动补偿，反遭新承包人武力攻击，遂依法向劳动部门提出劳动争议仲裁申请，并同时将申请书致送被诉人，被诉人收悉申请书后，权衡利弊得失，主动要求与申诉人庭外和解，申诉人终于得到共计9000元钱的合理赔偿。
申诉人：余XX四人
代表人姓名：余XX 职务：无
性别：男 年龄：XX
民族或国籍：汉族 中国 用工性质：合同
工作单位：XX区XX高中
住址：XX市XX街XX号
电话：133XXXXXXXX 邮编：XXXXXX
被诉人：XX区XX高中
单位性质：全民所有事业单位
法定代表人姓名：吕XX 职务：校长
性别：男 年龄：XX
民族或国籍：汉族 中国 用工性质：合同
工作单位：XX区XX高中
地址：XX市XX区XX高中
电话：139XXXXXXXX 邮编：XXXXXX
请求事项：
一、请求裁决被诉人支付申诉人解除劳动关系的经济补偿金合计人民币10200.00元，其中，余XX3360.00元，余XX2280.00元，陈XX2280.00元，桂XX2280.00元;
二、请求裁决被诉人支付申诉人额外经济补偿金合计人民币5100.00元。
三、请求裁决由被诉人给予申诉人4年劳动关系存续期间的社会保险待遇;
四、请求裁决由被诉人承担本案一切仲裁费用。
事实和理由：
20XX年7月，被诉人为了提高后勤服务档次和质量，并从中获取更多的经济利益，决定将过去一直由学校经营管理的学生食堂、小卖部、开水房捆梆面向社会公开发包。在首轮承包中，被诉人要求承包人：(1)带资27万元上缴学校，用作维修食堂、购置设备及改善经营环境，此款被诉人只认借，不计息;(2)财务实行报帐制，全部服务项目经营实行微机打卡，被诉人派出纳管理资金，承包人管理帐务，每周结算一次，每期决算一次;(3)所聘员工必须先照顾XX高中家属，家属从业总人数理想数字应占食堂后勤总人数的二分之一;(四)同意被诉人以经营额的 19.2%提取利润。
20XX年7月14日，承包人于XX在满足被诉人一切要求的前提下，签下了首轮共三年《XX高中服务项目承包合同》。
首轮承包人于XX在签下《XX高中服务项目承包合同》后，按照承包合同赋予的权利，通过中间人介绍，找到申诉人，希望申诉人组织几个有学校后勤服务工作经验的人员来帮助其开展工作。当时，申诉人正在XX学校主持白案工作，属学校后勤服务资深师傅，月工资800元。听了于老板的介绍后，觉得在不降低待遇的前提下，能在XX高中连续工作三年也是一件好事，就爽快答应帮助于XX组织几个人来协助其展开工作。于是，从于X X接手承包XX高中食堂之日起，申诉人包括本人在内一共组织了四人进驻XX高中，在XX高中食堂从事后勤服务工作。承包人于XX没有食言，三年中，他发申诉人的工资一直是820.00元/月，其他人员：余XX570.00元/月，陈XX570.00元/月，桂XX570.00元/月，这一工资标准持续了三年，直至于XX承包期满。
20XX年8月20日，于XX首轮三年承包期满，XX高中依合同收回学生食堂、小卖部、开水房的经营权，决定重新对外发包。在新一轮XX高中服务项目承包竞标中，现承包人王XX一举夺标。
现承包人王XX中标之前并无经营管理学校后勤服务的工作经历，中标之后，由于XX高中开学在即，觉得短时间急切组建学校后勤服务新班有些困难，为了不影响X X高中正常开学，更为了体现被诉人关于二轮承包要平稳过渡的意图，遂逐一做XX高中首轮承包中原食堂服务人员的思想工作，请求大家能一一留下来，继续在X X高中食堂服务。
由于对现承包人王XX缺乏了解，申诉人起初并不愿意留下来继续在XX高中食堂工作。当时，XX高中、XX英语信息学校、XX职业技术学院正在物色食堂白案师傅，申诉人过去的老同事打电话对申诉人说，如果不在XX高中继续做，就赶快过去与他们一起干。现承包人王XX知情后，忍痛加薪对申诉人进行挽留，一再做申诉人思想工作，承诺只要申诉人能留下来，每月工资加到900元，年终还发一个500元的红包。至此，申诉人感觉现承包人王XX确有挽留诚意，才一心一意留下来，继续安心在被诉人的食堂从事服务工作。“十一”国庆长假期间，XX职业技术学院因新生激增，学生食堂急需增加人手，过去老同事再次请申诉人加入，申诉人不愿背信弃义，未为所动。
然而，就在申诉人全身心效力XX高中后勤服务工作之际，20XX年11月6日晚，现承包人王XX在事先无任何预警的情况下，先让新招聘的白案师傅上班，然后召集申诉人等一共五人，突然提出向申诉人等五人结算当月工资，要求申诉人等五人次日辞工走人。申诉人等五人不服，要现承包人王XX说出解聘理由，现承包人王XX哆里哆嗦，根本说不出充分的解聘理由。申诉人又责问现承包人王XX： “其实我们早料有今日，不过没想到来得这么快。因为开学之初你王XX接手，所带进来的人连打卡都不会，自然得依赖我们过去这些老师傅。现在，你的人已基本熟悉门路，我们知道是该我们走路的时候了。我们原以为这学期你会让我们干到头，没想到你现在就毫不留情地赶我们。既然早想辞退我们，为何不事先通知，让我们也好作出应变，不至于一时失去工作，让这年底几个月没有饭吃?”现承包人王XX却说：“如果我事先通知你们，你们一停工，千人就餐的学生食堂岂不要乱套，所以我肯定只能条件成熟了才会通知你们!” 现承包人王XX如此自私霸道，申诉人等五人听罢人人气愤，个个寒心。
于是，申诉人等四人(此次解聘的五人中，有一人仅20XX年下半年在被诉人食堂工作，故自愿放弃劳动补偿)，于20XX年11月7日上午，委托调解人依法向被诉人索要劳动补偿金，被诉人法定代表人吕XX校长由于当时正要上课，提出让申诉人的调解人先去了解一下情况，申诉人的`调解人按照被诉人的要求，先向申诉人等四人了解情况，然后在申诉人的陪同下去学生食堂找现承包人王XX了解情况。现承包人王XX面对申诉人的调解人，态度骄横，不予理睬，当申诉人提出要索赔劳动补偿金时，现承包人王XX口出恶言，上前就给申诉人的调解人一记重重耳光(后经XX市中医院司法鉴定所鉴定，伤情为轻微伤丙级，已提请XX区公安分局XX派出所依法处理)。为防事态扩大化，申诉人及调解人克制激愤情绪，随即报警。XX派出所干警及时赶到，阻止了事态的恶性发展。