英国剑桥大学最近在一项研究中，分析了10多个国家的人的饮食习惯和癌症之间的关系，结果发现，食用淀粉类食物越多，小肠、结肠和直肠癌的发病率越低。比如，以肉类食物为主食的澳大利亚人，结肠癌发病率是以淀粉类食物为主食的中国人的4倍。
所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麦等，以及根茎类蔬菜，如土豆、山药、薯类等，此外，还包括各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果。
研究人员指出，淀粉类食物主要通过两种方式抑制肠癌：一是当淀粉进入肠道后，经一系列反应有助于增加粪便，促使结肠排泄，加速致癌代谢物排出体外。二是淀粉在肠内经发酵酶作用，会产生大量的丁酸盐。实验已经证明，丁酸盐是有效的癌细胞生长抑制剂，它能够直接抑制大肠细菌繁殖，防止大肠内壁可能致癌的细胞产生。
在生活中应该如何选择含淀粉的食物呢？对于忙碌的上班族来说，超市中粗加工未经去除谷皮的全谷食物，如谷类面包应是首选。购买谷类面包时要注意识别：如果成分表的第一位就是谷类，说明它的谷类含量的确丰富；如果谷类成分排在其他成分或者糖的后面，说明这种食物里谷类成分不多。还有一个方法是：用手拿着面包，如果感觉面包密实紧凑，有明显的麦粒，就是谷类含量丰富的面包。
除了谷类面包以外，用荞麦做成的面条、凉粉、烙饼、蒸饺和米饭等主食也是不错的选择。富含B族维生素、维生素E的五谷杂粮粥，比如腊八粥、八宝莲子粥、荷叶粥等则更适合中老年人食用。
鱼的一生几乎都生活在水里，它们在水中不是向左游就是向右游，所以有一条既结实而又竖着的尾巴是非常实用的。
它可以帮助鱼在水中自由的改变方向。鱼身上的侧线可以感知水压的微小变化，因此距离很远就会知道周围的情况。一般较大的震动会使鱼产生趋避反应，迅速躲进水草或者石缝中。大多在睡觉时，只不过是在水中保持不动的宁静状态。许多鱼类夜间待在圆木上面或下面睡觉。珊瑚虫白天活跃，晚上则躲在礁石的裂缝处休息。鱼类休息时的样子与其他时候截然不同。例如，许多白天聚在一起非常活跃的鲤科小鱼晚上却分散开来，在浅水中一动不劝。有些鱼则白天休息，晚上活动；但几乎所有的鱼都要睡觉。
还有些动物一刻不停地游动，因为它们必须不断地把水吐出以保持呼吸；但它们在运动的时候仍有可能睡觉，我们只是不知道罢了持不动的宁静状态。就象人睡觉时那样，鱼就是用这种方式使它们的身体得到休息。
我一直喜欢看公主系列的书，前几天阿姨出差回来送了我一套《十万个为什么》的书集，于是我开始试着去接触科普读物。
不看不知道，一看吓一跳。原来，科普读物中蕴藏着无穷无尽的神秘和奇妙，一下子把我吸引住了。一个个熟视无睹的“为什么”一下子激起了我对科学知识的探究兴趣：为什么不能喝反复煮沸的开水？为什么防毒面具能防毒等？其中我最感兴趣的是，为什么洗干净的鸡蛋反而容易坏？我带着好奇心看了下去，哦！原来，刚生下的鸡蛋表面有一层胶状物质，能够堵住鸡蛋上的这些孔洞，这层胶状物能溶于水。所以用水洗鸡蛋的污垢时，便一起洗掉了胶状物。这样，蛋壳上的微小孔洞就像打开的窗子一样，细菌从此进入，所以鸡蛋很快就坏了。
原来生活中有那么多我所不知道的“为什么”，可我从没有关心过这些“为什么”。今天的阅读为我打开了一扇通往科学探究的大门。因为世界上还有无穷无尽的“为什么”在等待着我们去发现、去探究。所以，我们现在应该好好学习，勤思好问，将来也为人类提供一流的科学技术，为大家造福。
我太喜欢这套书了，因为它让我明白了要努力学习，去领悟更多的新知识！
你可知道星期日我去了什么好玩的地方吗？告诉你们吧，我星期日去了参观鸟类科普展。一进展馆就能看见各种各样的标本和可爱的小鸟。
我在展馆周围都转了一圈，发现有美丽动人的孔雀，可爱的鹌鹑；嘴长的丝光椋鸟；眼尖的翠鸟和戴皇冠的戴胜。
有一种叫暗绿绣眼鸟是我最喜欢的一种鸟，它眼睛里面黑漆漆的，外面有白色眼圈。它还有很多名字：绣眼儿、白目眶、青燕。
叽叽叽，在我耳边传来了一阵小鸟清脆的叫声，一看原来是虎皮鹦鹉，它们可爱极了：有的在找吃的；有的在玩有趣的游戏；还有的在打架呢！
讲了那么多鸟，一定少不了孔雀，可惜没见到真的孔雀。它头上带着一顶帽子，一身五颜六色的衣裳真是美丽动人啊！
