1、西瓜以绳络悬于井中，下午剖食，一刀下去，咔嚓有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的。——《人间草木》
2、山家除夕无他事，插了梅花便过年。——《岁朝清供》
3、四围山色临窗秀，一夜溪声入梦清。——《岁朝清供》
4、廿四桥边廿四风，凭栏犹忆旧江东。夕阳返照桃花渡，柳絮飞来片片红。——《岁朝清供》
5、古人说诗的作用：可以观，可以群，可以怨，还可以多识于草木虫鱼之名。——《岁朝清供》
6、每当家像一个概念一样浮现于我的记忆之上，它的颜色是深沉的。——《汪曾祺散文》
7、语言的目的是使人一看就明白，一听就记住。语言的唯一标准，是准确。——《岁朝清供》
8、年年岁岁一床书，弄笔晴窗且自娱。更有一般堪笑处，六平方米作郇厨。——《老味道》
9、人生如梦，我投入的确是真情。世界先爱了我，我不能不爱它。
10、我以为风俗是一个民族集体创作的生活的抒情诗。——《汪曾祺：文与画》
11、我舍不得你，但是我得走。我们，和你们人不一样，不能凑合。——《大淖记事》
12、美，多少要包含一点偶然。
13、四川女孩子做事往往很洒脱，想咋个就咋个，不像北方女孩子有那么多考虑。——《人间草木》
14、许多东西吃不惯，吃吃，就吃出味儿来了。——《岁朝清供》
15、愿山岚保佑你颊上的桃红。——《复仇》
16、是有路的地方，我都要走遍。——《复仇——给一个孩子讲的故事》
17、窝头白菜，寡欲步行，问心无愧，人间寿星。——《一辈古人》
18、我则有点像董日铸，以为"浓、热、满三字尽茶理"。——《四方食事》
19、我很想喝一碗咸菜茨菰汤，我想念家乡的雪。——《咸菜茨菰汤》
20、我希望能做到融奇崛于平淡，纳外来于传统，不今不古，不中不西。——汪曾祺
21、人到极其无可奈何的时候，往往会生出这种比悲号更为沉痛的滑稽感。——汪曾祺
22、曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。——汪曾祺《慢煮生活》
23、我则有点像董日铸，以为"浓、热、满三字尽茶理"。 ——汪曾祺
24、如果你来访我，我不在，请和我门外的花坐一会儿，它们很温暖，我注视它们很多很多日子了。
25、到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。
26、人间存一角，聊放侧枝花。 欣然亦自得，不共赤城霞。
27、他们做的都是小本生意，赚钱不大。因为是在客边，对人很和气，凡事忍让，所以这一带平常总是安安静静的，很少有吵嘴打架的`事情发生。
28、我爱逗弄含羞草。触遍所有叶子，看都合起来了，我自低头看我的书，偷眼瞧它一片片的开张了，再猝然又来一下。他们都说这是不好的，有什么不好呢。
29、你说我在做梦吗？人生如梦，我投入的却是真情。世界先爱了我，我不能不爱它。 只记花开不记人，你在花里，如花在风中。 那一年，花开得不是最好，可是还好，我遇到你；那一年，花开得好极了，好像专是为了你；那一年，花开得很迟，还好，有你。、"什么事都轻描淡写，毫不装腔作势。说话自然也流露出得意，可是得意中有还有一点对于自己的嘲讽。这是一点本事。可是人最好没有这点本事。他正因为有这些本事，才种种不如别人。"
30、但是一个作家的风格总得走在时尚前面一点，他的风格才有可能转而成为时尚。 追随时尚的作家，就会为时尚所抛弃。
31、这地方的忙活是栽秧、车高田水，薅头遍草、再就是割稻子、打场子。这几荐重活，自己一家是忙不过来的。这地方兴换工。排好了日期，几家顾一家，轮流转。不收工钱，但是吃好的。一天吃六顿，两头见肉，顿顿有酒。干活时，敲着锣鼓，唱着歌，热闹得很。其余的时候，各顾各，不显得紧张。
32、四川才有夹沙肉，乃以肥多瘦少的带皮臀尖肉整块煮至六七成熟，捞出，稍凉后，切成厚二三分的大片，两片之间皮肉不切通，中夹洗沙（豆沙），上笼蒸火巴。这道菜是放糖的，很甜。肥肉已经脱了油（豆沙最能吸油），吃起来不腻。但也不能多吃，我只能来两片。
33、它们开得不茂盛，想起来什么说什么，没有话说时，尽管长着碧叶。
34、它们很温暖，我注视他们很多很多日子了。
35、她挎著一篮子荸荠回去了，在柔软的田埂上留了一串脚印。明海看著她的脚印，傻了。五个小小的趾头，脚掌平平的，脚跟细细的，脚弓部分缺了一块。明海身上有一种从来没有过的感觉，他觉得心里痒痒的。这一串美丽的脚印把小和尚的心搞乱了。
36、我想任何人的语言都是这样，每句话都是警句，那是会叫人受不了的。
37、一个人精神好的时候往往会才华横溢，妙语如珠；倦疲的时候往往词不达意。
38、流动的水，是语言最好的形象。
39、一泻千里，戛然而止，画舫笙歌，骏马收缰，可长则长，能短则短，运用之妙，存乎一心。
40、不少作家充分意识到语言的重要性。语言不只是一种形式，一种手段，应该提到内容的高度来认识。