一、实习目的：
（一）通过本次实习使我能够从理论高度上升到实践高度，更好的实现理论和实践的结合，为我以后的工作和学习奠定初步的知识。
（二）通过本次实习使我能够亲身感受到由一个学生转变到一个职业人的过程。
（三）本次实习对我完成毕业设计和实习报告起到很重要的作用。
（四）并通过实习调研活动，锻炼分析实际问题的能力，培养认真、严谨的工作作风，为就业和将来的工作提供一些宝贵的实践经验。
二、实习时间：
20xx年05月19日—20xx年06月06日
三、实习方式：
亲身体验打工的方式。
四、实习地点：
河北省邯郸市乾泰数码
五、实习内容及过程：
（一）实习岗位：前台文员
（二）实习工作职责：
1.接待工作：负责来访客户的接待、基本咨询和引见，严格执行公司的接待服务规范，保持良好的礼节礼貌。当访客进入接待厅时，抬头行注目礼“您好，请问找谁?”，并请访客入坐，请示后引入相关区域，在一分钟内端上茶水，并负责加水、更新烟缸；
2.卫生清洁工作：负责公司前台或咨询接待室的卫生清洁及桌椅摆放，并保持整洁干净；
3.总机服务工作：铃响三声内必须接听，“您好，‘乾泰”；来电找“总经理”，判定是广告类，不应直接转入，应问清何事后转接相关部门；做好工作，重要事项认真记录并传达给相关人员，不遗漏、延误；
4.定期检查办公用品仓库的库存，根据需求开出采购申请单经主管签字后交由采购部门采办；对采购的日常办公用品进行入仓检查，并及时登帐；对出库的办公用品进行逐一登记并及时入账；并及时把出入库的凭证交给相关部门；
5.负责收发管理报纸、信函、传真，及时送交领导或按要求传送给客户；
6.安全工作：下班前检查复印机关机，关闭所有电源，负责关好门窗；
7.接受行政经理工作安排并协助人事文员作好行政部其他工作。
六、实习心得：
在公司，我被安排在了前台文员这个实习岗位上。这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，开始与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班，上班期间要认真准时地完成自己的工作任务，不能草率敷衍了事。我们的肩上开始扛着民事责任，凡事得谨慎小心，否则随时可能要为一个小小的错误承担严重的后果付出巨大的代价，再也不是一句对不起和一纸道歉书所能解决。
“天下英雄皆我辈，一入江湖立马催。”从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完全换了角色，老师变成老板，同学变成同事，相处之道完全不同。在这巨大的转变中，我们可能彷徨，迷茫，无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争，无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得自己没有受到领导重用，所干的只是一些无关重要的杂活，自己的提议或工作不能得到老板的肯定。做不出成绩时，会有来自各方面的压力，老板的眼色同事的嘲讽。而在学校，有同学老师的关心和支持，每日只是上上课，很轻松。常言道：工作一两年胜过十多年的读书。实习时间虽然不长，但是我从中学到了很多知识，关于做人，做事，做学问。
“在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力”。参加工作后才能深刻体会这句话的含义。除了计算机操作外，课本上学的理论知识用到的很少很少。我担任的是前台文员一职，虽然平时在工作时只是接接电话处理文件管理办公用品，几乎没用上自己所学的专业知识。但这一切都是陌生的，我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。而每日重复单调繁琐的工作，时间久了容易厌倦。但是工作简单也不能马虎，你一个小小的错误可能会给公司带来巨大的麻烦或损失，还是得认真完成。
踏上社会，我们与形形色色的人打交道。由于存在着利益关系，又工作繁忙，很多时候同事不会像同学一样对你嘘寒问暖。而有些同事表面笑脸相迎，背地里却勾心斗角不择手段，踩着别人的肩膀不断地往上爬，因此刚出校门的我们很多时候无法适应。环境往往会影响一个人的工作态度。一个冷漠没有人情味的办公室，大家就会毫无眷恋之情，有更好的机会他们肯定毫不犹豫的跳槽。他们情绪低落导致工作效率不高，每天只是在等待着下班，早点回去陪家人。而偶尔的为同事搞一个生日party，生病时的轻轻一句慰问，都有助于营造一个齐乐融融的工作环境。心情好，大家工作开心，有利于公司的发展。在电视上不止一次的看到职场的险恶，公司里同事之间的是非，我想我能做的就是“多工作，少闲话”。且在离毕业走人仅剩的几个月，更加珍惜与同学之间的相处。
在大多数同学看来，我呆在前台这样一个打杂的位置，是委屈了我，刚来报到时，我也有一样的想法。可是经过十几天的实习之后，渐渐有了改观。
其实就算一个新招聘进来的正式员工，也要从小事做起、底层做起，更何况是尚未走出校门的实习生呢。作为新人，什么都不了解，怎么可能不“打杂”呢？手上做的事虽小，但却能因为宽广的眼界而变得意义重大起来。在“打杂”的日子里，正是了解工作流程，熟悉业务知识，寻找自身差距的好时机。把实习的岗位作为了解一个行业的窗口，处处留心，多观察，多思考，收获才会更多。而实习一般都会有正式的员工来做指导老师，这就是一个绝佳的学习机会。而且从对待小事的态度上，更能看出一个人的素质。连一点儿小事都做不好，如何能让人对你有信心，将更重要的职责交付给你？
“打杂”中也不是完全接触不到正规业务，更重要的是在与同事友好相处、与外界沟通中提高独立处事和处理困难的能力，学习人际交往的技巧。而这些都是日后作为一名职场新人的必修课。再者，实习时即便是“打杂”，也要保持良好的心态。
在离校前，老师曾经给了我们这样一个忠告：在实习中要做到“眼尖”、“手勤”和“心细”。
眼尖：眼尖包括“观察”，再者就是有“眼力见”。作为一名实习生，在单位里首先要不给人家添乱。虽然有指导老师，但提问也要看准时机，别在老师正在忙的时候去打扰人家的正常工作。在初步了解了行业的内部运作后，要有针对性地去学习岗位上的具体工作，为以后的就业打基矗。
开学的九月份如期而至，两个月的暑期社会实践时间结束了。一切仿佛就刚刚结束，随时间的漫流也许不再想起这里的每个人，但在这里经历的事永远记得。
