我校一直重视食堂食品安全工作，在工作中不断完善相关管理制度，实行分工负责、责任到人的管理模式。为了进一步加强学校食品卫生安全工作，防止学校发生集体中毒事件，保障师生员工身心健康和安全，维护正常秩序，我校进行了为期一天的食品安全自检自纠工作，对食堂食品卫生安全进行了全面排查，消除安全隐患，对存在的问题进行了整改，现将我校食品卫生安全自查情况汇报如下：
一、食堂卫生管理现状
1、学校食堂有卫生许可证。
2、加工场所坚持天天消毒和打扫，保持干净卫生。
3、从业人员己办理了健康证，做到持证、着装上岗。
4、采购食品、原料做到了索证索票。
5、库存食品标识齐全，未超过保质期，并注意了防潮防霉。
6、实行了分管领导和后勤人员责任追究制。
二、存在问题
1、食堂没有纱窗、纱门。
2、防蝇、防鼠措施不到位。
三、整改措施：
1、健全组织，细化分工，针对薄弱点有的放矢地整改。今后我们将把传染病防控、学生饮食卫生安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立以校长为第一责任人，分管领导主抓的管理队伍，分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状，明确谁出问题谁负责的责任追究制度。制定承包人、学校管理人员、教师和家长三人小组监督制度，强化过程管理，发现问题及时整改，把食品安全事件力争降到零。
2、努力做到食品安全管理的制度化、常规化。在全校开展食品安全宣传活动，以板报、校园广播、校园网、橱窗等形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围，严格落实学校制定的各项食品卫生制度。从业人员必须持健康证上岗，采购物品严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂等在入库前由食堂承包人和学校后勤管理人员一同验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和使用。每顿饭菜都要留样待验，并作详细的记录，对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉，绝不留到下一顿。杜绝“三无产品”进入食堂流向学生，若出现变质和过期的必须及时消毁，并作记录。
加强学校食堂从业人员管理，做好卫生知识培训工作。食堂工作人员必须定期学习有关安全卫生方面的知识，工作人员规范操作，遵守卫生管理制度，食堂操作人员必须掌握食品卫生安全的基本要求，养成了良好的个人卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对学校食堂卫生的检查，虚心地听取了专家们提出的宝贵建议，及时进行整改，消除了可能发生的安全隐患。
3、投入部分经费改进食堂生产设备。
今后我们将进一步加强对学生食堂的投入，改善食堂环境，改善学生食堂硬件条件。做到库房、粗加工间和操作间隔离，加工间生、熟食品分开，荤、素食品分开，加工生熟食品的容器、工具分开，食品分类存放，库房堆放食品隔墙离地。
通过检查，我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个学生满意，家长放心，同行佩服，领导认可的学习和生活环境。
自上学期开始申报xx市学校食堂“A级示范”单位以来，我们幼儿园按照各级主管部门的文件精神，对园内的食品卫生情况进行了自查，现将自查情况进行报告。
我园是一所乡镇幼儿园于20xx年9月正式启用，现有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共335余人，专职食堂员工4人。 20xxX年8月，为创建xx市优质幼儿园，我园对食堂进行了大力的整顿和修整，重新对流程布局进行了修改，修改后做到了生进熟出、人流物流完全分开，按照规定规范了各类食堂功能操作间。幼儿用餐在各班教室进行。
我园在食品卫生工作方面做到了：
一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的'重要性，做到防患于未然。
二、按照食品监督部门的要求设置了加工间、烹饪间、配餐间、消毒间、仓库、更衣室。装有沙门纱窗，有防蝇防鼠设施，有消毒柜和蒸汽消毒煮沸消毒等物理消毒设施。盛食品的容器一律加盖，食品与物品的仓库分开，厨房、库房禁止闲人进入。
三、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫生习惯。
四、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。
五、证件齐全有效，幼儿食堂有《餐饮服务许可证》，从业人员有《健康证》，《食品安全管理员证书》。
