①小时候，我家门前的 亭仔脚 (就是屋檐下)，摆了一个鳝鱼摊子，专卖炒鳝鱼和鳝鱼面。
②摊子黄昏才开张，正是我放学返家的时间，远远就会看到爆炒鳝鱼的x烟，嗅觉似乎与视觉同时抵达，香味猛然飘进我的鼻子，把我勾到摊子前面，我便低着头绕过巷子，回到家里。
③为什么要低着头呢?
④因为炒鳝鱼的价钱很贵，我们根本吃不起。
⑤不要说炒鳝鱼，连鳝鱼面也吃不起，我们家兄弟姐妹很多，一人吃一碗面，恐怕是一星期的饭钱了。
⑥妈妈经常向卖鳝鱼的妇人央求拜托，杀了鳝鱼剩下的骨头，一定要留给我们，妈妈深信鳝鱼的骨头布满钙质，还有各种维生素，对我们这些正在成长的孩子，大有帮助。
⑦每天晚上，妈妈总会从鳝鱼摊提回一大袋的骨头，洗也不洗就丢到大锅里熬煮。
⑧为什么洗也不洗?
⑨因为，妈妈说鳝鱼骨头上还带着鲜血，那是最为滋补的，洗净多么可惜!
⑩熬过两三个小时，鳝鱼骨头几乎在锅中化完，汤水变成咖啡色，水面上浮着油花，这时，妈妈会撒一把葱花，关火。
⑾鳝骨汤熬成时，夜已经深了。
⑿妈妈把我们叫到灶间，一人一碗汤，再配上她在另一家面包店要来的面包皮，在锅里烤热了，变成香味扑鼻的饼干。
⒀我们细细地咀嚼面包皮，配着清甜香浓的鱼骨汤，深深感觉到生活的幸福。
⒁只要卖鳝鱼的来摆摊，我们一定会喝鳝鱼骨汤，奇怪的是，我从来没有喝腻过，而且一直觉得这是人间至极的美味。
⒂妈妈担心我们会吃腻，有时会在汤里加点竹笋，或下点蛋花;有时会用豆腐红烧，或与萝卜同卤 固然用的都是普通的食材，却布满了美味的魔术。
⒃最神奇的，算是炸鳝鱼骨了。
⒄鳝鱼骨本来是歪曲扭动的.，下了油锅时忽然被拉直了，一条一条就像薯条一样，起锅时撒一些胡椒盐，香、酥、脆，真是美味极了。
⒅我吃了好几年的鳝鱼骨头，一直到我到外地念书。偶然回到乡下，喝到妈妈亲手熬的汤，总是觉得美味如昔，心中更是布满了感动，妈妈把深情与爱熬进了那平凡的汤里，使我们身强体健，在普遍营养不良的乡下孩子中，我们总是气色红润，精神饱满。
⒆也许是小时候吃不到鳝鱼，长大之后，只要到馆子吃饭，看到有卖鳝鱼的，总会点两道来吃，一边吃一边怀念起那一段艰苦的岁月。
⒇妈妈早已离世，在异国的雪夜中，我想到再也喝不到清炖的鳝鱼骨汤，再也不能，一口一口，细细体会妈妈的深情。
(21)想着想着，我的眼泪一滴一滴地落下，像窗外的雪花。只要有爱，
(22)只要有爱，就是无价的。
( 摘自《林清玄散文自选集》河北教育出版社)
7、文章以 鳝鱼骨里的妈妈滋味 为题有何好处?(2分)
8、从全文来看，为什么说鳝鱼骨里有 妈妈的滋味 呢?(3分)
9、第⑥段中说到 妈妈经常向卖鳝鱼的妇人央求拜托 ，请发挥想象补写出妈妈的语言描写。(2分)
10、第⑧段在文中结构上有何作用?请简要分析。(3分)
11、母爱如水，温柔细腻，读完这篇文章，文中 母亲 的形象一定会触动你的心灵。请写出一则100字左右的读书笔记，把你的感悟写出来。(4分)
答案：
7、①、点明文章线索。②、暗示文章的中心。③吸引读者的阅读兴趣。(答出两点即可)
8、因为这鳝鱼骨是妈妈向人央求得到的，并熬制到深夜，妈妈把深情与爱熬进了那平凡的汤里。
9、示例：大嫂，我的孩子多，家境困难，孩子正是长身体的时候，需要营养;就把你们不要的鳝鱼骨留给我吧!我就先谢谢你了，大嫂。
10、承上启下的作用，承接上 洗也不洗就丢到大锅里熬煮 的原因，引出对下因的叙述。
11、感悟真挚或联想合理、中心明确、语言通顺、富有感染力。可酌情给满分。有感悟或联想、中心较明确、语言不够通顺。可给3、4分。有感悟或联想、中心不