我是经过一个好朋友的介绍来到了福州一家客家餐馆，，老板是我们的老乡，菜也几乎是我们老家的特色菜。自然 店里也就好几个厨师是老乡，于是更有了几分亲切感。但是出于自己以往每年当暑假工的经验，总觉得自己是有点不被看好似的，但既来之 则安之。初来乍到的 生怕自己做错一点事，也想应该勤快点做事，多做点少做点也没关系的。
之前朋友介绍说老板对人挺好的，但第一天来见老板时，就觉得有点不被待见的感觉(不过也可以理解，有哪个老板会很热情的接见一个短期工)于是在后来的工作中我尽量都避免单独和老板一起的场面，在他面前也尽量不说话，说话声音也就小。其实在这里上班就怕老板，并不是怕客人不敢讲话。于是有次和老板，同事们聚会时，老板说的一句话一直记得：读书的人，胆子怎么那么小呢?就想怎么这么说呢?正是因为读书在学校里，缺少锻炼，缺少与社会上的人打交道。但当时也就只是一笑而过，不多解释什么。
我在这里刚开始的工作是买单结账，我好朋友还说：挺好的，这个工作也比较轻松。老板说：不能算错，不能少算，可以多算。你在这里做段时间就会明白的。(后来和好朋友聊天时，向她请教了一些这店里的潜规则) 自己很担心会算错，在吧台里呆，整个精神要紧绷着。要看客人有没有走了没买单的，很多客人时不能买错，买错了要自己负责。其实我就怕客人多的时候，自己慌张买错了单。但有次还是出错了，这次也是我这么多次打工中最为深刻的失误。
7月13号中午，外面下着雨。同时来了三大桌的客人，三四十个人。另外还有一些小桌的客人。没有人买单时需要帮忙上菜，当时我从二楼上菜完下来。有人叫买单，匆匆跑过去看那位女士以为和刚刚来一起的两桌，就算在两桌的了。客人走了，后来一位男士下来买单。我说两桌的已经由一位女士买了。及时发现错了，但已经解释不了了。客人在门外，但老板不允许我出去追回解释清楚。最后，另一桌的就没买到单。当时真的慌了，好无助。所有人都看着我，老板拉下脸说：别追，追了扣你工资。 哪桌没买啊?多少啊?我看下，没买的自己垫着。今天中午客人又不多还买错啊，现在服务员那么多不需要你帮忙她们。要不是看在你是老乡，早就不要你做。这是我听过最难听的话。当时那个难过得无法用言语来说，一直劝自己一定不要掉眼泪，让别人看笑话了。可是眼眶都红了，抽泣声。。。。同事安慰道：没事的，每个人都会犯错的，之前某某某做了那么久不也算错过。之后老板比较和气点和我说了下，也许算是安慰吧。
只是心有余悸，一直觉得自己站在自己的立场上觉得那次自己还是可以追回来的，就不会自己赔那么多。后来有次和朋友聊天说到这件事情，他说 ：老板会做生意，确实不能去追。这让我想想，要是站在他老板的立场的确不可以去追，“顾客是上帝”本身就是自己的错，去追的话对店的声誉有影响。
当时难过得想马上离开那里，不然又让大家看见我哭着。当时还说晚上就不来了，不做了。除此之外还有几次老板说了很伤人的话，还记得我刚来几天时，问了下老板菜价。他说：来了那么久还不知道价格啊。越想越不想干下去，后来几天也一直纠结这个问题。晚上下班时间早一般都会和同事出去吃夜宵或者逛街，同事安慰我说：没关系的，老王(他们称呼老板)生气的时候什么话都讲得出的，我以前刚来时也是这样啊，也想过不做。但认真想想也没那个必要，再说你是暑假工刚来。想了了几天也就没想这个问题，之后买单时更加谨慎。
在这里上班几个同事们挺照顾我的，这点真的很感谢。刚来时觉得这里的员工还是挺团结的，但时间久了渐渐的感觉到了他们的矛盾。在这里呆的时间不长，很多以前的事，现在的事就都知道了。也许是总有部分人爱八卦吧，即使不感兴趣知道也就会知道了。
本以为我这次工作和以往一样每天自己上班时和老板的交集比较少，但这个老板他是很多事要亲力亲为(据说是因为一直没有找到个有能力的经理)这点我也挺敬佩的，因为这样他和员工接触的时间长就会比较了解员工以及店里的情况。同事们会说老板小气，但想想有几个老板是很大方的。对员工小气，对客人假装大方。这是正常现象。第二点，他也经常和员工聚在一起玩，这点也是不错的。另外每个月还可以带员工出去游玩一次，这样也可以搞好员工之间的关系。不过有点不足之处，有一点点失误就会直接说员工的不是，或者生意淡的时候也说员工的不是，这容易造成员工心里埋怨。
最初来到这个环境时觉得员工之间相处的应该不错，时间久了就渐渐发现一些矛盾，虽然表面上挺好的，但实际都有点矛盾。无论是服务员之间还是厨房里厨师之间，我刚来不久就听到她们的抱怨声，就听到各种坏话,各种说别人的的不是。(那时候最喜欢和厨房的洗碗阿姨一起，因为和她一起就不需听其他员工的不是)以及她们不想留下来的想法。后来厨房换了一两个厨师，据客人反映：菜的味道变了，比较不好吃了。也许和这也有关系吧。有几回服务员之间就吵起来了，之后又一个个跑到我这里来说三道四的。对此我也只是笑笑而已，也许会跟着应付几句，只是觉得她们好小孩子似的。之后服务员也走了一些，又来了新的。老顾客一来都知道换了员工。
最后是这里的管理，有次客人看我们忙的一团乱的就说: 你们这的管理太乱了。我们又何尝不知道这管理乱呢，一到客人多的时候就像战场一样。虽说有一个领班的，但也是不懂怎么管。只是叫我们做事情，很多时候无法理解她怎么想的，没法变通的人。不过有一点很值得我们佩服的是 她都会处在老板的立场考虑问题，很认真的帮老板做事情，就是做事情很不错，确实缺少一个管理人。
这里工作要感谢很多人，让我更清楚的认识了自己的不足之处，让我体会一番真的实践。无论是老板的责骂还是同事的鼓励，朋友的帮助都非常感谢，感谢这段路有你们的陪伴，你们的鼓励。很记得我刚来时还没有适应不习惯，晚上下班就叫小朱带我去走走散散心。他说：很多时候只不过就是一句话的问题。这句话一直记得，也许真的是我刚来时不爱在上班时和别人说话，一句话说中我的心声。还有那次我被老板批评时，你一直鼓励我留下来。之后一段时间小三天天带我出去兜风，出去吃夜宵。有次去唱歌，你听我唱歌声音挺大声的，高音还唱得上去。你就问我：唱歌那么大声，怎么平时说话声音那么小呢?怕什么，人就要有自信。 确实如此，有时候出于没底气，没自信。这些话我一直会记得的，谢谢你们。
一、为完善简历而寻找实习
转眼，到了大学的最后一个暑假，横在我们面前的一大问题是简历上的社会实践栏内容太少甚至空白，至少对我而言是这样的。而毕业找工作时，招聘单位往往首先看的是你的实践经历。于是，跟不少仿佛患有毕业焦虑症的大学生一样，为降低毕业即失业的机率，一放假即加入寻找实习的大军中去。
二、寻找路上的辛酸
