妈妈爱吃什么菜阅读训练题与答案
①妈妈爱吃什么菜？提出这个问题，是在一次朋友的聚会上。那天，大家聊得海阔天空，吃得大汗淋漓，都很尽兴。临近酒席结束，这位朋友忽然叫过服务员，叮嘱说：“再加一个酱烧鸡翅。”大家赶紧阻止：“都吃饱了，别浪费。”朋友笑笑，继续交待服务员：“鸡翅烧烂些，多放姜，加黄酒，烧好了给我打包。”
②大家这才明白，原来他是要带回家去。朋友转回身来，笑问大家：“谁知道妈妈爱吃什么菜?”这意外的问话让大家都愣住了。是啊，妈妈爱吃什么菜？还真没注意过。朋友接着说：“以前，我和大家一样，每次回家去，妈妈都会做一桌子我爱吃的菜，蜜汁排骨、辣炒虾仁、糖醋鱼……吃饭时，她总是坐在我身边，目不转睛地看着我吃，自己却一口不吃。哪个菜我多挟了两口，她便喜得眉眼含笑；哪个菜我吃得少，她又愁得眉头深锁，一个劲地自责检讨，说肉烧老了味重了……
③直到谈了女朋友后，第一次带她回家，在超市里，女友说，买些你妈爱吃的菜带回去吧，你妈喜欢吃什么菜？我一下子愣在那里，是啊，我妈爱吃什么菜？她知道我喜甜嗜辣，知道我不吃香菜，知道我每顿离不了青菜，而我竟如此粗心，从未留意过她喜欢吃什么。
④后来我开始留心，看她究竟爱吃什么菜。可是她从来不和我们一起吃饭，总是等大家吃完了，她才开始吃。似乎，我爱吃的菜她都不爱吃，那些我不喜欢吃的剩菜，她却吃得津津有味。
⑤直到那次外婆过生日，席间，我年逾八旬耳聋目浊的老外婆，特意把那盘酱鸡翅转过来，一个劲儿地往妈碗里挟，嘴里含混地小声嘟哝着：“你最爱吃的鸡翅，多吃点，多吃点……”
⑥朋友的眼睛有些湿润，他叹了口气，继续说：“从那以后我就养成了习惯，每次出去吃饭，都要点一个酱鸡翅给我妈带回去，我也在学着做这道莱，总有一天，我要亲自做给她吃……在爱的天平上，我们和父母之间，总是倾斜的，他们的砝码永远比我们重……”
⑦大家都沉默了，或许每个人都在思索：妈妈，到底爱吃什么菜？我想起上次妈妈生病前我回去看她，在超市转来转去，最后带回去的，却是爸爸爱吃的牛肉。妈妈爱吃什么菜？这个看似简单的问题，却考验着我们每一个儿女的`心：对这个在家庭里默默无闻任劳任怨的女人，我们是不是忽略得太久？
⑧大约每一家庭的餐桌上，妈妈都是最后一个离开的人。她在厨房里辛苦忙碌，做一桌子的美味佳肴，自己却是最后一个上餐桌的人。吃完饭，她清理掉我们留下的剩饭剩菜，涮洗碗筷整理厨房，她把我们每个人的饮食喜好都牢牢记在心里，唯独忽略了她自己。
⑨妈妈爱吃什么菜？我们每一个做儿女的，都应该认真地问问自己。
(选自《语文报》初二版2011年第9期)
1．请用简洁的语言概括文章叙述了什么事。
答案：文中叙述了两件事：详写了朋友如何知道母亲爱吃酱鸡翅，日后出去吃饭常多点一个带回家。略写了“我”去看生病的妈妈却不知道她爱吃什么菜。
2．体会第②段中“哪个莱我多挟了两口，她便喜得眉眼含笑；哪个菜我吃得少，她又愁得眉头深锁”加点（线）词语在表达上的好处。
答案：这两个词语是对母亲的神态描写，从神态上描绘了母亲十分关注儿子爱吃什么菜，生动地描写了母亲对儿子深深的爱。
3．体会第③段中划波浪线的句子在表达上的作用。
答案：用排比手法，详细地写出了母亲对儿子爱吃什么菜了解得非常清楚，增强了儿子自责的语气，表达了作者朋友对自己母亲深深的爱。
4．“妈妈爱吃什么菜”这句话在全文中出现了好几次，请举例分析它的作用。
答案：题目中的“妈妈爱吃什么菜”有概括全文的作用，用问句的形式，能激发起读者阅读的兴趣。第①段中的“妈妈爱吃什么菜”起引起下文的作用。第⑨段中“妈妈爱吃什么菜”起呼应开头，扣住题目的作用。“妈妈爱吃什么菜”也是全文的叙事线索。
5．说说第⑥段中“在爱的天平上，我们和父母之间，总是倾斜的，他们的砝码永远比我们重”的含义。
答案：用比喻修辞手法，形象地表达了父母对我们的爱远远超出了我们对他们的爱，也间接地抒发了朋友对父母的孝心和关爱之情。