观看*好少年心得(一)
12月25日晚,2021年度“*好少年”先进事迹发布活动正式播出。由省文明办、省教育厅、团省委、省妇联、省关工委联合推荐的“*海南好少年”——来自海南省农业学校的“包子哥”王安泰同学,被列为今年全国“*好少年”10名重点发布人员之一。
立志学好烹饪的王安泰,半路出家学做面点,为赶上其他同学的进度,他每天刻苦练习十二个小时,包上数百个包子,短短三个月时间逆袭成为学校“尖子生”,仅仅花费半年时间便考取了其他同学需要两三年才能拿到的“中级中式面点师”资格,是一名优秀的技术型人才。对于面点的执着和钻研,让他获得“包子哥”的响亮名号。
2004年9月,王安泰出生于海南一个普通家庭。王安泰10岁时,家里因故变成低保户,孝顺父母的他将父母辛勤付出都看在眼里,懂事的他一直希望快点长大,扛起养家的重担。为了减轻父母的压力,13岁那年,王安泰毅然决定外出打工。第一次独自离家,挣到第一份工资,虽然不多,但足够缴纳学费,还能给父母买一些礼物。过程虽然辛苦,但他认为非常值得,之后每年亦是如此,学费都靠自己劳动挣得。
王安泰对自己的未来发展早有想法:“初中毕业时,我也想过哪个职业、行业更适合。通过之前兼职的一些接触,我对烹饪行业就产生了非常浓烈厚的兴趣。”据了解,受哥哥从海南省农业学校升入心仪本科院校的激励,王安泰也报考了农校,并用打工挣的钱给自己报了补习班,终日埋头苦读、不再贪玩。他按计划把初一到初三的课程全部重新学习一遍,最终顺利成为海南省农业学校19烹饪大专海职班学生,并在入校第一年用“汗水”和“坚持”拿到人生中第一个奖状——“军训标兵”,这极大鼓舞了王安泰。他在两千多位师生的注目下,完成了人生第一次公开发言。
起初,王安泰主攻的门类是雕刻方向,入学仅三个月就在校烹饪比赛中斩获了二等奖。然而,雕刻学习耗材快、成本高,一个作品动辄就要花费上百元的材料费。王安泰的家境并不理想,上中职后,生活费要靠自己兼职打工挣的,已无力承担再多的花销。尽管百般不舍,王安泰也不得不放下心爱的雕刀,重新选择学习成本较低的面点技艺方向。
刚转入面点组时,距离开学已经过去一个学期,其他同学都已熟悉面点制作的各项技艺,而王安泰对原材料十分陌生,也不熟悉操作方法,是个不折不扣的“面点小白”。就拿中式面点的入门功课包子来说,一笼好的作品要做到大小匀称、色泽洁白,若按专业烹饪课程的要求,每个包子的褶纹至少要达到28个以上,主攻面点方向的同学早就轻车熟路了,王安泰却不得不每天发疯一样的苦练。“因为我已经迫不得已放弃了雕刻了,现在面点是我唯一的出路了。”王安泰说。
“师父领进门,修行在个人”,这句话是烹饪专业最真实的写照。各门类一周只有一节实训课,想要在常规课堂上缩短与同学一个学期的差距显然是不现实的。于是,王安泰决心牺牲午休、周末的时间追赶进度。每次放学后,他便往面点组跑,中午累了就在凳子上休息,下午课后继续练习,周末也如此。夏天的教室闷热异常,一开始还有同学与他做伴,到最后其他人纷纷放弃,偌大的自习室只有他一个人与包子上的褶“较劲”。同学都说他疯了,开玩笑叫他“包子哥”。
王安泰的技艺越来越精湛,逐渐赶上、逆袭同班同学,屡次在校内比赛中夺冠。他的勤奋和进步获得了老师的肯定。最终,校方决定由王安泰代表学校参加省里举办的烹饪行业职业技能大赛。这是学校第一次把省级比赛的名额给予一年级的学生。2020年10月23日,海南省烹饪技能大赛面点项目比赛如期举行。赛场上,王安泰沉着应对,充分展示了自己的技能水平,也得到评委老师的认可,荣获三等奖。
