东莞素有"荔枝之乡"的美誉,以色、香、味俱全的荔枝而闻名中外,"食之令人畅然意满"的东莞荔枝被誉为"岭南第一品"。
东莞荔枝栽培历史悠久,《元一统志》、大德《南海志》均记有东莞荔枝,明天顺年间《东莞县志》卷一记载"荔枝色如渥丹",味甘如饴,其种不一,盖岭南之佳品也。
东莞荔枝的主要品种有糯米糍、桂味、妃子笑、三月红、黑叶、槐枝等传统优良品种,近几年又培育出红绣球、无核荔枝等新品种。值得一赞的是大岭山镇的糯米糍荔枝,以其个大、皮薄、肉多、果甜、味浓的特点而享誉中外,曾获全国首届农业博览会金质奖和北京国际农业博览会金奖。
石龙麦芽糖的主要原料并不是麦芽,而是糯米。东莞糯米米质特别优良,加上有精巧的传统工艺,所以制出来的麦芽糖特别好。盛麦芽糖的容器也很别致,它是一个陶瓷有盖的圆盅,每盅盛一斤左右的麦芽糖。麦芽糖入满盅后,即行上盖加封,再贴上商标。这里的麦芽糖,品质优良,呈金黄色且透明,味道清甜目带蜜味。
常吃麦芽糖,可以开胃消滞,滋补养颜,清心润肺;可以治疗肺气肿、胃病;又可作调味品,烧烤、腊味都需要麦芽糖。
虎门镇地处珠江口东岸,珠江河与南海咸淡水交汇处。全镇有近22公里长的海岸线,沿海地区土地大部分属基围田地带,传统上以种植咸水草为主,因此,历来虎门盛产麻虾。虎门麻虾以其肉质鲜嫩、爽脆可口而远近闻名。
鸭即腊鸭,以虎门白沙的最出名,中国北方称为"板鸭"。相传在明清时期,虎门白沙设立盐埠,官兵多江浙人,善养鸭,喜此地河水纯净,退伍时解甲不归乡,在溪边养鸭,并在江西南安退役者善腊鸭,此地水足粮丰为其提供条件,故糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧,创出别具一格之"白沙油鸭"。
东莞水乡万江传统食品,素菜主要材料之一,由黄豆磨成豆浆加工成,油亮光鲜,煮熟后香醇嫩滑味美
东莞以前盛产沉香木,燃烧时香气沁人心脾,用它提炼成香料再制成的莞香——塔香、卫生香、扇香等,在很早以前就名扬海内外。据说,莞香的出口最早是经水路运到珠江出海口的一个小港湾,然后转运到世界各地的。久而久之,人们就把这个香气飘逸的港湾称为香港。
清晨 ,天渐渐破晓,淡青色的天空镶嵌着几颗残星,大地朦朦胧胧的,如同笼罩着银灰色的轻纱,一切是那么的恬静、美好。突然,一阵“刷-刷”的`扫地声打破了宁静,节奏舒缓而又欢快,若隐若现,是谁让每一寸土地如此干净,是谁让每一天如此美丽,是你们-辛勤劳动的城市美容师。
城市美容师张爷爷负责泰安路的清扫工作。泰安路是居民聚集区,且地下水沟排水不畅,环卫工作的难度特别大。每逢大雨天,垃圾和积水就会大量涌出街道,变成一片狼藉,如不及时清理,就会给人们出行带来不便。几年来,张爷爷几乎每天五点准时起床,然后带工具来到清扫现场,不论冰天雪地、寒风刺骨;还是烈日炎炎、刮风下雨;哪里有垃圾,哪里就有他的身影,只要一下雨,张爷爷更是在家呆不住,不等雨停,他就披上雨衣出门,当看到下水道堵塞时,他就跳进泥水里,用手摸索着清理垃圾,他的手被玻璃划伤了,雨水湿透了衣服,但他全然不顾,直到清理干净时,才拖着疲惫的身子离开……
这就是环卫工人,一个平凡而又崇高的职业。虽然这个崇高的职业每天都得面对肮脏,但是,他们是为了让我们有一个美丽舒适的环境,才奉献出这一切。他们日复一日,年复一年,在那不起眼的岗位上,默默奉献着。
他们是平凡而普通的,他们没有创造出惊天动地的伟业,但是我们要记住:他们爱岗敬业,默默奉献,城市因他们存在而美丽。
重庆是一座山城,因为建立在重重山峦之上,起伏的山势和依山而建的楼房使得重庆这座城市非常壮观。如果说昆明是平面的,那么重庆就是立体的。它也常常被人们称为“雾都”,需要拨开层层迷雾才能见到它的真身。长江和嘉陵江的交汇处叫朝天门,这里云天和高楼相接,薄雾迷蒙,宛如仙境一般。每当暮色降临,万家灯火璀璨,流光溢彩,难怪重庆素有“小香港”之称。
在重庆有两个地方我认为值得一去,不是繁华的街道和商场,也不是小孩子爱去的儿童公园,而是四大石窟之一的大足石刻,还有白公馆。
大足石刻举世闻名,被列为世界文化遗产,听讲解员阿姨说这些一尊一尊的佛像不是用砖石砌的,而是古时候的人们在几十米高的石壁上一点一点用辛苦的汗水雕刻出来的。讲解员阿姨还告诉我们:最上层是天堂,是神仙住的地方,中间是百姓住的地方,最下层的地狱,关押了做坏事的人。
白公馆是一所监狱,是国民党反动派关押迫害共产党员的地方。其中有一位叫宋振中,被称为小萝卜头。在他很小的时候,就跟随父亲宋绮云和母亲徐林侠被敌人抓来关押到监狱里,吃的是霉米饭,穿的又脏又破。他在敌人的监狱里长大,不知道外面的世界是什么样的。经过地下党与特务斗争,他才得到在监狱里上学的机会,地下党党员和爱国志士就是他的老师。之后他又利用小孩的身份在监狱中为地下党秘密传递情报。在革命胜利前夕,他和父亲母亲一起被敌人残忍地杀害了,因此小萝卜头被追认为最小的革命烈士。
重庆不仅是一个风景优美的地方,还是一个有着革命传统和故事的地方。