大家看到这个题目，一定很奇怪：为什么要关注食品安全，其实这个答案就在你眼！你每天吃小吃、喝饮料吗？当我们不知道食用了带细菌的、带毒的或都是不能吃的冒充食物的，我们身体能受得了吗？这就是关注食品安全。
当你在电视上看到那些被曝光的小吃制作过程时那些地沟油换上精美的包装就摆在你眼前。他们制作下的小吃，合称为：“垃圾食品”。就那我们常见的火腿来说，不法商人制作者，用坏猪肉、坏羊肉制作下的有些黑心的人，吧地沟油和已经死亡的老鼠肉都能做成火腿。用化学添加剂成果汁饮料的，就连大家最爱喝的冰红茶，里面也根本没有茶叶只是一些加上香料的水兑成的，它的成本连一元钱都不到，可它却卖三元。
尽管我们的政府不停的打击假冒伪劣产品，但是不法商人似乎“道高一尺，魔高一丈”劣质食品、屡禁不止。
如果我们大家都能提高自己食品安全的意识，都不去吃那些方便面、火腿、烧烤等小吃，那样那些不法商人制造者的食品他们将卖给谁呢？
“开口吃个爽，摸吧安全忘”，大家吃食物时一定要确认它是否“三无食品”或“垃圾食品”虽说“民以食为天，但也要做到“食以安为先”。当我们发现垃圾食品就打12315吧！让这些不法商贩像过街的老鼠——人人喊打，那时我们就有了食品安全的傍样。
生命是唯一的，是宝贵的，世界因为有了生命而精彩！您的生命，您珍惜了吗？要想得到生命的保障，请您了解以下知识，为自己的生命做一份保障。
昨天韩老师给我们讲了安全知识课，还找来了有关安全知识的绘本给我们看。
通过这次课，我学会了一些有用的安全知识：比如，如果是我一个人在家的时候，有陌生人敲门说要进来修水管或者来查水表，不要轻易给他开门；如果我自己在家的时候不要玩锋利的刀、火、电，不要用湿手触碰开关插座……
韩老师还讲了很多安全知识，听着听着，我觉得这些安全知识教育对我们这些小学生来说太重要了，于是，我把一些老师讲的内容记在了本子上，会写的字我就写字，不会写的字我用拼音拼写，等老师讲完，我的本子上也记下了好几个老师教我们应变的语言技巧了。
5、安全教育知识
生命是宝贵的，但它很脆弱，任何一点点伤害都可能让它残缺或终止，就像一丝轻纱。安全教育知识，希望同学们能够注意安全。
今天，我们学习了安全教育知识。老师说不要随便触电。老师还给我们说了一个故事。说有一个老人他用带水的手去接触电源，结果电源还没有插好就被电晕了。过了一会儿，老人幸好被他的弟弟发现把他送进了医院。可是经过检查，医生告诉他老人的心脏以被电烧焦。
通过这个故事教育我们在生活中要注意安全不要随便触电。
安全教育知识是不是很好呢？同学们在欣赏的同时也要注意积累知识，多写多练，这样才能更好的提高自己的水平，
“熊大，你等等俺呀！呜呜，俺的蜂蜜啊！”看着熊二笨拙可爱的样子，我哈哈大笑。
突然，墙上一道明光闪过，“噼啪”，我还在纳闷这是什么声音？“噼啪噼啪”，越来越响，我吓得惊慌失措，“妈妈，快点儿，电打火了！”说话间，砰的一声，火烧起来了。“快点儿！快点儿，找根棍子把它敲灭，”妈妈说。可天太黑了，去哪找棍子啊。“怎么办？怎么办啊！”我吓得哭起来。“快点儿用水把火浇灭吧！”妈妈说着就去拿水壶，“不行！不行！我们老师说过用电引起的火灾，千万不能用水浇，会触电的。”
正在这时，旁边的沙发也烧起来了，我和妈妈慌成一团。“对对，应该先切断电源。”妈妈说着就向院里跑去，因为太着急，妈妈腿一软，摔了一跤，可她顾不得疼痛，赶紧爬起来去拉电闸。终于把火弄灭了，我和妈妈瘫坐在地上，谁也没有说话，心里一阵阵后怕。多亏我们平时学习了一些消防知识，及时把火熄灭，不然后果真是不堪设想。
洪水无情，火灾如虎。火灾是多么的凶猛，但是我们只要学会了消防安全知识，增强消防安全意识，火灾就会远离我们，我们也就不会惹火烧身了。
11月8日天气晴朗的日子里，我和另外三个同学代表我们舒家小学301班去滕头参加了消防安全知识比赛。
