谷雨的含义是什么意思
谷雨意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快。谷雨是“雨生百谷”的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。
民间流传着“谷雨过三天，园里看牡丹”和“芍药打头，牡丹修脚”的说法，还有“月季花落只去蒂，花朵随开无停滞”的谚语，形容这一节气百花盛开的人间春色。
民谚之中，有着一个凄婉的传说：传说在唐代高宗年间，有位叫谷雨的年轻人，水性很好，有一次他的家乡曹州发大水，他凭借着这个本领救出了村民，还冒着生命危险救出了一颗牡丹花，并拜托一位花匠师傅好好地栽养。几年后，谷雨的母亲得了重病，谷雨一边要照顾母亲，一边要做事，很是辛苦，这时有位美丽的女子出现在他的家里，并每天都来照看他的母亲，谷雨与这位女子日久生情，就在谷雨想提出与这位姑娘成亲的时候，却得知这位美丽的姑娘是位牡丹仙子，而正是几年前他救起来的那颗牡丹。牡丹仙女约定“待到明年四月八，奴到谷门去安家。”
后来，牡丹花仙的仇人秃鹰得了重病，逼迫牡丹姐妹为其酿造花蕊丹酒医病。牡丹姐妹不愿取自己身上的血，酿下丹酒供恶贼饮用，却被秃鹰抓走关押。谷雨历尽艰险，在自己生日那天，终于闯入魔洞战胜秃鹰，救出了众花仙。当大家准备回家时，尚未咽气的秃鹰一支暗剑刺中了谷雨。牡丹修女恼怒万分，拿起谷雨的板斧，将垂死挣扎的秃鹰砍成了肉泥！回转身来，抱起谷雨的尸体，泣不成声。谷雨以自己的性命救了这些花朵们的生命。从此，在谷雨死的那一天，天空就会下起雨，所有的牡丹都会开放，以此来纪念谷雨。
谷雨的民俗
吃香椿：北方有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力、健胃、止泻、抗菌、消炎等功效。谷雨赏牡丹：牡丹花被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”，雨时节赏牡丹的__俗已绵廷千年。
走谷雨：旧时，青年妇女成群结队走村串亲戚，或者到野外走走的__俗，可以强身健体，驱走百病。现在，已成为人们亲近自然的活动。“爬坡节”：是贵州南凯里苗族谷雨日的__俗，苗语称“纪波”。这是苗族青年男女们醉心翘首以待的一年一度择偶恋爱的盛会。
谷雨祭海: 此__俗已有两千多年的历史。清朝(1820__年)易名为渔民节。此时节海水暖，正是捕鱼的好日子。这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑，出海平安、满载而归。这一__俗在山东荣成一带仍然流行。
禁杀五毒：在山西、陕西、山东等地有田间杀虫，门贴“禁蝎咒”的民俗。“禁蝎咒”又叫谷雨贴，属于民间绘画，上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒或道教神符。“禁蝎”民俗反应了人们驱除害虫及渴望丰收平安的心情。
谷雨祭仓颉：这是陕西白水人源于汉代千年的__俗。传说黄帝时代，仓颉造字成功后，黄帝决定要重奖他。一晚，仓颉在梦中听到有人喊他，想要啥?仓颉说，想要五谷丰登，让天下百姓都有饭吃。结果第二天满天落下五谷粒。黄帝便把下谷子雨这一天叫做谷雨节，令天下人每年此日都要欢歌狂舞，感谢上天。从此，白水人就把这一天做为祭祀仓颉的节日，以感谢他为民造字，传播美好的生活。
谷雨“三候”是什么意思
中国古代将谷雨分为“三候”：“第一候萍始生；第二候鸣鸠拂其羽；第三候为戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
谷雨节气后降雨增多，雨生百谷。雨量充足而及时，谷类作物茁壮成长。谷雨时节的南方地区，“杨花落尽子规啼”，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们：时至暮春了。这时，南方的气温升高较快，一般4月下旬平均气温，除了华南北部和西部部分地区外，已达20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。
华南东部常会有一、二天出现30℃以上的高温，使人开始有炎热之感。 低海拔河谷地带业以进入夏季。华南春季气温较高的气候特点，有利于在大春作物栽培措施上抓早。适宜红苕栽插的温度为18℃至22℃，这时已能满足。华南老旱区的经验证明，红苕在谷雨后早栽，能够在伏旱前使藤叶封厢，增强抗旱能力，获得高产稳产。
“谷雨前，好种棉”，又云：“谷雨不种花，心头像蟹爬”。自古以来，棉农把谷雨节作为棉花播种指标，编成谚语，世代相传。
谷雨节的天气谚语大部分围绕有雨无雨这个中心，如“谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋”、“谷雨下雨，四十五日无干土”等等。还有谷雨节气如气温偏高，阴雨频繁，会使三麦病虫害发生和流行。广大农村要根据天气变化，搞好三麦病虫害防治。