一、大棚防雪灾技术措施
1.实时关注
要及时收听、收看气象预报，组织人员力量值班，夜间雪量较大时，要增加查看频次，以便及时采取除雪、加固措施。
2.防范措施
采取棚内支撑加固，清除大棚（天沟处）积雪，撒盐化雪，棚内保温与加温化雪等措施，无法保棚内作物时，同样要采取破膜保棚的应急措施。连栋大棚天沟处是防灾重点，棚顶部积雪划落至天沟处压跨大棚事件屡有发生，损失惨重。
3.避灾管理
根据棚架牢度，判断大棚抗压能力的临界值，并采取相应的应急措施，一般钢架大棚抗雪载能力为25kg/m2（平地积雪厚度约20cm的负载），并以此厚度为大棚设施的危急临界指标。当雪压小于危急临界指标时，采取棚内中间加设支撑加固大棚，清除棚顶积雪的办法，既保大棚又保棚内作物。当雪压超出危急临界指标，大棚有倒塌危险，要放弃棚内作物，以保棚为主。如有条件，可以提前开启大棚加温设施，及时化除积雪，能起到较好的避灾效果。
二、蔬菜抗雪防冻技术措施
1.加强应对灾害性天气的田间管理
针对低温、雨雪、寒潮等恶劣灾害性天气，宜采取以下应急措施。
一是及时采收部分蔬菜。尽量抢在叶面无水滴时采收，摊放在室内分批上市，避免冻害和雪压；
二是保暖防冻。大棚蔬菜要采用覆盖无纺布、保温毯等多层覆盖保温措施，有条件的可应急采取电热线加温、燃烟等措施，露地蔬菜可浮面覆盖稻草、遮阳网等，减轻冻害的发生；
三是及时赶雪，减轻冻害。大棚设施要根据情况采取扫雪、铲雪、棚内加温化雪、设支柱加固等措施，有专人管护，特别是晚上也要及时扒除大棚上的积雪，防止大棚倒塌。如大雪过猛，连栋大棚如采取以上措施不能奏效、有倒塌危险，应及时揭除棚内覆盖物，利用土壤相对较高温度来增加棚内气温来化雪，并根据大棚负载及时采取破膜保棚架措施，避免发生大棚倒塌；
四是加强灾后田间管理，冻、雪后视天气情况，及时做好大棚的通风见光降湿、喷药防病、薄施叶面肥增强植株抗性等管理措施，严格控制浇水，降低棚内湿度，特别是骤晴天气，大棚应注意及时回帘，防止植株秧苗凋萎死亡。
2.重点加强大棚蔬菜秧苗管理
蔬菜秧苗事关夏菜能否早上市。当前要重点加强大棚蔬菜秧苗的管理，培育壮苗，防止徒长和受冻。
一是大棚内已播种移栽瓜菜秧苗要做好多层覆盖保温防寒措施，遇低温生长受阻时，可增加灯照、增光增温，促进生长。低温天气苗床要控制浇水，避免苗床浇水过多，做到营养土不发白不浇，要浇就浇透，尽量中午温度高时用同温水浇；
二是待播瓜菜秧苗，应根据定植时间适期播种，播种前对种子、营养土进行消毒工作，培育无病苗，防止病害传播。播种时应避开阴冷天气，抢晴天采用电热丝等加温设施和控温仪，增加地温等措施，播种后及时搭建小拱棚、加盖无纺布保温增温，提高成苗率；
三是待移栽的番茄、茄子秧苗，应延迟移栽。根据苗情及天气状况，适当低温炼苗提高秧苗抗性，并选冷尾暖头晴天温度较高时及时移栽；
四是苗床发现猝倒病等病害及时用药防治，西瓜、甜瓜、茄子等提倡采用嫁接育苗，可有效防治枯萎病的危害。
3.加强露地蔬菜管理
近期上市的露地蔬菜品种，主要有青菜、芹菜、萝卜等。
一是根据市场行情及时采收上市，提高商品质量和经济效益；
二是前期适当控制植株长势，防止徒长、提前抽薹。天气转好后结合中耕培土及时追肥，要增施有机肥，以疏松土壤，提高土温，保护根系，促使植株生长健壮，注重叶面施肥，低温时可叶面喷施1～2次0．2％的磷酸二氢钾溶液，增强植株抗寒能力；
三是清沟排水。对于地下水位高的菜田，要抓紧开好“三沟”，保证沟沟畅通，以便雨天能及时排除田间积水，降低水位，提高土温，促进生长。
4.做好越冬大棚蔬菜的管理
一是合理调控棚内温湿度。早晚关闭大棚，加盖覆盖物，检查破漏，防止冷空气进入棚内。有条件的地方要采取多层覆盖，在棚内搭建塑料中棚或小棚，并可覆盖草帘或无纺布等增温。同时注意通风，降低棚内湿度，通风时要尽量在中午气温较高时进行，晴天可在上午9点左右揭掉大棚内覆盖物，然后打开朝南门和卷起大棚边膜通风，刮风天气时要卷背风面的膜，不卷迎风面的膜，防止冷风直接吹入大棚。下午4点左右及早关棚，盖好棚内各种覆盖物。要及时清除大棚上的积雪，防止积雪过厚压塌大棚；
二是应用防落素、吡效隆等植物生长调节剂保花保果，提高座果率，减少畸形果的产生；
三是根据植株生长情况，在果实膨大期或采收后及时追施肥水。追施肥水应在晴天中午进行，推广膜下滴灌技术；
