峡瀑震撼面鱼含情散文
一座旅游城市,一处生态遗迹,一段民间趣闻,一款地方风味……倘若能让游客有所憬悟,多年之后依然念念不忘,那无疑便是“游有所值”的典型范例。记得当年,你在采访途中,与黔西南兴义市“天下第一缝”——马岭河地缝峡谷不期而遇,留给你的感知,便如是。。
与好友相约,自落花时节的北方来到贵州,而后乘车直奔兴义,山风徐徐、满目皆绿的感觉,让你尽情享受南国风韵。从马岭镇码头上船,在这条被称为“天下第一缝”的马岭河地缝中漂流,像是经历了一次人生磨砺。那种湍流急、木筏快的'刺激感,早已忽略人们的功利之念,野马滩、犀牛峡、龙腾关、女娲峡等滩、湾、潭、峡、瀑在你眼前激情穿越,时而飞掠弯流,时而急下陡滩,裂谷赤壁景观和险壁巅峰上的庙宇、石桥、古驿道、古战场在眼前时隐时现,好峰,好河!那时,你会切实领略到“兴义归来莫看峰,除却马岭不是河”之说,颇有几分道理。直到登岸之后,直到沿着山谷细细浏览景色并向导游探寻历史文脉时,你忽然萌生神秘感、怀旧感。因为,从小,父亲多次叮嘱“长大后,即便有了成就,也不能夜郎自大”这句话的渊薮,原来就在你脚下。
“夜郎自大”的成语背景是否真实无需赘言,不可否认的是,苍天史海是公正的。天公很早就在夜郎古国境内砍了一刀,留下“地球上一道美丽的伤痕”,而今,马岭河地缝峡谷已成为地貌景观,其景其义,似乎给不自量力、妄自尊大的人一些警醒。既是伤痕,就难免多以谦卑姿态面世,永远不会矜夸。所以,那片山水,一直默默蕴蓄,一直守望孤寂,但愿千古积蓄、深厚奇特的自然资源,把“知耻而后勇”的哲理作生动诠释。
你从峡谷中走出,已是当午。接待者在景区门前等候。食欲大振的你,忽听到一种古夜郎国延续至今的风味小吃——形如鱼苗、金黄油亮、外脆内软、咸麻酥口的夜郎面鱼。
山里庄户人家给你端上一盘夜郎面鱼。你随之听到白发飘胸的老人讲述与之相关的故事。原来,这处山深地偏之地,也曾出现过几位才子,有的已成为举人。每年春考,进京科考前,父母就连夜为“小有成就”的儿子做一盘夜郎面鱼,路上携带。其做法简单且深藏寓意:用小麦浸泡磨浆,加入花椒叶、鲜茴香须末、捣碎后与麦浆搅拌拍制为鱼形,然后下锅翻炸至熟,撒上椒盐即可。老人讲到这里,朗笑一声,道出深刻含义——关键时刻做这种小吃,是提醒青年人无论获取了多高的功名,也切莫忘却夜郎自大这一成语的由来。
你几次凝视夜郎面鱼,生发联想——这种民俗吃食,外表似鱼,金色外衣、膨松“自大”、略感神秘,被冠以“夜郎”之名。慕名而来试图一品为快的食客,稍加品尝便知其“身价”。也不知那些稍有风光,便弄不清自己多少斤两的人,每在夹起面鱼时,不知是否有所感悟?