六、食品采购严把进入关，所有的菜品和调味品一律由和教育局签订食品安全协议的供货商宏盛单位提供，每天都有相应证件及检疫证明，不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。
七、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行消毒液清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
八、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。
九、生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加工熟的食物不给幼儿食用。
十、对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。
办园4年以来，我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下，严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物，严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关，没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过，这是我园应保持的。限于场所条件限制，我园目前食品从食堂到班上的运输过程还存在安全隐患，一些食品加工具还需不断添置，这些问题我园正在不断改进中，在卫生部门的指导下，相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。
我校及时召开了学校食品卫生工作会议，对学校食品卫生工作作出了专门部署，以多种形式广泛宣传常见食物中毒及其预防知识，以学校食品卫生安全工作责任重于泰山，保证每位学生能够健康成长为工作重心，加强了广大师生的食品卫生的安全意识，营造了食品卫生安全在我身旁的浓厚氛围。现将我校食品安全、传染病防控等工作的自查报告如下：
一、加强组织领导，重视食品安全。
1、成立以刘校长为首的食品安全工作领导小组，以强烈的政治责任感，狠抓学校食品卫生安全工作，实行一把手亲自抓，分管领导具体抓。一级抓一级，一级对一级负责，层层落实食品卫生安全责任制。严格按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，提高了广大师生和食堂工作人员的政治意识、法律意识、规范意识、责任意识，从严要求，严防死守，杜绝食物中毒的事故发生。
2、加强宣传，学校利用校园广播在全校师生中宣传食品安全知识，并认真组织广大师生和食品从业人员学习食品卫生的法律法规和相关的文件精神，从而增强了从业人员对食品安全的忧患意识，认真履行工作职责，强化了对食品卫生安全的重要性和必要性。用严格要求、严格管理、严格监督来约束从业人员的行为，保证广大师生的身心健康。
二、落实到位，全面检查食品卫生安全工作
1、一开学，学校组织所有从业人员到医院进行了一次全面健康检查，并办理了健康证，所有从业人员均持证上岗。
2、领导小组对我校食堂进行认真排查。严禁“三无”产品进校园，对照《食品卫生法》的要求，对学校食堂的食品卫生严把进货关、洗拣关、烹饪关。严格按照规范的操作流程，在规定的区域内操作，打饭打菜时必须戴口罩，手套和帽子避免用手直
接接触餐具和食品以防造成交叉污染。在本次排查中，未发现有过期，变质，变霉食品。
3、检查后及时召开有关人员会议，对检查中发现的卫生较差和从员人员服装不规范的问题要求在第二天完成整改。会后重新建章立制，学校重新制订了食品采购卫生制度、食品库储卫生制度、食品卫生管理制度、饮食卫生制度、个人卫生制度，重申卫生责任追究制，严防食物中毒事故的发生。重新修订了食物中毒的应急预案。
4、强化对食品卫生的监督。分管的学校领导坚持天天深入现场，检查食品卫生，了解工作人员的健康状况，发现问题及时处理，不留隐患，并继续实行48小时留样制。
三、存在问题及时整改。
在检查中发现的卫生不整洁、从业人员服装不规范和制度不健全问题，要求第二天全部整改完成。
学校的食品卫生工作是常规工作。虽然我们做了大量的防控工作，取得了一定的实效，但还必须警钟长鸣，紧紧绷住食品安全工作这根弦。扎实工作，为构建和谐平安校园而不懈努力!