1.住的难题
我是在福州念的大学，然而却跑到人人向往的北上广——广州寻找实习，且是孤身一人。到达广州首先面临的问题是住。在广州虽也有些亲戚，然而都是进厂打工的农民工，他们都住在厂里，根本没有办法给我提供住宿。而住宾馆太贵，看到的最便宜的特价房也要68元每天。而租房住也是不太现实的，毕竟还没找着实习，若没找到怎么办?即便找到了，若离工作的地方太远怎么办?况且要找只租一两个月的房子太难了。好在母亲联系上了一个在广州工作的远房亲戚，租房居住的她慷慨解囊，接纳了我。
2.找的辛酸
虽暂时解决了住的问题，可寻找实习的路上却充满艰辛。虽在各大网站上投递了不少电子简历，但得到的面试机会却很少。广州是出了名的传销之地，而我的家乡广西虽也是传销重灾区，对传销早已见怪不怪，然而要我一个人穿梭在这传销名市里找实习，心多少是畏惧的，但未来的路还不是自己一个人面对，只能迎难而上了。
怀着畏惧我一次次地踏上寻找之路，每一次都早早出发，就怕迟到，但有时候却还是没有早到，甚至迟到。因为有的单位离公交、地铁站挺远，且偏僻，不易找，冒着烈日找了老半天才找着。更可气的是有的公交站牌上明明写着经过此站，你坐上公交后却没有经过，而你要到的恰好是这个站，于是你不得不坐上老半天的公交返回、转车。好不容易经过了这一番番波折，可面试完一两天后也是结果出来时，要么是杳无音讯，要么是告诉你说你不适合。所幸的是面试了几家后总算得到了回报。
三、初到广告公司的种种尴尬
专业不对口、知识欠缺
我在的是一家广告公司，是由一群年轻富有活力的青年人组成的一家公司，其中我的老板也就毕业四五年，我负责的是文案撰稿。虽然我所选的专业方向是传播与策划，有上过广告方面的一些课程，然而像广告文案写作这些做文案必须了解、掌握的课程却还没有上，而我平时又没有对这方面的知识加以积累，加上对做文案还须涉略的其它知识如营销学、新闻学、传播学、社会学、心理学等知之甚少，写起来很吃力，下笔前总是得通过网络查找下相关知识。
尽管做了相关准备，但写出的文案还是不叫人满意。我的文笔虽不错，然而我现在做的是文案，不是写文章。文案与文章不一样，文案得围绕品牌或产品的卖点转，而文章则以个人情感思想为中心，可随心所欲。我大概是平时随心所欲惯了，加上对文案相关知识的欠缺，写出来的文案还是文章味较浓，总是要在借鉴别人文案的基础上不断修改。而努力虽有，但也许锻炼得还不够，最终写出的东西老板还是作出了大量修改，只采取了一小部分。
四、城市的孤单
尽管在广州有些熟人，然而各有各的工作，我休息时人家不一定也休息。即便同时周末休息，工作了五六个工作日后都感觉很累，只想睡懒觉，宅在家里。况且虽处同一城市，但相隔却不一定近，走动起来不是那么的方便。
于是，每到周末我是既惶恐又期待，期待的是终于可以睡懒觉了，惶恐的是周末要怎么过，呆在住处?可我毕竟刚从学校出来，又只是实习一个月，还有些激情，不像那些已步入社会许久的人一样，周末除了宅家里睡大觉外别的都不想做。
公司里也有那么些个爱在周末去玩的人，但毕竟是在同一单位，那些警告里不是有很多在劝告你不要跟公司里的人走得太近吗，走得太近，让他知道了你太多的信息，也许哪一天在关键时刻前程就是断送在他手里，防人之心是不可无的。
于是只能一个人了，独自承受孤独。好在我是与那位远房亲戚及其同学住一起，要不，回到住处，连个说话的人也没有，只能无奈地做个孤家寡人。
五、经济的烦恼
实习的工资一般不会高，甚至没有，我也不例外，老板仅给500块钱每个月，包吃一顿中餐，其余的早晚餐、交通费、住宿费等均无补贴。我住的地方离工作的地方要转两趟地铁，一个多小时才到，费用是6元每趟，虽办了个羊城通，但也没优惠多少。而吃的随便吃个最便宜的快餐也要十块钱，其余的东西也并不便宜。所以尽管我很省，口渴了连水也舍不得买一瓶，看到漂亮的衣服、鞋子也永远是心动未曾行动，但一个月的实习还是花了近两千块钱，其中的一千还是跟人借的。
好在是住在亲戚家里，多少获得了些照顾，要不还会花费更多。
六、小结
尽管实习没有一帆风顺，碰到了不少尴尬与困难，但还是有所收获，知道了自己所欠缺的东西，比如我的知识面太狭，对社会生活的无所适从。为了以后的工作，也为了丰盈自己的精神生活，太应该拼命地啃书了，读众领域的书籍。而毕业后身在城市的孤独难以避免，需要考虑如何建立新的人际关系了。至于经济的困境只能靠努力学习，拼命工作，开发智慧解决了。
我当然没有因这些困难而气馁，因为太多的新人初入单位时都像我一样，有太多不懂的地方，唯有经过较长一段时间锻炼后方能适应工作环境。我相信我也如此。
整个八月份的时间我都在打工，这次选择的工作地点是在家乐福大世界店，因为九月份开学的来临，所以选择做马培德文具的暑期促销工作。八月份这个时候，面临孩子们的开学，几乎每家大型超市都会有这个学讯的促销，商场里的'各大文具厂商也会开始降价，以便吸引学生和家长的眼球。
刚开始没上班的时候，我原本以为这个工作应该会很轻松。可是不然，上班之后，不久要按家乐福员工的上班时间，早班从早上八点钟开始上班，到下午四点钟结束。晚班在九点半的时候下班，因为住家隔上班地点还是有点远，所以晚班下班之后回到家都十点半了，在路程上每天坐公交车还是有点辛苦。去年我在太平洋全兴店给某个服装品牌做促销工作的时候，还是比较轻松的，只用负责自己份内的工作就好了，可是在超市里，每个厂商的促销员不仅要负责本厂商的促销工作，每天还要帮助家乐福负责本课其他的商品。例如给在文具区域的商品打价格标签，定时查价，看是否降价或是涨价。如果有新的商品，还要帮忙上货，整理花车，负责整理散货的归类。每天晚班的同事，还要在下班之前把所有的排面整理好。所以，我每天的工作不仅要向顾客介绍公司的商品，还要做很多除此之外的事情。刚开始的时候，我对帮助其他的商品上货和整理花车之类的工作是不理解的，因为我觉得我只是给一个厂商做促销工作，其他的工作不应该我负责。可是工作几天之后，我也明白了这些好像都是超市里面的规矩，作为促销员不仅要为厂商工作，同时还要为商场工作。现在的超市其实也是在节约成本。所以这些我每天都已经习惯了，忙忙碌碌的，也很充实。
超市里每天都会碰到各种各样的顾客，偶尔也会碰到外国的朋友，这个时候正好是练习自己英语口语的机会。大多数时候还是一些家长呆着孩子来买开学的学习用具，这样的场合，可以培养自己的沟通能力，和自己的表达能力，这些都是在学校里学不到的，是靠自己在社会上的积累得来的。现在的我们赚钱不是主要的，作为学生，应该一种学习的经验来看待工作，不管是什么工作总会有值得我们学习的地方，这种学习和实习社会的机会是很珍贵的。也是以后自己找工作，实习社会的资本。
