一、实验目的
生产运作管理实验是在理论课程的基础上，通过一种体验式的互动学习让学生认识到企业生产管理的运作方式和方法，提升管理能力。该课程涉及供应链管理、计划管理、生产管理、质量管理等多个方面，复杂、抽象的生产运作管理理论以最直观的方式让各位学生去体验。学生的学习过程接近企业实战，会遇到企业生产管理中常出现的各种典型问题，学生们必须一同分析问题，制定决策，组织实施。这个参与的过程可以激发学生们的学习热情，也就是在这样成功与失败的体验中，学生们可以学到管理知识，掌握管理技巧，感受到管理真谛，并可加强学生之间的相互沟通和理解，突显出团队的协作精神，培养学生作为企业管理者所必须具备的素质。
二、使用工具、材料
1.金蝶K3软件及配套电脑设备
2.生产管理实验指导书
三、实验过程（操作步骤、过程的简要介绍）
本次模拟实验，主要是模拟南海海工实业有限公司的生产运营管理。通过对南海海工实业有限公司的套账、物料、生产作业计划等的录入和安排，让我们认识企业的生产运作过程中的详细流程和要求。
本次模拟试验过程主要包括三个阶段：账套初始化、生产基础资料练习、计划管理系统练习和生产车间管理练习。
（一）账套初始化
套账初始化模块为企业各生产部门和物料以及员工资料进行录入和代码设置，是整个实验开始的数据基础。其中包括了增加工作中心资料、增加工序资料和增加物料资料三个部分：
第一节增加工作中心资料
首先我们熟悉系统，包括系统的功能、流程、使用方法等。然年后根据实验指导书的操作步骤依次录入工作中心代码、工作中心全名、工作中心名称以及所属部门等信息。其中又包括了剪切、冲压、机加等部门，为不同的部门进行工作分配和代码设置。
第二节增加工序资料
进行各工序代码设置和各工序录入，熟悉生产所需工序，确认各工序之间的所属关系和彼此联系，为企业生产计划确定工序。
第三节增加物料资料
这部分内容相对较多也比较繁琐，输入的信息也比较多。计价方法：原材料、半成品的计价方法采用加权平均法，产成品的计价方法采用分批认定法(批内移动平均)。
会计科目：所有原材料的销售收入科目为5102，销售成本科目为5405，存货科目为1211所有半成品的销售收入科目为5102，销售成本科目为5405，存货科目为1241
所有产成品的销售收入科目为5101，销售成本科目为5401，存货科目为1243
默认仓库：原材料都入原料仓，半成品入半成品仓，产成品入产成品仓。
除ABS料和ABS水口料的数量精度为2，其余物料的数量精度为0，所有物料的单价精度为2。
（二）生产基础资料练习
这部分主要要求我们掌握K/3生产制造系统生产基础资料的处理工作，并录入生产基础资料的相关数据，并掌握如何维护。深刻理解物料属性设置与BOM类型的关系，理解BOM类型的应用场景。重点掌握BOM的维护功能。
1.基础资料维护
（1）增加资源清单资料，资源代码、名称、所属工作中心、关键资源否。记录每日加班班次和加班效率。
（2）维护生产类型录入类型代码、类型名称工序检验来源为生产任务还是工序汇报。
（3）维护工种，录入工种名称、工种代码、标准工资和备注记录。
（4）维护班制。
（5）维护生产线和物料对应关系，记录海工电扇和电扇头分别对应的两个不同生产线的不同关系。
（6）维护工艺路线，对工序一到工序五共五个不同工序路线进行维护。
（7）维护物料清单，在建立BOM时，首先要检查物料的属性设置是否正确，结合实际企业的业务场景，来理解和体会BOM类型的应用，体会BOM设置中几个关键参数，如偏置期、是否倒冲、损耗率、计划百分比等。
（8）在BOM建立完毕之后，进行低位码维护。
2.工程变更与物料替代练习
（1）设置工程变更系统参数，建立工程变更申请，并审核，进行工程变更。
（2）先建立物料替代关系，然后进行物料替代关系嵌套检查。
（三）计划管理系统练习
在完成基础数据和生产数据的录入以后，根据我们实验过程中所处理的数据，掌握主生产计划的编制过程。掌握销售预测的编制、掌握主生产计划的系统参数设置、掌握主生产计划的编制过程。
1.编制销售预测
（1）增加产品销售预测单，确定产品购买客户和所需数量预计生产开工日期和完工时间。