四是病虫害防治应采用农业防治和药剂防治相结合的方法，抢晴做好整枝理蔓打叶等工作，并及时喷药保护，连续阴雨、下雪和低温天气，棚内湿度较大，要注意疫病、灰霉病的发生和蔓延，尽量多用烟熏剂防病，点花时可在药剂中加适量浓度的速克灵等药剂，并注意防止药害，授粉点花后及时去除残花。
三、畜牧业防冻抗寒技术措施
1.生猪
一是加强防寒保暖。重点是母猪的产房和仔猪保育舍。要加厚垫草，并及时更换和添加干燥新鲜的垫草，保持栏内干燥。猪舍四周进行封窗堵洞，特别是门窗透风的地方要用塑料布、彩条布或旧包装纸加木条钉上，防止寒（贼）风进入，但应注意通风。适当增加猪只饲养密度，冬季在同一圈舍内一般应比平常增加1/3的。
二是为乳仔猪提供热源，采用火源、供暖设施设备等方式保温，增加舍内温度，并加热饮水供仔猪饮用。
三是适当增加饲料能量。怀孕母猪每头每天增加饲喂1公斤饲料，其它生猪（仔猪、小猪、肥猪、泌乳母猪）应充分供料，让其自由采食。也可在原饲料基础上增加10-15%玉米、小麦、糙米等能量饲料或添加适量油脂，提高饲料能量浓度。
四是加强饲养管理，重点是加强乳仔猪的管理，防止冻伤、冻僵、冻死，让初生仔猪尽早吃好初乳，并加强仔猪的补料；勤清猪舍粪尿，尽量少用冷水冲洗，保持舍内干燥。
2.家禽
一是做好禽舍保暖。低温条件下，适当增加饲养密度，关闭门窗，加挂塑料布或彩条布、饮用温水和火炉取暖等方式进行防寒保温，使禽舍温度不低于3℃。
二是适当增加饲料能量，可在原饲料基础上增加10-20%玉米，并根据体重大小适当增加喂料量，气温每下降3摄氏度，每只鸡日喂料量可增加5克左右，气温回升后再逐渐恢复到原来的喂料水平。
三是保持环境干燥。要强化管理，保持禽舍内清洁和干燥，及时维修损坏的水槽，加水时切忌过多过满，严禁向舍内地面泼水等。
四是处理好保温与通风的关系，中午天气较好时，应开窗通风，既要保温，又要适当通风；及时清除禽舍内的'粪便和杂物，尽量少用冷水清洗，保持适中的饲养密度，保证舍内氧气充足。
五是备足饲料。要求经常备足15天以上饲料，以及1个月以上的主要饲料原料。
3.牛羊
一是调整饲养方式，采用舍饲圈养，尽量减少舍外活动时间，确需舍外放养的应选择在上午11时至下午3时之间。
二是做好栏舍防寒保暖。圈舍应用塑料布或彩条布等封闭，关闭门窗，防止贼风侵袭；窗户的玻璃应保持干净，以利采光。犊牛、羊羔及分娩牛羊可在圈舍内生火取暖，有条件的农户可以安装红外灯取暖。
三是适当增加饲料能量，母牛每日补喂1--2千克精料，羊的精料供给量应比平时提高20%，同时可增喂青贮料、胡萝卜等多汁饲料，有条件的农户可喂给混合精料，适当添加一些骨粉和食盐。
四是加强饲养管理。在圈舍内辅上垫草。并做到勤换草、勤打扫、勤除粪，尽量少用冷水清洗，防止将冷水冲洗到畜体上，保持适中的饲养密度，保持舍内空气流畅。天气晴朗时，将牛放出舍外，并刷拭牛体，既可预防皮肤病和体外寄生虫病的发生，又能促进血液循环，提高抗寒能力。
五是备足草料，防止大雪可能产生的饲料饲草供应和运输困难，确保饲料供应。
4.蜂
一是做好保温工作。为防止箱内温度骤然降低，尽量减少开箱次数；及时做好箱内外的保温，箱内用稻草填充剩余空间，箱外用塑料薄膜披盖。
二是要严把饲料关。选用未经发酵、变质的，且不含甘露的优质蜂蜜做饲料；饲料糖尽量多用蜂蜜，少用或不用白糖，同时要提高饲料糖浓度，减少饲喂次数，以降低刺激蜂王产卵的积极性；减少花粉饲喂量，同时要少用或不用豆粉等花粉代用品；饲用清洁卫生的洁净水。
三是要做好疾病防治工作。注意做好大肚病和爬蜂病的发生及防治工作，在注重保温的同时，还要让蜂群置于相对干燥处，以降低箱内湿度。
四、灾后恢复生产的综合措施
1.及时加固棚舍，修补漏洞、缝隙，及时消除隐患；对倒塌的畜禽栏舍要尽快恢复建设，并完善配套设施，为灾后恢复生产提供保障。
2.加强畜禽饲养管理，确保种畜禽体质恢复，提高生产能力；抓住春季气温回暖时机切实抓好畜禽的配种、选育和扩繁工作，力争多配多生多产。
3.严把防疫关。要强化病死畜禽的无害化处理，通过严把免疫关、消毒关、引入关、监控关、监督关和病死畜禽无害化处理关，全面做好大灾防大疫的准备；要强化疫情监测，严格流通监管、严防疫病流入。
4.切实做好种畜禽、饲料、兽药和疫苗等的协调供应。准确把握灾后恢复重建对种畜禽和饲料、兽药、疫苗的供求信息，优先保证灾区所需种畜禽、疫苗和饲料等物资供应，确保灾后恢复生产需要。突出抓好灾区畜产品市场监管，严格畜产品质量安全。