在家乐福里面工作，我还是看到了超市里面管理上存在的一些问题，虽然我学的并不是工商管理。例如有些商品需要放在花车上，今天看到同事很辛苦的把商品一个个摆好，明天领导来了，又让把商品摆放在其他的位置。这样的事情经常发生，很浪费时间和人力，我觉得这些就应该尽早安排好，不要等到都做好了又否定。我还碰到了一件事情，就是一件商品的价格在不同的时间差了太多。工作的一位同事在今年六月份的时候买了一款全新的拉杆书包，特价59元，因为当时可能是还剩了很少的货，所以价格很便宜。八月份的时候，厂家又来了很多同款的书包，这款书包的原价是199元，现在促销价是148元。同一商品59元和148元之间真的差了很多，六月份的时候买书包的顾客很少，难道是因为现在要开学了，买书包的顾客每天都有很多，所以这价格就相差了这么多？现在的顾客都觉得大型超市里面的东西比较公道，有一次我遇到一个厂家，从她的口中我得知了一款书包超市的进价是105元左右，现在销售给顾客的价格是150元左右，一款书包超市的利润就将近五十元左右，利润相当于进价的二分之一，所以超市每天的利润应该是很大的。
暑假对于我们大学生来讲是个难得的假期，因为在这段时间里我们可以掘起所好，做很多自己想做，但平常又没有时间做的事。满满当当的安排假期生活，快乐又充实。很多大学生都会选择抓住机遇，做一些社会实习活动，积极投入到社会这个圈子里，既锻炼能力，又能增长见识，何乐而不为呢。
实践报告为了充实我的寒假生活，接触社会，体验劳动者的辛酸，积累工作经验和社会实践经验，提高自身的实践能力，作为大学生的我，于XX年1月10日至1月20日，在广州一家牛肉店里以打工的方式参加了XX年寒假社会实践活动。通过这次打工的社会实践，我达到了自己的目的，学到了很多东西，充实了自我，也锻炼了自我。同时，我也发现了自己存在的不足，需要在以后的生活中加以改进。本文主要介绍了我此次寒假社会实践的背景与目的，实践过程和实践总结。最后，我总结了自己的打工经验，并对大学生假期打工提出了几点建议。
关键词：大学生打工；寒假；社会实践；牛肉店；经验
一、寒假社会实践活动的背景与目的
在XX年寒假和春节即将来临之际，广东海洋大学工程学院组织开展了工程学院XX年寒假社会实践工作，目的在于丰富同学们的寒假生活，培养学生人际沟通的技巧和在实践中不断提高处理问题的能力，引导大学生运用所学知识和技能服务人民，奉献社会，鼓励大学生参加积极社会实践，了解社会、认识国情，增长才干、锻炼毅力、培养品格。在这样的背景之下，为了充实自己的寒假生活，接触社会，体验劳动者的辛酸，积累工作经验和社会实践经验，提高自身的实践能力，作为广东海洋大学工程学院的学生，我毅然以个人方式报名参加了这次寒假社会实践活动。
二、社会实践活动过程
此次的社会实践，我选择以打工的方式进行，一方面能达到自己的社会实践目的，另一方面也能赚点生活费，减轻家庭的经济负担。在实践之前，我首先要作出抉择的是确定实践地点。因为考虑到大城市比较容易找到工作，而且我在广州那边有熟人，于是我就确定了广州作为实践地点。接着要考虑的是找什么样的工作。因为我从来真正工作过，所以不知找什么工作好，但我期待工作的心越来越强烈，认为什么工作都好，只要能不让自己饿着就行。最后我要干的就是做好心理准备。因为当今大学生打工上当受骗屡见不鲜，而且社会上好人、坏人也不容易分辨。既然我选择了寒假打工，那么我就有上当受骗的可能，所以要做好心理准备。不过我一直相信这世上好人还是很多的，所以只要自己小心谨慎点，一定会没事的。于是，我调整好自己的情绪后，于1月10日上午坐车前往广州一朋友那里。
10日当天下午到朋友那里时，我就说了我此行的目的。我那朋友就马上提醒我说，要小心点，找工作的话还是要到那些档口、店铺里找，不能找那些要通过电话联系的广告，那些大多数是骗人的。于是，我就先住在朋友那里，第二天开始找工作。10日早上，我吃完早餐之后就到附近大街上沿着公路挨个店面挨个店面的扫描招聘启示。不知走到了哪里才好不容易看到了一家快餐店门口贴着招聘启示的大字，但我还是有所顾忌，继续往前走。走着走着，又看到了一家药店里有招工，看到了有适合自己的收银员、营业员。不过我还是继续前行，又不知走了多久，不知不觉绕了一圈回来了，于是，我鼓起勇气，去那家快餐店问老板需不需要临时工，可老板却说快过年了，他这店快关门了，不需要招工。我的心一冷，快过年了，很多外来工都要关店铺回家过年了，工作不好找了。于是我又鼓起勇气到那边药店问了一下那里的美女店员，她却说那里不缺人手了。我只好失望地回到我朋友那里。这可是我第一次找工作，第一次碰钉子呀，大学生找工作还真的不容易呀。我朋友知道后就安慰我，说要到附近的餐饮店帮我问问。很幸运的是附近的一家潮兴牛肉店正好需要一个人手。于是，我就从1月10日开始在那里工作，直到1月20日下午才工作结束。
广州市天河区沙河大街潮兴牛肉店是营潮汕特色美食，其招牌菜全牛火锅，有精美可口的牛肉丸及原味老汤，食后余香满口，回味无穷。主要经营午餐、晚餐和夜宵。老板和我一样是潮汕人，他店里的员工也都是潮汕人。老板得知我是个大学生后非常友善，安排了一个老员工教我做事，他还经常跟我讲很多做人做事的大道理，叫我不要死读书，大学生学交际能力，处理好人际关系才是最重要的。当然，他对我寒假出来打工的行动表示了肯定。可能都是潮汕人的关系，用家乡话沟通非常轻松。我一下子就喜欢在那里工作了。
我第一天工作时，老员工就先让我从洗碗、洗碟子做起。可能是第一次工作的缘故，我并不觉得脏，也不觉得累，反而精神状态极好，很有动力。刚开始，因为谁也不认识，所以我比较拘谨，都不怎么和其他店员沟通的。但渐渐的，一个个熟悉了，我和他们也聊得开了，每个人都不会因为身份不同而计较什么，整天都有说有笑的，有工作了就一起合作，很快就搞定了，很快一天就过去了。我逐渐熟悉了那里的工作，干了不少活，有洗碗、洗碟，抹桌子，上菜，招呼顾客等，每一样活都有它的特色，特别是在招呼顾客上更需要一定技巧，首先要熟悉潮兴牛肉店的特色，以及各种各样的菜名，然后才可以介绍给顾客，而且好的服务态度才能羸得顾客的下一次观临。就这样，我在这家潮兴牛肉店工作了11天，因为过年的关系，我结束了这次寒假社会实践的旅程，高高兴兴回家过年。虽然到最后，老板给我的工资加上红包的钱刚好够我回家的车费和买点礼品的钱，看上去什么也没得到，但是我至少在这期间养活了自己，学到了很多有用的东西。