（2）将采购申请与产品预测关联，确认采购订单采购数量日期，以及是否交货。
（3）建立销售订单，并进行销售预测准确率分析，根据销售订单确定所交货物。
（4）进行预测冲销
2.编制和维护主生产计划
（1）设置计划展望期。
（2）维护MPS计划方案，深刻理解MPS中各项参数的含义，以及对业务的影响关系。
（3）根据前面录入的销售预测和销售订单，按照MTO的模式进行MPS计算。
（4）查看MPS计算的结果，根据需要进行计划结果维护。
（5）审核MPS计划订单。
（6）查看MPS的查询功能，进行需求反查。
（7）查看MPS的日志，了解日志的内容。
3.物料需求计划练习
（1）设置物料需求计划系统参数，维护计划展望期，维护MRP计划方案，查看MRP的系统参数设置。
（2）计算MRP，选取MPS的计算结果，按照MRP的向导进行计算。
（3）维护和查询MRP，查看MRP的计算结果，并进行采购计划、生产计划的投放，查看MPS/MRP的相关报表。
（4）MRP日志，查看MRP日志，了解MRP的计算过程。
（5）项目MRP，维护项目MRP的计算方案，增加销售订单，按照项目MRP进行计算，查询项目MRP的计算结果。
一、实习基本情况报告：
1、实习时间：20xx年12月12日至20xx年1月15日
2、实习地点：广东商学院ERP实验室
3、实习单位：ERP企业运作模拟实习
4、实习岗位：D区D18（德实发电子股份有限公司）物流部主管、并执行采购部原来材料订购业务工作。
5、实习内容：原材料的订购工作、物流部门的订单管理、仓储管理、库存管理、运输管理工作。
二、实习具体情况报告：
（一）原材料的订购工作
根据生产需求、库存原材料情况及物流主管的计划，我主要负责执行每年的原材料订购工作，包括：与原材料供应商的洽谈，合同的签定，款项的支付，合同执行等工作。
1、第八年：签定原材料采购合同4份，均以即期支付款项的方式享受5％的.现金折扣。采购原材料M1：4464件，M2：2216件，M31：4075件，M32：7150件，合共：17905件。
2、第九年：签定原材料采购合同4份，由于公司资金短缺的限制，均采取分期付款的方式，首付20％，放弃现金折扣。采购原材料M1：36000件，M2：18000件，M31：144009件，M32：28800件，合共：97200件。
3、第十年：采取一次购货，分季度提货的方式，享受批量折扣，折扣情况：M1：5％，M2：5％，M31：2％，M32：5％。均采取分期付款的方式，首付20％，放弃现金折扣。采购原材料M1：14400件，M2：7200件，M31：7200件，M32：14400件，合共：43200件
（二）仓储及库存管理工作
本着降低成本的原则，采用了低库存的管理策略。作为物流部主管，我全权负责仓储及库存的管理工作，做到仓库的高效使用，库存的低损耗，低成本：
1．仓储及库存管理的前期准备工作包括：
（1）预测仓库容量需求
（2）了解仓库信息
（3）制订每年的基本仓储方案
（4）制定组合方案
2．仓储及库存管理的日常工作包括：
（1）接收入库通知单
（2）货物验收
（3）选择仓库，验收入库
（4）入库确认，登记入册
（5）接收出库通知单
（6）出库备货
（7）出库确认，登记入册
（8）出入库统计与分析，撰写年度报告
3．各年业务情况：
第八年：全年库存原材料库存成本为88299元，半成品库成本为73669．5元，产成品库存成本为122550元。期末库存：M1：276件，M2：319件，M31：500件，M32：0件，M3：1569件，P1：388件，P2：20xx件。
第九年：全年库存原材料库存成本为47322元，半成品库成本为88299元，产成品库存成本为125500元。期末库存：M1：276件，M2：319件，M31：500件，M32：0件，M3：491件，P1：495件，P2：1735件
第十年：本年由于生产计划变化，造成原材料采购量大于生产需要量，导致了一定程度的库存积压。全年库存原材料库存成本为47322元，半成品库成本为88299元，产成品库存成本为125500元。期末库存：M1：2676件，M2：1519件，M31：1700件，M32：2400件，M3：431件，P1：435件，P2：175件。