“当时还属于放暑假期间,我接到通知以后,我立马收拾行李到学校练习,每天都给自己掐着表来练,给自己规划每天三个作品,一套流程下来,两个小时内完成,不完成我就不休息了。”要和久经沙场的师兄师姐同台竞技,初出茅庐的王安泰压力倍增。
省级烹饪技能大赛重点考察选手的手法、技能,非常看中面点的外形。1笼10个包子要做到大小、色泽匀称,如同复制一般,平时老师要求做28个褶即可,但要想在省级比赛拿高分至少要捏_个褶子。这多出来的每个褶都像一道坎儿横在王安泰面前。
暑假,王安泰早早返校训练,他规定自己每天必须从早上8点练习到晚上十点,累了就在桌子上趴一会儿,完成目标后才停下来。如何把皮儿擀得规则,如何把面揉得劲道,如何让色泽均匀,他仔细地记录下每天的练习成果,参考教学视频,分析得失,记录成败。
“有人会觉得不屑,就觉得一个包子无所谓,谁都会做,但是其实真的没几个人能捏出那一褶,你不下功夫练根本捏不出那一褶的,我越听到这种声音,我越憋着劲越足,也就越努力地练。”王安泰说,每次临近放弃的边缘,他都会把面团重重地摔打在案板上,给自己呐喊、鼓劲。
老师黄蕊见证了王安泰的成长:“像前面基础差的时候,他一天至少给自己定两百到三百个包子,反复地去捏,两百到三百个包子包下来以后,我估计手指是肿的。”到后来,王安泰捏包子越来越快,手法越来越娴熟,手里的包子越来越精美。
最终,王安泰在省级比赛里斩获了三等奖的好成绩,同时获得了“中级中式面点师”资格,其他同学往往要花费三年时间才能考取的职称,王安泰只用了半年时间。更让他欣喜的是,他可以凭此提前获得毕业资格,免试进入大专院校。而这样的资格在全校1200多学生中,仅有不到10人获得。每一秒的苦练都将成为日后的光环。与此同时,“包子哥”的其他烹饪技艺愈加纯熟,而他苦练修行的故事也成为校园里的一段佳话。
“我身边有很多同学练习面点,但在枯燥的学习过程中有许多同学已经放弃了,最让我佩服的就是王安泰学长这种坚持不懈的精神。”同学王鹏说。
耐得住寂寞,经得起诱惑,迈得过难关, 16岁的“包子哥”王安泰坚守住了内心的热爱和信念。海南自贸港建设风起云涌,越来越多的外宾纷至沓来,“包子哥”王安泰有一个小小的梦想:用中华面点打开外国人的味蕾。为此,他将开始自己的新“蒸”程。
观看*好少年心得(二)
幸福都是奋斗出来的。没有艰辛就不是真正的奋斗。如果不奋斗就会一事无成。我们应该从自我做起,养成严格要求自己的好习惯,做德智体美全面发展的好少年。
身为少年,我们应该敢于有梦,从小树立高远志向。志向是人生的航标。一个人想要做出一番成就,就必须要有自己的志向,敢于追梦筑梦。德国考古学家施里曼从小着迷于荷马史诗,立志找寻特洛伊古城。虽然历尽重重磨难,费劲千辛万苦,但他始终勇往直前,终于在40年后,他凭着坚忍不拔的毅力、持之以恒的精神找到了人们以为因战争而早已毁灭的特洛伊城。
身为少年,我们应该勤奋学习,像海绵吸水一样学习知识。我们现在最主要的任务是掌握文化知识,既要勤学书本上的知识,又要多学课外知识。知识犹如浩瀚的大海,无边无际,永远也没有尽头,也永远不会枯竭。对于我们的学习来说,持之以恒是极为重要的。荀子在《劝学篇》里曾写道:“锲而不舍,金石可镂;锲而舍之,朽木不折”,“驽马十架,功在不舍”。
身为少年,我们应该热爱祖国,积极培育和践行*核心价值观。要养成良好品德,做一个有品德、有知识、有责任的好少年。我们现在是一株株小树苗,必须抓好习惯养成,吸收丰富营养,才能长成参天大树。
我们是祖国的新一代,是实现中华民族伟大复兴的主力军。同学们,让我们挑起复兴中华的重任,为把祖国建设得更加繁荣美好富强而努力吧!