三、寒假社会实践活动总结
XX年的寒假是我过得最充实、最有意义的一次。我通过在牛肉店打工完成了自己的社会实践，虽然时间仅仅只有11天，但是我深有体会，学到了许多课本上没有的东西，获取了打工经验，积累了社会实践经验。通过这次社会实践，我体会到了大学生找工作难的感慨，体会到了劳动者的辛酸和无奈，体会到了父母赚钱供我读书的不易。同时，我也学到了生活动的一些有用的劳动技能。总之，我这次社会实践很有意义，很值，我用汗水换来的不是钱，而是一种精神财富，一种社会实践经验，一种对真理的验证。
四、大学生假期打工的必要性及建议
作为一个大学生，我觉得在假期打工参加社会实践是非常重要的。这是因为大学生假期打工，是其参加社会实践活动的形式之一，也是勤工俭学的有效途径；大学生打工是发展教育的需要，也是学生自身发展的需要；而且大学生打工也可以增强自身竞争力。从学校教育的角度来看，大学生打工，可以在一定程度上弥补我国现行大学教育体系中书本知识与社会实践严重脱节的缺陷，提高大学生的社会实践能力，增加大学生的社会经验，训练大学生的实际社交能力和自我保护能力[1]。大学生假期打工现状的特点有：接触社会，锻炼自己和减轻家庭经济负担是大学生打工初动力；大学生缺乏不怕竞争、不怕失败、敢闯敢干的创新创业精神；工种选择面过窄，且多为与所学专业无关的体力劳动；农村大学生比城市大学生更受用人单位；用人单位对女大学生工作满意度比男大学生高；假期打工确实让绝大多数大学生打工者在不同程度上得到了锻炼。对大学生参与假期社会实践的建议是：大学生要积极寻求社会实践机会，充分发挥实习的效果；企业要转变观念，充分发挥实习生的价值；相关部门及学校要积极指导大学生，营建良好的社会实践环境。总的来说，我国目前的社会实践体系及就业机制并不是十分完善，需要企业、社会、学校及所有大学生共同努力，创造一个良好有序的实习环境，不仅从形式上保护大学生社会实践的积极性和权益，更从实际中帮助大学生解决社会实践中的安全问题、认识问题，最终达到锻炼自我、提高能力、促进就业的目的。
参考文献：
[1]李金凤，王象刚。大学生打工利弊谈。《科技信息》。XX年，第11期：23
马玉玲，郭立新等。河北省大学生假期打工调查分析。《河北科技师范学院学报（社会科学版）》。XX年3月。第7卷第1期：86—87
毛静，徐原久。 关于大学生假期社会实践的思考。《中国地质教育》。XX年，第2期：35—37
长这么大了，我还是一次赚钱的机会都没有，我一直没有打工过，是家里名副其实的小“寄生虫”，不过这个暑假我是不准备再这样了，我想打工赚钱了，我知道自己的能力和经验都不行，这些都是我极度匮乏的事情，所以我想要锻炼一下，找一下实习的感觉，也找一下赚钱的感觉，我想我会做好的。
炎炎夏日列日当头。正是因为有这样的环境，正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己。更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。
临近放暑假的时候，班主任开完班会给我们每人发了一张暑期实践考核表，要求我们利用暑期的时间投身到社会中去，多积累社会经验。拿到考核表的我们兴奋不已，纷纷讨论暑假该干什么。有的说到新华书店去打工，这样还可以顺便看看书。有的说去当家教，也过一把老师的瘾。有的讨论气氛热烈异常，大家都显现出空前的积极性。早就对学姐学长们能够利用学习之余的时间去做兼职佩服的五体投地。现在也终于轮到我们大显身手的时候了。
放假回到爸妈工作的地方—昆山，一个总面积不大但却有着很大发展潜能的现代化的城市，她的地理位置非常优越，西临阳澄湖，交通方便，历史悠久，有着浓厚的文化气息，著名的周庄古镇就坐落于这座城市。我跟爸妈商量了学校的暑期任务，他们都很支持我，赞同学校的这一做法。妈妈说陪我一起去找但被我拒绝了，既然我们要第一次真正的涉足社会，那么要的首先是那种勇气。于是我便一个人跑到街上，许多店门口都贴着招聘启示。我很想把门推开走进去，不过还是由于紧张最终走到门口又退了回去，心想机会还多的是。我继续沿着大街往前走，一个接一个的招聘启示被我超过。始终没有勇气进去。走到了哎丫丫（是一间门面不是很大，但装饰却很漂亮的饰品店），我停了下来，平了一下心里的紧张，终于鼓足了勇气进去了。我问了一下收银台里的小姐（我估计是店长吧），她还蛮亲切的，我的心一下平静了许多，也带着笑容问了她关于工作时间、待遇、吃饭和住宿的问题。她很详细的给我介绍了一下情况，并说如果可以的话现在就可以工作了，我很高兴，第一次面试想不到这么容易就通过了，简直不敢相信自己的耳朵，这也太没挑战性了吧。嘿嘿。。于是我跟她说我要回去跟我爸妈商量一下，走在回去的大路上，我心中满是兴奋，哎跨出这一步多不易啊，而跨出这一步后竟是这样让人高兴。就这样高兴的回到家，迫不及待的等爸妈下班回来，把这个消息告诉他们，现在想想甚是好笑。
爸妈对这个工作也没什么意见，还是我姑妈家的女儿说这工作不太好做，蛮辛苦的。其实辛苦我并不怕，只是我觉得这个工作没有什么挑战性，也不太适合我。再加上我姑妈家的女儿毕竟工作了几年，有经验，所以我决定放弃这个工作，重新找。跨出第一步后找工作就不太难了，于是我又开始了我第二次的求职旅途，这次可没上次那么幸运了，不过经过我不懈的努力，最后我终于找到了一份自己觉得不错的工作——在特步专卖店当一名营业员。
7月13号，我开始了打工生涯，前三天是试用期，工作时间从早上八点到晚上十点半，三天过后有两个工作时间段，第一个时间段是从早上八点到下午三点半，第二个时间段是从下午三点半到晚上十点半。接触工作的第一件事是认识一下同事，他们都有着很特别的昵称——西红柿、土豆、地瓜、简单、杨梅、小鱼。
首先看到西红柿、地瓜、简单，西红柿是一个漂亮的大姐姐，她有着大大眼睛，黑黑的头发，白里透红的肤色。看上去很文静但实际上比较能说，好像她的业绩也是店里最棒的。她人比较和蔼，我一去她就拉着我说东说西，讲她高中时的生活还有她上大专的经历。简单是扎着一个长长马尾辫，带着一副眼睛，看上去比我还斯文。她平时话不多但给顾客介绍商品时却滔滔不绝、口若悬河。还有一个是地瓜，他是一个有点小帅的男孩，是我们的主任。他们问我叫什么名字，然后说干脆叫你芹菜吧。我就觉得很奇怪啊，在大学宿舍那些家伙就想叫我芹菜的，我很乐意的接受了他们给我的“封号”。