（三）运输管理工作：
作为物流部主管，我全权负责原材料购买运输与产品销售运输的管理工作。根据分析自行运输与委托第三方物流公司运输这两种承运方式，虽然各有优缺点，但是我们主要还是委托第三方物流公司进行原材料采购及产品销售的运输。因此、运输方面的管理，我主要负责与D区第三方物流公司洽谈价格，签定合同，监督合同执行情况。
在实际工作中：由于我公司成为D区第三物流公司的第一个客户，获得了该公司的价格优惠，5T车整包550元，及其他优惠价格。三年来，我公司与D区第三方物流公司紧密合作，利用其规模优势及价格优惠降低物流成本。
1、运输管理的前期准备工作包括：
（1）预测运输需求
（2）明确运输要求
（3）了解运输资源
（4）制订运输计划
2、运输管理的日常工作包括：
（1）接收发运单
（2）确定运输时间
（3）与D区第三方物流公司洽谈价格，签定合同
（4）运输执行
三、实习心得体会
通过一个多月的ERP企业运行模拟实习，我学到了许多。对于学财政学的我，通过实习，我对于企业的采购部门，物流部门的业务流程有了较深刻的认识，虽然没有很好的理论基础，但对于实际操作工作，还是能胜任。ERP实习扩大、丰富了我的知识体系，在一定程度上使我成为具有多方面工作能力的企业需要的人才。
除此以外，ERP实习让我学到了一些社会工作的道理：
首先，我更深刻的体会到“亡羊补牢未为晚”的道理。在ERP企业运营的第一天上午，本来安排了原材料的补订业务，供生产企业选择。这次补订原材料，可以以第七年较低的价格购买原材料，之后的原材料价格将会不断攀升。但由于我们组在接收通知时出现了错误，没有在当天上午办理补订业务。到下午，当我得知该问题，我立即采取措施，去找供应商洽谈，最后还是获得了供应商的谅解，以第七年的低价办理了补订了原材料，充足了库存，为企业争取了利益。这让我懂得了，当误失出现的时候，首先该做的不是追究个人责任，而应该采取行动，努力补救，事情结束后才去追究责任，吸取教训。
其次，我第一次体会到“人脉关系好，办事效率高”。在办理业务的过程中，我和原材料供应商，D区第三方物流公司，仓库租赁公司，税局的同志都有一个比较好的人际关系，这良好的人脉关系使我的工作开展得更加顺利。例如我可以获得一个比其他企业更优惠的价格采购材料，办理运输，可以获得优先办理业务的非金钱优惠。
再次，我懂得了在团队工作中团队精神，相互沟通的重要性。在实习过程中，我和公司内部的其他部门主管团结合作，不闹或者尽量少闹矛盾，这样对我们的工作开展，部门之间的信息交流起着相当重要的作用。
第四，我养成了细心，有条不乱的工作习惯。以前的我总是粗心大意，特别是对于数字相当的不敏感，容易出差错。通过实习，我养成了细心工作，有条不紊的良好习惯，这对我以后的工作起着良好的作用。
最后，我更加懂得了“一个职位，一份责任”。在实习过程中，我深深地体会到那份工作的责任，那种因为责任而形成的压力。我不敢逃一次实习，不敢推卸一次的工作，因为我知道，我的不负责任将对整个部门，乃至整个企业的经营运作的影响。当肩负责任成为一种习惯的时候，我就变得喜欢起这责任，因为这份责任，我的工作更加努力，更加细致认真。
四、自我鉴定
在实习过程中，我认真负责，勤奋努力，细心高效，友善待人，良好的工作能力，受到公司及其他业务公司同事的好评。将来我会带着这些良好的工作作风走出校园，走进社会，走上工作岗位，让我的未来走出更广阔更美好的道路。
一、实习的目的
生产运作是现代企业的基本活动之一，生产运作管理也是企业众多管理活动中最为重要的工作之一。企业的竞争是通过产品来体现的，产品是企业生产运作的结果，生产运作管理水平在很大程度上影响着企业经营的最终绩效。现代竞争对产品的时间要素、质量要素、成本要素、服务要素及其环保性提出了很高的要求，这就要求企业在生产管理过程中充分关心以上各种要素，现代生产运作管理的重点也是体现在以上几个方面。
通过生产与运作管理综合实习使学生对生产与运作管理课程的理论知识和方法，如何应用于企业日常运作管理过程中有比较深刻的认识，结合实际，加深对课程知识的理解。