“综治安全无小事”，综治安全事关学校发展大局，事关社会稳定大局。为了搞好综治安全工作，我们根据综治安全工作的要求，结合本校的实际，从思想认识、制度建设到具体工作，从人力、物力到财力，从校内到周边，为切实加强社会综合治理安全工作，采取了扎实有效的措施，突出重点，不留死角，努力营造了一个安全、文明、健康、有序、和谐的育人环境。根据**市学校综治安全工作检查方案的要求，召开了专门会议，成立了自查自评工作领导小组，对我校的综治安全工作开展情况进行了全面、细致的自查自评。现将具体的自查自评情况报告如下：
组织领导
我们成立了学校及周边综治安全工作领导机构，校长为组长，分管校长为副组长，结合全体校委会成员和有关处室责任人参加的学校综合治理工作领导小组。建立了校长一把手负责的社会综合治理安全工作责任制，学校与各处室、年级组长及班主任、任课教师层层签订了学校安全责任状。成立了以学生处、教务处、团委、教研组、班主任组成的各项工作实施小组，承担学校综治安全的具体工作，部门及岗位职责清楚。学校年初就制定了详细可行的安全工作计划，年级有安全工作总结。
“组织领导”此项分值10分，自评10分。
学校内部制度建设与管理
1、安全教育
一是安全教育进课堂。各年级各班安全教育课每周至少1节，有教师、有教材，进课堂，内容丰富、课时饱满；在每周的校会、班会上，值周教师或班主任都把安全教育作为一项重要议程来讲。
二是开展丰富多彩的教育活动。利用国旗下的讲话、班团活动、活动课等途径，通过讲解、演示和训练等，对学生开展综治安全预防教育，使学生接受比较系统的防溺水、防交通事故、防触电、防食物中毒、防并防体育运动伤害、防火、防盗、防震、防骗、防煤气中毒等安全知识和技能教育。
三是利用学校广播、黑扳报、悬挂横幅、张贴标语等宣传工具及举行主题班会、安全征文与知识竞赛等形式开展丰富多彩的综治教育。
四是聘请法制副校长来校作法制讲座，作安全方面的讲座等。
安全教育课有详尽的备课资料存档，有详细的教案资料备查。
2、门卫管理与寝室管理
我们建立了安全保卫机构，保卫力量充实，学校传达室有专人专门值守，加强了值班巡逻工作。
建立了门卫制度与外来人员登记制度，来访登记资料保存完好，随时可查。
宿舍管理制度非常健全，面向社会聘请了优秀的宿舍管理人员，管理员职责明确，管理员的工作进行了量化管理。我校的宿舍管理工作受到了各界好评，兄弟校纷纷前来取经。
我们按照消防部门的要求，加强了宿舍设施的建设，宿舍设施的安全性好。
3、房屋建筑安全
我们对教学楼、宿舍楼等房屋设施及教育教学设施定期进行了结构检查，有隐患排查和整改记录。
4、食品卫生与饮用水安全
我们建立了和完善了学校食堂、校园商店管理制度和卫生制度。学校食堂及商店从业人员都持有有效健康证明。学校食堂推行了大宗食品采购公开招标制度，食品原料进货台帐规范，学校食堂的厨房、厨具及周边环境卫生干净整洁，无因制售菌类、四季豆、发芽土豆和其他霉变食品导致中毒事故的发生，每天进入食堂的物品均通过学校总务处检查、验收、登记，大宗物品实行定点采购和索证索票制度，实行当天饭菜留样进行24小时观察制度；校园商店纳入了“放心店”工程，实现了食品进货渠道的“全覆盖，全配送”，学校商店无出售“三无产品”和过期变质食品现象；学校水源无污染情况，饮用水符合国家卫生标准，有合法有效的水质检测报告。由于食堂和商店从业人员流动性大等原因，从业人员业务知识培训等方面的工作还有待于进一步加强。
5、交通安全
我校的校车不接送学生，但校车实行“三统一”管理，对车辆车况定期检查，有隐患排查及整改记录。学校特别重视对有车的教职工进行安全教育；学校除安全课以外，还经常在校会、班会上对学生进行道路交通安全常识教育，广大师生有较强的道路交通安全防范意识；学校分线、分片经常配合当地农机管理部门、公安派出所、居民委员会等部门做好交通安全整治工作。
6、消防安全
学校建立了消防安全管理制度，消防安全责任落实到位，校内消防通道、紧急疏散通道畅通，消防器材配备充足，养护得当，性能优良。学校消防配置灭火器，有便于灭火的水源；学校各种用电线路排布较为规范，未出现私拉乱接现象；学校安全工作应急预案有消防应急的内容，安全教育内容中有对学生进行逃离火场的教育。
“学校内部制度建设与管理”此项分值50，自评48分。
隐患排查与整改
学校大门外道路安装有减速带、斑马线及显眼的警示标志，周边没有威胁师生人身安全的建筑物，没有违法生产、贮存、销售烟花、鞭炮的场所。
学校房屋及围墙、门楼、栏杆、池塘及篮球架等设备设施安全，化粪池、水井有井盖并加了锁。
学校周边没有无证经营的门店、娱乐场所。
开展了消防安全、学校周边建筑、烟花鞭炮安全、电信与移动发射塔的安全、高压线的安全和其他影响学校安全的周边了隐患排查，积极进行了整改。
实验室危险物品、化学药品存放使用规范。
学校锅炉使用符合规范，每年进行了年检，锅炉工持证上岗。
由于学校处于城郊结合部，流动人口较多，有时有些流动的摊点。
“隐患排查与整改”此项分值40分，自评38。
以上三大项考评分总分100分，我们自评分96分。
**市一中
XX年11月13日