这些都是工作的前奏，当真正的工作时间开始时，大家都会各就各位，虽然也讲讲话，但店里规定店员是不可以凑到一起讲话的，因为店老板会不时在门口巡视，被他们看到了会受到批评。我们分别站的门的两边等客人来了都要说“欢迎光临”，而且声音要大，因为店里的音响声很大，你声音小的话，顾客会听不到，店长就会批评你。等顾客近来后就要给他们推荐衣服、鞋。西红柿姐姐特厉害，你本来不想买的东西她能说了让你买，如果你买的是上衣，她还会推荐你买配套的短裤，鞋子等等。往往顾客们都会很满意的把那些东西买下来。我嘛毕竟是第一天上班，我只给顾客介绍衣服而不会给他们结帐，因为如果在你手上卖出衣服什么的会给提成。我一来就抢人家上风，人际关系会很难处，这也是工作上的经验吧，所以我只推荐不买单，通通给他们，落得个其乐融融。
他们对我都蛮好的，手把手的教我产品的知识，有哪些特点、优点。能够让我在给顾客介绍产品时得心应手，学的还蛮多的。就这样顾客来了欢迎光临，然后为他们服务，他们想买什么衣服，穿多大的，什么颜色的，外面衣架上没有的，我们就得跑到仓库里帮他们找，直到顾客满意为止，到最后“开心，买单”“收到，加油”“欢迎下次光临”没有顾客的时间都得站到门口，而且站要有站像。所以半天下来，我就腰酸背痛的，腿脚板都硬了，感觉血直往脚趾上涌。嗓子也喊的快哑了—打工的滋味不好受啊！
下午三点半的时候，她们都快下班了，另一班的店员就都来接班了，然后店长把全体店员都叫到他面前围成一个圈开始开会。首先表扬我们一天的表现，然后又让我自我介绍一下，因为另一班的店员不认识我。
不过我已经认识她们叫什么名字了。都是西红柿姐姐告诉我的，她们一个叫杨梅，一个叫小鱼，店长叫土豆。所以对她们我只要把她们名字与她们人对号入座就可以了。那个西红柿姐姐临走前还跟另一班人说要好好照顾我，好好教我，感动死了。那个杨梅感冒不能来上班了，所以晚班只有我跟小鱼还有店长一起。
顾客一多，还真有点忙不过来。
一对母女走进了我们的店，小鱼正忙着向另外几位顾客介绍鞋子的功能。我介绍她们买什么，如果觉得喜欢可以拿下来试试。工作一天了，看了那么多她们怎样服务顾客的，现在我这样一说，俨然是一个地道的服务员了，最后我终于做成了今天的第一笔生意。我清楚的记得总价158元，是我跟她们结帐的，然后接下来是一双鞋，一条中裤。我心里的高兴劲就甭提了，但可不是骄傲哦，跟她们相比我还差的远远的。
当天渐渐暗下来的时候，顾客也越来越少了，好不容易来了一位中年男士，看中了一款衣服。问打不打折，我说不打折。然后介绍了几款打折的，以前七十八现在五十五。他问可不可以五十，真的很郁闷。小鱼说：“如果给你五十，我们就得帮你垫上这五块钱。”那位顾客听说这样就走出去了，没过多久他又回来了，要求试衣服。正好衣架上没有他穿的尺码，我就爬到二楼的仓库去给他拿，他试了试，大小正好了。
可颜色有嫌不好要白色。我就又爬到二楼去给他拿白色的。到最后他试了试还是没要，看着他就这样空手走了，有的小郁闷。哎，顾客是上帝没办法啊！顾客越来越少，到最后基本上是只到店里逛逛，不会买的。有一个中年女士进来了，我们刚好蹲在那整理东西，我忙站起来“欢迎光临”，小鱼拉了拉我说：“不要跟她讲，这女的每天这个时候都要跑到我们店里照一下镜子，不会买东西的。我看了看店长，店长也点了点头。人还真有趣。一个月的打工生涯就这样一天重复着一天的过去了。
总结我的这次时期社会实践活动，虽然是我的第一次社会实践，但我认为是一次成功的，有用的，受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的。
这一次实习我要学到的事情不仅仅是那么一点，我还在不断的成长中找到了更多的知识和经验。虽然我也赚了不多的钱，但这不是最重要的，我要做好的事情就是要把自己做好的事情做到最好，把自己做不好的事情，也要通过慢慢的学习，慢慢的知道自己就要发展的事实，我相信我会做好的！
时间如流水，转眼之间，我们已经大三将要毕业了。 在这三年的大学生活中，我学到了很多东西，除了知识还有很多实习知识和很多工作道理。 暑假结束时学校给我们安排暑期社会实习，培养现代大学生理论与实习相结合的能力！
实习在现在的大学毕业生中非常重要，很多使用者不仅看大学生的学历和专业知识，而且看大学生是否有实习能力，所以我认为学校为我们安排这个实习是有意义的。 说到社会实习，我不知道最初选择活动类别的时候选择那个比较好。 我看了支教、公司实习、采风、志愿者等很多活动，看了很多活动，真的很想每个人都试试，每个实习活动都得到不同的乐趣，可以学到不同的知识和技能。 刚刚放假回家的时候，街上都是广告公司和装饰公司，想找一家设计实习活动的公司，考虑到自己的专业（绘画），我选择了教学。 实习最重要的是自己的专业服务，通过实习为自己的理论学习提供必要的补充，在实习的时候可以学习到我们在学校学不到的东西，还可以为将来的专业学习提供更多的平台经验
因为在造型艺术学院学绘画专业的学生，毕业后有时会去一部分学校教育，所以对于绘画专业的学生来说，夏季社会实习中进行教育活动是最好的选择。 在教育过程中不仅要加强和检验自己的专业技能和专业水平，还能为今后的工作打下坚实的基础。
我的家乡在县蒙革命老区临沂市平邑县。 我的家乡公营学校和私营学校都有美术班，而且美术考生占了相当多的数量，在每年的大学入学考试中美术生也占了相当多的部分。 因此，很多学生选择学习美术，平邑县成为临沂市美术考生的大多数之一。 同时，美术考生的增加也带动了我们这里美术画室的发展。 近年来，平邑县画室也逐年增加。 画室都认为是高三冲刺美术学校的学生，自己正在那里走来走去。 因为还熟悉高考的专业知识和咨询问题，所以我决定去画室进行教育实习活动。
我进行社会实习的画室名叫天艺画室，位于平邑县西部的开发区是经平邑县文化部门注册和认可的美术培训基地，教师都是平邑县中的老师。 平邑一中是我毕业的母校，天艺画室的老师听说我们在画室里进行教育活动，非常高兴。 非常隆重地向学生们介绍了我们和山田技术。 之后，我就像画室的学生介绍的那样，开始了自己的社会实习计划和计划以及画室时间5天的具体活动内容。
画室现在开设静物画和彩绘。 学生上午写静物素描，下午写彩色素描，晚上经武复制，有时速记。 其实上学以来一直扮演学衡的角色，所以第一次扮演老师的角色有点紧张。 我在学生中间散步时，真的感受到了老师的心情和感觉。 学生都是应届毕业生，他们画的都是基础。 因此画室的老师以静物为例，告诉学生们画静物素描时应注意的要点。 我分三个方面告诉学生