具体任务如下：
①巩固、深化生产与运作管理课程所学的理论知识和方法；
②培养学生分析和解决生产运作管理实际问题的初步能力；
③熟悉管理人员工作职责和工作程序，获得一定生产系统运作管理的知识；
④虚心向工人和技术人员学习，培养热爱专业、热爱劳动的品德。
二、实习流程
参加生产与运作管理综合实习的学生共81人，实习单位有两个，分别是平顶山天工集团公司和平顶山冠宏矿山技术装备有限公司。学生分成2个实习小组，轮流对两个单位进行实习。在单位学习参观后，再查询相关资料，结合学习的相关知识，总结实习报告。
三、实习基本内容
平顶山天工集团公司
1、企业基本情况
中平能化集团天工机械制造有限公司（简称天工公司）成立于20xx年4月。是中平能化集团下属的全资子公司，由中平能化集团相关专业制造厂组建而成。天工公司是中平能化集团装备板块集研发、制造、维修、销售、服务为一体的重点装备制造企业。现有在册职工1600多人，资产总额4。58亿元。公司总部位于平安大道中段，下辖各类生产经营单位22家。其主要生产单位有：天工公司工程机械厂、天工公司胶带厂、天工公司开拓掘进机械厂、天工公司煤矿机械厂、平顶山矿益胶管制品有限公司、中日合资泰克斯特高级润滑油有限公司、中澳合资豫奥密封件有限公司、河南中平川仪电气有限公司、天工公司锚杆公司、天工公司配件厂等。主要产品有：带式输送机、起重机、胶管制品及总成、PVC和PVG阻燃输送带、润滑油、高低压开关柜、节能电气产品、洗选机械、风机、锚杆、密封件、金属顶梁、圆环链、焊丝等。天工公司20xx年实现销售收入11亿元，20xx年确保12亿、奋斗15亿。天工公司拥有较强的矿用设备加工、配套能力以及较好的产品优势。其中起重机、带式输送机、刮板输送机、等产品广泛应用于集团公司各生产单位，在本地区装备制造行业具有较大影响；“矿益”牌胶管多次被中国质量检测协会评为“质量合格产品”，20x年以来连续三次被河南省名牌战略委员会授予“河南省优秀产品”称号，产品销往东南亚、俄罗斯及国内二十多个省、市、自治区；天工公司控股的中外合资企业泰克公司生产的“泰克”牌系列润滑油以及豫奥公司生产的聚氨酯类密封系列产品得到广泛应用，深受广大用户好评。
天工公司内部设立有技术中心，该中心是中平能化集团技术中心的分中心。技术中心下设节能及自动化、橡塑技术、应用化工、洗选项目等专业化研究所。具有较强的产品研发和新产品推广能力。天工公司立足当前、着眼未来、统揽全局，根据公司自身特点和中平能化集团发展形势，结合行业发展趋向，确定了五大产品系列。一是以起重机、皮带机、架空乘人装置、井巷支护设备等为主的煤机制修业务；二是以制造、维修、升级改造洗选设备为主的洗选机械制修业务；三是以高压胶管、阻燃输送带、高档密封产品等为主的橡塑制品及相关联产品；四是润滑油（脂）及其相关联产品；五是以高低压开关柜、节能电器产品、井下自动控制系统为主的电气及节能类产品。通过做大做强产品系列，逐步把天工公司打造成具有较强市场竞争能力的科工贸一体化高新技术装备制造企业。
2、企业生产运作过程
化工工业正面临着严峻挑战，要求进一步深化科技体制改革，以市场为导向，加快科技开发、成果转化及推广，对动荡的市场、低薄的利润、苛刻的产品和环保问题做出及时反应。利用生产数据库，使领导和生产管理职能部门提高水平和分析、评价、指导生产的能力，利用应用软件来优化装置操作、调整产品结构，发挥装置深度加工优势，开拓国际市场。天工公司引进先进设备来提高公司的综合水平，曾经实行过一套自动化管理的方案，因为内部各部门不是足够的协调，目前大部分过程仍为人工操作。
库存是企业组织生产管理的重要组成部分。天工公司拥有自己的仓储设备，合理化的仓库管理规定和流程和安全消防设备。
仓库的作业流程为，签订仓储合同、验收货物、办理入库手续、货物保管、货物出库。
物料进货时，仓库管理员必须凭送货单、检验合格单办理入库手续，拒绝不合格或手续不全的货物入内。入库时，仓库管理员必须差点物资数量、规格型号、合格证件等项目、收料单的填开必须正确完整，供应单位名称应填写全称并与送货单一致。生产车间内所有物品摆放应按照以划分的区域进行摆放，还要及时保持车间内的整洁。