有一种我最讨厌的鸟那就是沙雉，你可知道我讨厌沙雉的哪部分吗？是它的嘴巴，它的嘴巴很长，所以我一点也不喜欢它。
我告诉你一点鸟类的小知识吧！世上最早的鸟是始祖鸟，最小的鸟是蜂鸟；会飞的鸟中最大的鸟是信天翁；飞得最高的鸟是秃鹫；飞得最远的鸟是燕欧。你记住了吗？
我们一定要保护人类的好朋友，它们为我们捉虫，我们可千万别杀害它们。
今天我跟着明德小分队到了个防震减灾的训练基地，虽然从外面看起来只是座普通的房子，但里面却有许多的项目。
我们先到第一个展厅，看到这有个有时候古时候张衡发明的地动仪（模型）。它是一个大鼎，上面有八条龙，龙嘴里有颗珠子，面向八个方向：东、南、西、北、东北、东南、西南、西北，下面对应有八条蟾蜍，哪个方向地震了，相应龙嘴里的珠子就会掉到对应蟾蜍的嘴里，这样就可以判断哪里有地震。
让我印象最深刻的是那位给解放军敬礼的小孩——郎铮。他在地震中受了伤，被解放军救出，他的左手骨折不能动，但他用虚弱的.右手向解放军敬了一个标准的军礼，这一幕把在场的所有人都感动了。在地震时，有个班级正在上课，在老师的帮助下很多同学都逃了出去；有四名学生没有逃出去，跑也跑不了，他们就躲在桌子底下，老师就用自己的身体护住他们，可是等救援人员赶到，这名老师已经没有了生命迹象。这四名学生因为有老师的保护而幸存了下来，这一幕让我感动……
讲解员还告诉我们，地震时如果在室内应该尽快躲进桌子底下，或用硬物顶在头顶上后躲在墙角，也就是“三角区”。还让我们体验了地震模拟，威力真大！所以逃生方法一定要牢记。
通过这次活动，我从中学习到了怎么样在地震中存活，也感受到英雄们无私奉献、舍已为人的精神。我想让更多的人学生在地震中求生，也想要让人们知道那些英雄的事迹，向他们致敬！
生态农业--是指在保护、改善农业生态环境的前提下，遵循生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，集约化经营的农业发展模式，是按照生态学原理和经济学原理,运用现代科学技术成果和现代管理手段,以及传统农业的有效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化农业。
生态农业是相对于石油农业提出的概念
，是一个原则性的模式而不是严格的标准。而绿色食品所具备的条件是有严格标准的，包括:绿色食品生态环境质量标准;绿色食品生产操作规程;产品必须符合绿色食品标准;绿色食品包装贮运标准。所以并不是生态农业产出的就是绿色食品。
生态农业是一个农业生态经济复合系统，将农业生态系统同农业经济系统综合统一起来，以取得最大的生态经济整体效益。它也是农、林、牧、副、渔各业综合起来的大农业，又是农业生产、加工、销售综合起来，适应市场经济发展的现代农业。
生态农业是以生态学理论为主导，运用系统工程方法，以合理利用农业自然资源和保护良好的生态环境为前
提，因地制宜地规划、组织和进行农业生产的一种农业。是20世纪60年代末期作为"石油农业"的对立面而出现的概念，被认为是继石油农业之后世界农业发展的一个重要阶段。主要是通过提高太阳能的固定率和利用率、生物能的转化率、废弃物的再循环利用率等，促进物质在农业生态系统内部的循环利用和多次重复利用，以尽可能少的投入，求得尽可能多的产出，并获得生产发展、能源再利用、生态环境保护、经济效益等相统一的综合性效果，使农业生产处于良性循环中。
生态农业不同于一般农业，它不仅避免了石油农业的弊端，并发挥其优越性。通过适量施用化肥和低毒高效农药等，突破传统农业的局限性，但又保持其精耕细作、施用有机肥、间作套种等优良传统。它既是有机农业与无机农业相结合的综合体，又是一个庞大的综合系统工程和高效的、复杂的人工生态系统以及先进的农业生产体系。以生态经济系统原理为指导建立起来的资源、环境、效率、效益兼顾的综合性农业生产体系。中国的生态农业包括农、林、牧、副、渔和某些乡镇企业在内的多成分、多层次、多部门相结合的复合农业系统。20世纪70年代主要措施是实行粮、豆轮作，混种牧草，混合放牧，增施有机肥，采用生物防治，实行少免耕，减少化肥、农药、机械的投入等;