观看*好少年心得(三)
我自小与众不同,好静而不好动,在学习上,我刻苦努力,一丝不苟,虚心请教。从入学到现在,作业工整并及时完成,成绩优异。年年被学校评为“三好学生”。识字后非常喜欢读书,一有书就爱不释手,有时会因看书而忘了自己的任务。从童话故事到历史读本,从自然科学到天文知识,我都读的津津有味。四大名著、《海底两万里》、《格林童话》、《安徒生童话》、《哈利波特》等都是我阅读的对象,故小小年纪便已博览群书。开阔了我的视野,同时也提高了我的写作水平。
通过阅读,我还知道了中华民族是一个有着几千年优良传统的文明礼仪之邦。“讲文明、懂礼貌”成了我的人生训条。我会主动向老师问声好,那是我对老师的礼貌;放学回到家,我向父母打声招呼,那是我对父母的礼貌;在很小很小的时候,我就知道了“孔融让梨”的故事。从孔融身上体现了中华民族的传统美德,我从小就立志要做一个像孔融一样的人。
我在校劳动积极,从不惜力。对待班级的劳动任务,我都能够出色地完成,只要是我值日,总顾不得吃早饭,就匆匆奔到学校做值日。对待有困难的同学,我总是乐于伸出援助的小手。
“乐于助人,真诚奉献”是我的座右铭。黑板报是体现班级风采的重要阵地,我负责的每一期黑板报都得到老师和同学们的称赞。办板报是个出力不讨好的工作,又脏又累,还要有创新。记得老师最初把任务交给我后,我马上组织同学,合理排版,合理分工,在最短的时间里,一期期内容丰富的板报上墙了。现在,黑板报成了我展现才华的园地。
我参加过很过活动,取得了优异的成绩。如今,家中荣誉证书数不胜数,让每一位到家的客人都称赞不已,都说我是一个好孩子。我想:好孩子还应当帮助父母做些力所能及的家务活:倒垃圾、择菜、洗菜等。
对待亲人,我以礼相待;对待邻居,我主动问好;对待同学、朋友,我与人为善;对待老师,我礼貌有嘉。我热心助人,不怕苦、不怕累,深得大家的喜爱。因此,我成为大家公认的好少年。获此殊荣,我对自己提出了更高的要求:我将再接再厉,发奋学习,扬理想风帆,再次起航!争做中华好少年!
观看*好少年心得(四)
“志合者,不以山海为远。”青年者,更有青云之志。作为继续中华精神的青年们,正在崛起着!
有人将改革开放称为“数千年未有之大变革。”如今,面临新一个“数百年未有之变局”,所有人的目光,一同交织在了青年人的身上,作为时代的奋斗者,青年无疑占据着的优势,有资源,有思想,有心底汹涌不止的热血,有冲破天际势不可挡的勇气,热血如斯,抱负如斯,何以惧山海之远?
前有马云把握时机,一手打造阿里巴巴的江山,后有B站CEO陈睿奇思妙想,共聚青年人的盛会。无数的热血在中国企业这条血脉下涌动着,创造了无数个中国奇迹,这场属于青年人的商业搏击,正在改革开放的巨浪中激烈进行着,也正因如此,青年人们一手翻覆了一片天地,诚如在青年大会上提及的“青年的奋斗精神”,这就是奋斗,青年人理应有这样的奋斗精神,让中国的创业创新,形成一种“万类霜天竞自由”的局面。
正如圣埃克絮佩里所言:“真正的事物用眼睛是看不见的。”青年人理应走出加达默尔所言的“前文本世界”,通过踏实的态度,去寻找青年人在*的意义。什么是走出前文本世界?就是要让青年人有创新意识,不拘囿于原本事物的客观规律,而是积极的寻找一种突破,达到一种创新。“创新是发展的第一动力。”诚哉是言也。创新创业,也是真正能改变原有格局的事情,我们应如史怀哲笔下的“狮子般雄心的年轻人”,在大数据时代下投入新行业的怀抱。
周国平有言:“无所投入可悲,无所坚守可叹。”青年人更应扬帆远航,40年改革开放以来,中国青年已然愈加自信,愈加有能力做时代的肩负者,中国青年,不论是在中国的舞台,还是在世界的舞台,都有了光芒乍现的一刻。从一开始的懵懂无知,到如今的“世界范”青年,道阻且长,但每一个青年,都会披荆斩棘,砥砺前行,努力做好中国青年的新标签,新风范。
生逢其时,也应重任在肩。我们作为新青年,作为中国薪火的继续者,终将在*背景下乘风破浪,浩荡千里。
薪火相传,力不知火尽。
观看*好少年心得(五)
阳春三月,总一个名字让我们深深缅怀,他就是雷锋叔叔!总有一种精神让我们胸怀激荡,这就是雷锋精神!雷锋精神一直激励我们前进的脚步!
作为*的少年,我们要向雷锋叔叔学习!