天工公司是采用自有仓库仓储，相对于公共仓储而言，企业利用自有仓库进行仓储活动可以更大程度地控制仓储，管理也更具灵活性。
平顶山冠宏矿山技术装备有限公司
1、企业基本情况
平顶山冠宏矿山技术装备有限公司位于平顶山市南郊，北邻碧波荡漾的沙河，西傍风景秀丽的白龟山水库。平桐路、南环路等公路四通八达，交通便利。公司秉承品质立厂，科技兴厂；质量第一，用户第一；体现价值，创造价值；服务社会，回报社会；同客户携手共创辉煌业绩的理念，受到客户和社会的一致好评和信赖。公司现有员工近200人，注册资本1300万元。占地面积20000余平方米，建筑面积13000余平方米。是ISO9001质量管理体系认证单位。公司拥有一批高素质的科技人才队伍，现有工程技术人员9人；高级工程师2人，工程师7人。这些工程技术人员长期从事矿山技术开发与设备研制，有丰富的工作经验和新产品开发能力。公司研制开发的矿用设备已全部取得煤矿安全标志证书，其中四种钻机已获国家专利。公司拥有精良的机械制造和加工设备；科学完善的检测手段；先进齐全的实验设备和检测仪器。公司主要产品有：ZDY系列煤矿用全液压坑道钻机；MYT和MYG系列液压锚杆钻机；MQT系列气动锚杆钻机；ZRS20—95/350煤矿用手持式乳化液钻机；ZYSJ—100/320架柱支撑液压手持式回转钻机等煤矿专用设备。
四、专业知识在实习中的应用
在参观的过程中，了解了库存管理在实际中的应用。理论付诸于实践的时候就要考虑到很多细节的问题。为了使管理有效地进行，库存管理还有很多的规定和制度。
1、商品出、入库房要记账，实行一物一卡制。记账要有原始凭证，无原始单据一律不能进帐，原始单据必须有各自的编号。库房管理员登记“商品增减卡”，坚持每月核对账目和抽点商品，做到帐物相符。
2、商品要分类存放。库房按商品类别及工作流程划分为各个存储区，各类商品要分类存放，同类商品集中存放，不得混放。
3、商品存放应科学、合理、整齐、有序，严防商品翻倒。
4、库房内要保持卫生、整洁。货区内不得存放任何无标记或者“商品增减卡”上无记录的商品。
5、库存商品应包装完好，发现破损及时更换。用防静电材料包装的商品，要按原包装形式存放。标注存放要求的货箱，应按要求存放，以避免造成商品的损耗与毁坏。
6、库房内要求温度保持在摄氏0～40摄氏度以内，湿度在20～90%以内，每天上午记录一次实际温、湿度情况。发现异常现象要及时报告。“温、湿度登记表”要妥善保存。库房的温度表、湿度仪，每半年要更换一次。
7、防止商品受潮，雨季尤其要注意，必要时要通风。晴天时要开窗换气。易受潮商品包装箱内要放防潮剂，并定期巡查，防潮剂失效应及时更换。
8、库房管理安全第一。
9、出、入库商品的装卸搬运应由库房主管负责控制，严禁野蛮操作。
10、库房保管相关原始单据一年。
11、零件在工序间的移动方式：顺序移动方式、平行移动方式、平行顺序移动方式
12、流水线生产是指劳动对象按规定的工艺路线、生产速度、连续不断地通过各个工作地，顺序进行加工，并出产产品的一种生产组织形式。
13、工序：是指一个或一组工人，在同一工作地对同一劳动对象进行加工的生产环节。
14、合理组织生产过程的基本要求：生产过程的连续性、生产过程的比例性、生产过程是均衡性（节奏性）、生产过程的适应性、生产过程的准时性
15、生产类型的划分标准：
A以生产的技术特性为标准：加工装配式类型、流程是生产类型
B以产品所具备的市场特性为标准：订货式生产类型、存货式生产类型
C以生产任务重复程序和工作地专业化程度为标准：大量、单件、成批生产类型。
16、企业资源计划enterpriseresourceplanning（ERP），它利用计算机技术，把企业的物流、人流、资金流、信息流统一起来进行管理，把客户需要和企业内部的生产经营活动以及供应。
五、实习体会
实习是一种对用人单位和实习生都有益的人力资源制度安排。对学生而言，也可以使每一个学生有更多的机会，了解企业的生产过程，发现自己真实的潜力和兴趣。