80年代创造了许多具有明显增产增收效益的生态农业模式，如稻田养鱼、养萍，林粮、林果、林药间作的主体农业模式，农、林、牧结合，粮、桑、渔结合，种、养、加结合等复合生态系统模式，鸡粪喂猪、猪粪喂鱼等有机废物多级综合利用的模式。生态农业的生产以资源的永续利用和生态环境保护为重要前提，根据生物与环境相协调适应、物种优化组合、能量物质高效率运转、输入输出平衡等原理，运用系统工程方法，依靠现代科学技术和社会经济信息的输入组织生产。通过食物链网络化、农业废弃物资源化，充分发挥资源潜力和物种多样性优势，建立良性物质循环体系，促进农业持续稳定地发展，实现经济、社会、生态效益的统一。因此，生态农业是一种知识密集型的现代农业体系，是农业发展的新型模式。
生态农业最早于1924年在欧洲兴起，20世纪30-40年代在瑞士、英国、日本等得到发展;60年代欧洲的许多农场转向生态耕作，70年代末东南亚地区开始研究生态农业;至20世纪90年代，世界各国均有了较大发展。建设生态农业，走可持续发展的道路已成为世界各国农业发展的共同选择。
科技馆这周是“大型人体奥秘科普展”，今天上午我们三口一起来到了科技馆参观。
一进展厅，映入眼帘的是一幅幅画及各种标本，我们随着人流慢慢向前移动，睿拉着我的手说害怕，我和她爸爸鼓励她，但是看到人体各种器官时，还真觉得是那么神秘，尤其是看到正常人肺和吸烟人肺时，那鲜明的对比真的十分可怕。让睿最感兴趣的是胎儿的形成，从胚胎到7个月的胎儿怎么形成的，都展现在眼前。我们让睿了解了人体各种器官的结构和功能，虽然有些地方听得似懂非懂，至少也学了点自我保护的常识，也知道要从小要养成健康的生活习惯。
暑假，老师带我们来到体育馆，观看了一次有趣的科普展。
走进体育馆，我看到好多稀奇古怪的景象。咦，那是什么呀，一个水龙头源源不断的流出水来，却没供应给它水管的接头。我看见介绍，才知道水里隐藏着一根透明的水管。啊！原来那根水管才是供应水龙头里的水呐，这叫“无源之水”。我最喜欢的是“海市蜃楼”。我站在一米外，朝前面看，有一个弹簧悬在空中，我好奇地伸出手去摸，竟什么也摸不到，那就是“海市蜃楼”啊！
我又看见有一扇很大的屏风。上面有很多奇特的图案，最引人注目的是一个大脑袋上有两个人，下面写到这幅有9张脸，据说全找到的智商有180。我好奇地区看，不少老师也来。唉，我只找着三张脸，而咱们的语文老师马老师在背后指指点点，不一会儿便找着9长脸，真不愧是老师！
还有很多好玩，有趣的东西，我一路走走停停，说说笑笑，看同学们在用手触摸大话筒“怒发冲冠”；听同学们弹电子琴的“哆来咪”；感受同学们的欢声笑语，我的收获真的很多。
依依不舍地走了，我想科学的进步真是特别快，越来越让我着迷了。也让我们知道有些事情不能太迷信，要相信科学，科学能带领我们探索许多未知的秘密。
我觉得这次科普展很有意义。
如果你乘轮船，就会发现一个有趣的现象：每当轮船要靠岸的时候，总是要把船头顶着水流慢慢地向码头斜渡，然后平稳地靠岸。江水越急，这种现象越明显。在长江及其他河里顺流而下的船只，当它们到岸时却不立刻靠岸，而要绕一个大圈子，将船逆着水流行驶以后，才慢慢靠岸。
这是因为船逆水靠岸，可以利用水流对船身的阻力而起到一部分“刹车”的作用，小朋友，你以后乘轮船的时候，一定要注意一下这个有趣的现象！
我们在水边静静地注视着水面，就会发现：在没有风的时候，水面几乎平稳如镜;但在有风雨时，水面就会波浪迭起。
很明显，起浪的原因是风在作怪。浪实际上是由于能量从一个地方向另一个地方运动而形成的。风就是这样的能量。当风向水施放能量时，水面就会起波浪。
当人们看到波浪起浮时，会以为水在向前滚动。但是，如果你把木块扔在波浪上时，便会发现这木块并不随波浪向前滚，而是随着波浪一会儿升到浪尖上，一会儿又跌入浪谷里。如果木块向前移动，那也是风的作用或是水在流动。
飞机要迎风起飞，看来很奇怪，因为顶着风冲会降低飞机与地面的相对速度。
你有一点可能不清楚，实际上，飞机从地面起飞时，重要的不是飞机与地面的相对速度，而是与空气的相对速度。假定飞机速度达到150公里/小时，迎面风的速度为30公里/小时，则飞机与空气的相对速度为150+30=180公里/小时。如果顺风飞行，飞机与地面的相对地速度就会快一些，假定为165公里/小时，可是，这样一来，飞机与空气的相对速度则只有165-30=135公里/小时了。
你现在知道了吧，飞机通常要迎风起飞。