中国有漫长的海岸线和许多盐田。沿海盐场每年可以生产大量的盐。一千克海水含有大约35克盐。这种盐叫做海盐。其中，只有27克盐用于调味。海水中的'盐不仅含有氯化钠(盐)，还含有氯化镁和其他物质。
海洋的面积是陆地的2.4倍。根据粗略计算，海水的总含盐量为500兆吨。据说盐似乎在不断增加。
那么，海水中的盐是从哪里来的？
海洋中的盐来自覆盖地球的岩石。雨点落在岩石上。雨水溶解了岩石中的一些物质。慢慢地，水(加上泉水)变成河水，流入大海。
然而，如果你舀起河水尝一尝，你一点也不会觉得咸。
这是因为河水中溶解的盐很少。河水流入大海后，就没有地方可去了。因此，看起来大海随时都会泛滥。不，据说海水每年蒸发大约1米。含盐的河水一年到头都流入大海，海水一年一年地蒸发，一年一年地在海水中留下更多的盐和其他物质。