餐具防毒百诀窍阅读答案

孙小飞

餐具防毒百诀窍阅读答案

  【原文】

  餐具“防毒”百诀窍

  三聚氰胺的“魔爪”最近又伸向了仿瓷餐具。近日有消息称,仿瓷餐具可能释放三聚氰胺,卫生部将针对此重新修订仿瓷餐具的卫生标准。于是,餐具安全成了人们近期关注的热点。据专家介绍,无论是塑料、陶瓷还是金属的餐具,多数都是安全的。但是,如果在使用中忽视了各种餐具的特性,餐具中的“毒”可能就会随之而来,危害健康。

  (一)

  前不久美国有报道称,塑料水壶存在健康隐患,引起了人们对塑料制品安全性的质疑。塑料餐具最好别选彩色的。许多塑料餐具的表层都有漂亮的彩色图案,如果图案中的铅、镉等金属元素含量超标,就会对人体造成伤害。一般的塑料制品表面有一层保护膜,这层膜一旦被硬器划破,有害物质就会被释放出来。劣质的塑料餐具表层往往不光滑,有害物质很容易漏出。

  消费者应尽量选择没有装饰图案、无色无味、表面光洁、手感结实的塑料餐具,因为着色必然要加入一些添加剂,就会使产品的安全性降低。例如,彩色的塑料瓶中放油、醋、饮料等、就会溶解一部分彩色母料,吃下去对健康不利。

  目前市场上销售的.塑料餐具大多为聚乙烯和聚丙烯制品,这两种物质都可耐100摄氏度以上的高温,使用起来比较安全。消费者挑选时要注意看商品上是否标注PE(聚乙130摄氏度,就可以放心使用;硬塑料杯子、盒子等,其合格产品的耐温范围可高达160摄氏度,即使用微波炉热饭、热生奶也不会产生毒性。

  (二)

  陶瓷餐具是绝大多数家庭的常用餐具之一,但陶瓷表面上的彩釉却可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素,放射性元素镭会杀伤白血球,镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒,汞会引起肝、肾硬化。使用不合格的陶瓷产品时,这些有害物质会溶出,随着食物进入人体,时间一长就会引起慢性中毒。

  购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场,切不可贪便宜购买劣质产品。购买时要注意看餐具的成色,用手触摸餐具表面,看内壁是否光洁。同时,用鼻子闻一下是否有异味。使用前用沸水把餐具煮上5分钟,或者用食醋浸泡2~3分钟,以溶出餐具中含的有毒物质。

  (三)

  如今筷子的花样越来越多,很多人青睐于表层上了油漆的筷子。但其实,油漆中多含有铅、镉、苯等有毒物质,其中苯作为致癌物毒性最大。有的不法商家选用不合格的木材制作筷子,然后用油漆来掩盖材质的缺陷。要知道劣质木材会滋生霉菌,对人体健康带来更多危害。

  即使是合格的筷子,在使用时也要注意多冲洗并定期消毒,在清洗以后要及时风干,以免筷子上滋生细菌和微生物。筷子使用时间长了,表面会变得不光滑,容易留住杂质,为细菌的滋生提供温床。因此,家庭中每个成员最好使用固定的筷子,每人的筷子要分开清洗;同时,至少每年要更换一次筷子。

  【问题】

  1、仔细阅读选段内容,模仿第一个小标题,将另外两个写在下面的横线上。

  (一)塑料餐具最怕高温

  (二)【 】

  (三)【 】

  2、结合上下文理解文中加点词语的含义。

  ①塑料水壶存在健康隐患。

  ②很多人青睐于表层上了油漆的筷子。

  3、阅读选文(一)可知,因为“塑料餐具最怕高温”,我们在选择时应注意哪些问题?请结合选文分点归纳。

  4、选文(一)中的画线句子运用了哪两种说明方法?有什么作用?

  5、选文(二)中加点的“这些有害物质”指什么?

  6、结合语境,说说下列句子中画横线词语在文中的含义。

  ①陶瓷餐具是绝大多数家庭的常用餐具之一,但陶瓷表面上的彩釉却可能成为健康杀手。

  ②筷子使用时间长了,表面会变得不光滑,容易留住杂质,为细菌的滋生提供温床。

  【参考答案】

  1、(二)陶瓷餐具煮沸“排毒”

  (三)筷子就怕涂油漆

  2、①潜伏着的祸患。

  ②重视,看得起。

  3、①尽量选择没有装饰图案、无色无味、表面光洁、手感结实的塑料餐具;

  ②挑选PE(聚乙烯)和PP(聚丙烯)塑料制品;

  ③使用时要注意温度。

  4、举例子、列数字,具体准确地说明了选择耐温的塑料制品能有利于人体健康。

  5、彩釉中的铅、汞、镭、镉这类对身体有害的元素。

  6、①陶瓷表面的“彩釉”会因为释放有害物质而危及人的身体健康。

  ②、因为使用时间长的缘故,细菌会在不知不觉之间在筷子上滋生、繁衍。