第一个是构图。 在指导时，很多学生写生，但他们的画面构图发现有很多问题。 许多学生的构图可能是偏斜的，可能是零散的，或者是集中的。 认为构图在今后的默契中很重要，我向他们说明了构图的重要性和构图的种类。 当然，我觉得我的水平也有限。 最多让我说明一下表面的东西，没关系。 学生们可以理解，画室的老师说我说的很有道理。
第二个是形状。 一边看着学生的画，一边发现画室的学生有同样的问题。 那就是从立体画的不正确性中急速提高音调。 所以，我向他们强调体型的重要性，我告诉学生即使花更多时间描绘正确的体型，也不要着急得意忘形。 即使身体的画不准确或者状态不好看，心情也不好，不能说是考场上的高分。 对于今年的学生来说，体型的意识感是非常重要的，因为在很多书中都能看到“有形、有素描的灵魂”一词，在指导过程中，对我体型的要求特别严格。 但是我觉得很多学生对身体的意识不强。 几乎所有人都没有形成急于提高音调而重视身体的意识。 后来，我想了解画室老师的情况，老师说他们也一直在为学生们纠正，但是学生们来自平邑县的高中，老师教的想法和方法不同，所以现在要统一学生的意识观念还需要时间。 当然艺术没有统一的死亡，可以说很多统一的，让学生确立正确的作画方法和正确的意识构想，很快就可以作画，使学生进步很快。
第三，光的影子。 体型被基本或正确地描绘时，下一步应该处理绘画的光影关系，即所谓的“三大面五调”。 画室的学生在处理光影关系时也存在同样的问题，学生在调和时不统一，只画一个，几乎画它时才画下一个，类推出来画一切。 这个画法太单独了，不能同步，午饭看一切大关系，这个画法错了。 这是因为影响了整个画面的效果。 在书中可以看到“好的素描，无论什么时候放都是完美的画”这样的词语。只有你同期的画，强烈地感受到你的画面整体，无论什么时候停止都能看到完美。 我强调了这一点，让学生们今后在画画的时候必须同步进行，明确了自己画面的整体关系，使得在考场中途卷入也不会影响大的关系和整体感。
素描作业结束时，画室的老师让学生们评价了静物素描作业。 在排列所有学生的作业时，效果和差距很明显。 个别画画比较好在许多作业中很快就看到了。 而且，他们处理的关系很舒适，画面也看起来很漂亮。 这样的作业当然在会场上一定能得高分。 相反，大多数学生的作业平均不显眼，水平平凡，没有什么吸引人的地方，关系处理也不太好，眼前看起来不光彩，往往看问题很多。 画室中这种情况很普遍，很多画室学生在高考会场输了。 总结的时候，对学生说画画的时候一定要注意画面的巨大效果，整体的关系。 当然，在处理这些关系的基础上，要掌握评审的心理，在高考中获利。
在后面的彩绘课上，发现学生进步很快。 在几次上课和作业的评分中，学生们立刻关系很好，有些还是处理得很好的好。 总的来说，彩绘课上他们的画是统一的，几乎是同步的，没有绘画时那么大的问题，工作也完成了时一起看作业，效果出众，效果总体上觉得不错。 第一次的教育看到学生们的进步真的很有成就感，我很高兴。 到那时才感受到老师看到学生进步时的心情，感到自己的心血没有白费。 现在，只有站在老师的立场上，我才真实感受到了老师是多么的辛苦。 随着教育的不断改善，中国的教育方式也在发生变化，大学生接受的教育也跟随着时代。 所以，现在对画室的学生，他们也以新的方式进步，吸取更多的指示，以更新的方式进入艺术大学。
“交流”这个词在生活和学习中经常听到。 许多成功和失败者也与沟通有关。 为了让画室的学生更加努力学习，做出有目标的努力，画室的老师特别设置了交流的时间。 我向学生们说明，问题在学习上，在生活上，是大学和美术系的专业区分的疑问。 学生们一听，非常积极，问了很多问题。 从学生们提出的问题来看，可分为两个方面呢。 一个是，在大学入学考试中，学生对专业考试依靠的是什么，基准是什么还不太理解。 因此，我向他们简要介绍了山地技术近年来的问题分析和评价标准。 许多学生听完以后，觉得很容易。 我反复强调他们，越基础越要好好学习。千万不可大意。 应该牢牢掌握基础知识。 这样才在考场取得好成绩。 其次，很多学生都很关心一些大学的录取原则、招生计划和相关专业的划分。 我觉得他们应该专心学习。这些只要在考试前理解就可以，所以简单地和他们说了。
有时大成就是许多小事造成的。 仅仅5天的社会实习很快就过去了，时间淡泊的不仅是美好的回忆，还有很多阻碍自己发展的弱点。 看起来简单的实习给我带来了很大的成果。 首先，通过社会实习锻炼我的勇气，提高自信。 以前无论做什么都很恐怖，特别是站在舞台上有很多陌生的面孔，现在在社会实习中改变了这个缺点。 每天面对这么多的学生，我不仅能走在他们之间，还能大声批评他们的错误。 这培训了我的勇气提高了自己的自信，以更好的精神状态指导他们，让我和他们一起探讨生活的乐趣和学习的乐趣。
其次，通过社会实习使自己的专业水平更加巩固。 我们的专业（绘画）本来就是纯粹的艺术学科，这要求学习者的专业水平相当高。 实习不仅要巩固我的基础专业，还要提高我的生活意识和范围，每天看学生的作业，我作为教师应该掌握那些知识和技能。 作为教育者，理论和实习相结合，结合的水平不高的话，就不能教育学生。 山技术推出的夏季社会实习活动，与当前教育的整合性，适应了新的教育思维和方法，该活动真正实现了理论与实习的结合，我认为这是山技术的先进，因此取得的成果也是客观的
有人说过“真正的知识来源于实习”，在现实的学习中确实如此。 许多知识是通过实习活动获得的，实习是对理论知识的最佳补充和验证。 目前许多大学生毕业后没有得到录取者的肯定，最重要的是手的能力差，只有理论知识缺乏实习技能。 看得见。 对大学生来说社会实习是非常重要的。 通过五天的社会实习，我获得了很多收获。 人说“智慧来源于实习”，通过实习锻炼我的手的能力，提高我的专业水平，增强我的专业知识，发展我的专业能力，同时提高我的学习信心，我有信心迎接新学期的新挑战
作为实习人员，我认为我是最大的赢家。 因为我的实习给了我智慧，带来了真正的知识。 实习给我带来知识、技能，带来我在学校没学到的很多东西，短短5天的实习将成为今后专业学习的巨大财富！
一 、实习的目的