我们要学习他热爱祖国、忠于人民的精神。雷锋一心向党,把党比作“母亲”,作为“儿子”,无论遇到怎样艰难复杂的情况,都“坚决听党的话,一辈子跟党走”,“对党、对人民忠诚坦白。”他爱憎分明不忘本,立场坚定斗志强,全心全意为人民服务。作为*的我们,就应该像雷锋那样听党话,跟党走,从小认真学习,爱国爱党爱人民,练就高强本领,争做共产主义事业合格接班人。
我们要学习他无私奉献、乐于助人的“傻子”精神。雷锋看病回来路上帮助正在施工的学校大楼运砖好几个小时;他出差时用津贴费为丢了火车票和钱的中年妇女买票;他为战友补课、义务教大家补习文化知识。“雷锋出差一千里,好事做了一火车”,这是雷锋写照。作为*的我们,就应该像雷锋那样,从身边的小事做起,心怀善良,多做好事,积极向善,多为别人着想,多多帮助他人,弘扬*核心价值观,在奉献社会中寻找快乐,在帮助他人中体验和收获快乐。
我们要学习他艰苦奋斗、刻苦钻研的“钉子”精神。雷锋一生中非常节俭,他的每件衣服都补了又补;雷锋说“要学习时间是有的。问题是善不善于挤,愿不愿意钻。一块好的木板,上面一个眼都没有,但钉子为什么能钉进去呢?一个是挤劲,一个是钻劲”,他的一生也是勤奋钻研的一生,无论在任何岗位上,“对待工作像夏天一样火热”。虽然,今非昔比,作为*的我们,就应该向雷锋叔叔那样,发扬艰苦奋斗、勤俭节约的精神,发扬“学而不厌,锲而不舍”的钉子精神,珍惜时间,刻苦钻研,奋发图强,成为一个*合格的少年!
同学们,*呼唤着我们!*就是我们的时代!让我们以雷锋叔叔为榜样,弘扬雷锋精神,爱国爱党,勤奋学习,奉献社会,争做一个*的优秀少年!
观看*好少年心得(六)
祖国是远航的巨轮,载着我们驶向光明的彼岸,做*好少年。我们争当祖国的好少年:热爱祖国、理想远大,为了实现中华民族的伟大复兴,努力向前。祖国是耀眼的太阳,我们将是灿烂夺目的光环。祖国是我们的母亲,我们要好好学习报答祖国。要像大雁一样,抱着远大的理想,叼着明珠飞向远方。
我们争当祖国的好少年:勤奋学习、追求上进,丰富的知识是我们翱翔的翅膀,让我们飞向远方。
祖国是和谐的家园,每个人享受着幸福和温暖。好好学习,天天向上;虚心好学,刻苦钻研,是每个学生的座右铭。团结友爱,互相帮助;帮助别人,快乐自己,是每个少年时刻不忘的真理自己存的价值而努力,就是上进。
祖国是广阔的舞台,我们将成为未来的中坚。鸟美在羽毛,人美在心灵。人的心灵美才是最美的。品德思想最重要,它是唤使你去做每一件事的方向盘。所以大家的心灵一定要美,还要知道感恩。帮助别人,快乐自己。人与人之间要互相帮助,为祖国贡献出一份力量!
我们争当祖国的好少年:体魄强健、活泼开朗,用充沛的精力把祖国建设的重任扛在双肩。身心健康是最重要的,锻炼身体,活泼开朗,才会有好的身体来争当四好少年。
我们争当祖国的好少年:品德优良、团结友爱,挽起我们友谊的双手向着未来,勇敢攀登。
海阔凭鱼跃,天高任鸟飞,未来的路还很长,只有学会创新,学会开拓才会取得进步。我们一定要铭记大家的鼓励和鞭策,以爱心、恒心、信心托起自己,一起去争当四好少年吧!
观看*好少年心得(七)
中国具有五千年文明史,素有“礼仪之邦”之称,中国人也以其彬彬有礼的风貌而著称于世。中国古代的“礼”和“仪”,实际是两种不同的概念。“礼”是制度、规则和一种社会意识观念;“仪”是“礼”的具体表现形式,它是依据“礼”的规定和内容,形成的一套系统而完整的程序。
梁启超曾说过,少年智则国智,少年强则国强。我却在这里要大声说:“少年文明,国家昌盛。在一个国家中个人是主体。对于个人来说什么最重要呢?我想首先应该是具备文明素质,只有当每一个人都具备了文明素质,那么这个国家的整体素质才能提高。”
不久前,曾看到这样一则报道,说的是新加坡,新加坡是一个通用英语的国家,这个国家的公共场所的各种标语大多是用英语书写。但其中的一些文明礼貌的标语,如“请勿随地吐痰”、“禁止吸烟”、“请勿进入草坪”等却用中文书写。为什么呢?人家回答:“因为有这些不文明行为的大多数是中国大陆的游客。”为此,到新加坡考察的一位中学校长语重心长地说:“不文明行为也是国耻!”
是的,类似的现象我们常有耳闻,作为*的少年,我们每个人都有责任有义务做一个文明少年,为自己良好习惯的养成,也为我们的国家在国际上能继续以之邦存在。让我们从身边的小事做起,一传十、十传百……人人都把自己的小事做好,我们的家园才会更加美好。