我在麦当劳进行了为期六个月的社会实践，感到受益匪浅。通过此次实践，我明白了社会实践对引导我们大学生走向社会，接触社会，培养工作能力，以及完善思想道德有着重要意义。我所从事的麦当劳，是以餐饮服务业为主的世界五百强企业。巩固在校所学理论知识，培养独立工作的能力。通过参加主要负责柜台的点餐与收银工作实习实践活动，培养我综合运用知识的能力，锻炼社会交际能力、应变能力，获得实际旅游 业务知识和管理知识，进一步提高我们的综合素质。
实习时间：1月——2月
实习地点：昆明市北京路1127号中汇商业中心首层
实习的内容
我于一月十一日进入麦当劳实习。主要负责柜台的点餐与收银工作，有时在甜品站负责收银或备餐，或者负责饮料位的呈递与备膳。柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节，对服务员的要求较高。因此，我受到了较为专业 全面的培训。首先，我要谨记芭蕾四步曲。即为顾客步入餐厅，我就要高举左手并用欢快的语调高喊：喜欢光临。这是第一步曲。当顾客走近柜台，我就再次将左手举起并欢快地说：乐意为您服务，这边为您点餐。这是第二步曲。接下来是向顾客推荐餐厅热门套餐，并按顾客要求在三十秒内完成点膳。此为第三步曲。其中，收银时长为十五秒，这十五秒内，我必须按照餐厅现金政策 严格确认钱币真伪与完整。最后一步曲，为顾客配齐酱料纸巾，并指引顾客向右移动取餐。虽然，这样的流程看似简单，但真正在规定时间内正确地实施下来是需要一定技巧的。因为，毕竟顾客没有快速点餐的意识也不了解点餐流程。因此我们必须在顾客犹豫不决的时候，时刻为顾客作决定，以缩短点餐时长，方便服务下一位顾客，从而提高餐厅营运效益。厨房制作以及备餐员呈递一般情况下不超过三分钟，以避免顾客长时间的等待。甜品站主要负责销售冰淇淋与饮料。由于站点的独立性使得速度没有严格的要求。但我们仍然要尽量在最短时间内为顾客提供食品与服务。平时我大多时候是一人负责甜品站点餐与备餐。双休日大多是双人模式。饮料位是柜台的一个组成部分。主要负责饮料的制作与呈递。饮料位有一个电脑显示屏。我要根据电脑上的显示准备饮料，并且每完成一单，就要将其取消。因为饮料位的时间要求为一分钟，若是超时，系统会自动红单，提醒速度太慢，这时经理就会给我们施加压力提醒我们提高速度。并且在打饮料的过程中，必须注意随手清洁，以保持柜台卫生，避免造成顾客不好的印象。但是，当顾客量较少时，我们也不能闲着，必须积极主动地找事情做。例如随手保洁，补全柜台纸巾，酱料，纸杯等等，以确保营运高峰时流程顺畅，为下一轮高峰作好充分准备。由此可见，麦当劳干净整洁的环境，高效便捷的速度都是通过全体员工每时每刻不断地努力创造出来的。
二 、岗位实践结果
由于麦当劳的行业性质吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小时左右的工作时长，使我感到非常疲惫。因此，接连不断的客流量使我必须一遍又一遍地重复同样的对话，细心解释同样的问题，做着同样的动作。嘈杂的环境让我无法喘息，身体的劳累使我有时面对顾客有些不耐烦，服务质量随着客流增多下降。
有时不免与顾客产生摩擦。还有饮料位的繁忙让我手忙脚乱，经常送错饮料或者超时，于是受到顾客的埋怨与责骂。此外，甜品站一人的营运也经常让我连续几个小时不停忙碌，以及夏日在外的高温让我感到非常难受。虽然挫折很多，困难很多，但我都坚持下来了，我也努力让自己做到最好。于是，我也得到经理们的认可与赞扬，还有顾客们对我的服务很满意地微笑道谢感到很欣慰。
xxxx年的7月15号那天，我怀着满心的向往开始了不一样的暑期生活前往青岛打工。姐在电话里告诉过我，我的工作是传菜员，也叫备餐员，隶属备餐部。工资标准是一个月900元。当时就感觉工资低了点，但是一想到如果不出去打工的话，就要呆在家里两个月，日子要怎么过啊!还是决定出去体验一下。未到中午我就到了青岛，在姐姐家稍作休息之后，姐的一个同事就带我到工作的地方报到了!接着买齐了上班用的化妆品领了工服，当天晚上，我就化好妆，盘了头发，穿上了从未穿过的高跟鞋，正式上岗了!
首先是熟悉一下工作场所，了解一下工作流程。这是一家以海鲜为特色的饭店，名字叫饭秀海鲜楼，共有十四个包间，六个大房间八个小房间，二楼大厅设有六桌，各个房间时以欧洲文艺复兴时期画家的名字命名的，例如：v1达芬奇，以此类推到v19雷阿诺，其中没有4，7，13，14，17等房间号，当然是有一定的讲究的。
整个饭店的机构分为前厅，中厨，备餐部和保安，前厅主要包括经理、两个主管、部长、收银员和服务员，中厨有十三个师傅，分管主食、凉菜和面点。而备餐部就是一个领班和五个备餐员。
因为刚来这边，还不熟悉环境，主管安排我上早班，从早上9：30到1：30，晚上从5：00到10：00.第一天上班我的脚就饱受了巨大折磨。从来没穿过的黑色高跟皮鞋穿在我的脚上总觉得别扭，难看就不提了，关键是脚痛的厉害，脚趾都肿了，脚后跟也磨破了皮。回到宿舍，我就抱着脚在那揉啊揉的，一想到这才刚开始，还有四十天呢，岂不是天天要这样啊?心里不禁有点后悔啊，想退缩了!
但是，人总是要适应自己自下而上的环境，我不想刚开始就干不下去了，不行，我一定要坚持下去，要把自己的工作做的很轻松，首先是吧自己和同事之间的关系搞好。因此我只好暂时避其锋芒，尽快的熟悉这里的工作环境。
因为待在备餐部，接触的第一线人员就是厨师，休息的时候我主动真诚的找师傅们打招呼、聊天、很快的，我记住了所有厨师的名字、和他们也熟悉了，师傅们总是叫我小伟，通过他们我了解到了中厨的运作模式，厨师长张师傅跟我说：我知道你是大学生常有大志，想做大事，但是你千万不要小看了做小事，大事都是由小事积累起来的，在这接触到的是你在学校接触不到的，出来锻炼一下也未尝不是一件好事啊!他给我讲述了很多自己的工作经历和从军生涯，他讲的很回味，我也一直很虚心的听，他还告诉我，看一个人怎么样并不是看他的学历文凭怎么样，关键是你看此人做事是否勤快踏实，他还对我说：你是受过高等教育的，应该多利用时间不断地学习，不断的充实，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年轻的时候不吃苦，难道到老了在吃苦吗?确实，听了张师傅的金玉良言，我的确让思想认识有了更深一步的提高，某种程度上，给我指明了一个很好的努力方向。
在以后的工作中我都很认真的干活，同时不忘每天都要学习到新的东西，只是，我在学校学的专业知识和技能，在这一点都用不上，那份新世纪大学生的优越感一扫而光，很无奈，很无助。不过，这也是我要实习的原因，现在尝受到的感觉，可以作为剩下两年大学生活的指导和动力。