到了那里，消防员叔叔先跟我们讲了一些消防知识，比如：就寝前和外出前应检查电器、煤气是否关闭，烟火是否有熄灭……
接下来就是进行一些演习比赛，第一个比赛项目是分班进行穿消防服比赛。消防员叔叔先给我们做了个示范，我们认真地看着，示范完后，自己再试穿了下，接下来就开始进行比赛，消防服好重啊！但是为了争夺第一，我们个个都咬咬牙，努力把消防服穿在身上，虽然我们没有消防员叔叔穿的那么快，那么整齐，但是经过我们大家相互的帮助和努力，最后每个同学还是把消防服穿在身上了。我们好开心呀！
第二场比赛是每位同学和爸爸、妈妈进行装消防水枪比赛，轮到我们一家比赛时，我和爸爸拿消防水枪和消防管到终点进行装水枪，妈妈在起点地方装水管和阀门，消防员叔叔发出号令后，我和爸爸就飞快的向终点跑过去，到终点后就赶紧装水枪，这个比赛看起来简单，做起来却非常的难，但经过我们的努力后，我们还是很快的就完成了比赛任务而且完成时间只是7秒的时间。
这次的比赛让我知道了许多消防知识，我一定要把它深深地记在脑海里。
下午，我在马路上看到三个小学生头上戴着头盔，手上拿着盖子上带有小洞的、里面装满了水的水瓶，肩上背着带刺刀的玩具激光枪，另外，每人还带了一包子弹。他们正在马路上玩打阻击战的游戏。
我看到了，连忙过去劝阻他们，我对他们说：“不能在马路上打阻击战，这样会很危险。”不料他们不但不接受我的劝告，反而还反驳我。他们其中的一人还把我一推，愤怒地对我说：“我们玩游戏关你什么事？更何况我们也不认识你，你凭什么命令我们不能在马路上玩？”另外两个人也跟着说：“凭什么呀！”那个推我的人对其他两个人说“：走，我们去打阻击战。”
我由于担心，就跟在他们后面偷偷地看，果然不出我所料，他们当中有一个人被摩托车撞到了。因为他们三个人拿着水瓶互相喷，结果他们喷的水注喷到了一个骑摩托车的人的眼睛，那个骑摩托车的.就情不自禁地用手揉眼睛，这样，摩托车就失去了控制，不由自主地乱撞。结果，就撞到了他们其中的一个。
如果他们不在马路上玩游戏，这个悲剧也就不会发生。我想告诉所有的小伙伴：“你们一定要引以为戒，千万不要让类似的悲剧重演！”
我们在生活中会遇到许许多多的安全问题，这时就得用安全知识来解决。
第一堂课，老师要求我们做好预防准备。特别是交通事故，交通事故的预防得靠大家，司机不乱闯红灯，路人也要遵守交通规则，不要横穿马路，遇到车要稍等片刻，特别是学生，要做到不要在马路上打闹。但是还是有许多人不遵守交通规则，使每年因为交通事故而死亡的人增添到了五十几万人。听到这里，我不禁倒吸一口冷气。
接着一堂课，老师讲了遇到了灾难怎么应对，其中火灾最常见。如果真的发生了火灾，你可以用湿毛巾捂住嘴巴（或用干毛巾折八层捂住嘴巴），然后跑到救生通道，摸一摸手柄，如果是热的话，必须跑到另一个救生出口逃生，逃出去以后再拨打119来灭火。
第三堂课，老师讲了如果发生了地震，你可以选择二种方法。一种是生命三角，一种是躲在桌子底下。但老师说第二种方法更好一些，躲在桌子下面主要是保证你不被上面掉落下来的物品打中。但如果太重的话也会导致桌子坍塌，最后也会受一点伤。一有机会要马上撤离到空旷的场地上去，这样才能脱离危险。
第四堂课，老师讲了怎么水下救人。一般有人溺水时我们要先救离岸边比较近的人，而且要先抛救生圈，如果他没接住的话，你就只能用潜水或者直接把溺水者拉上岸，进行心肺复苏，马上拨打120。
我们只要牢记“安全”两字，时时处处以安全为重，我们就能在生活中平平安安，顺顺利利。
星期四，我们五年级全体同学来到阶梯教室参加一个“水上安全知识进校园”的活动。学校特意请了吴淞海事局的叔叔阿姨们为我们讲解，大家听得都格外认真。
讲座开始了，一位叔叔首先给我们讲了关于水的常识：水，是再平常不过的东西了，地球超过70%的面积都被水覆盖……我们都听得聚精会神，生怕有重要的东西被遗漏。就在这时，叔叔提问了：“救生圈大家都见过，可谁知道它为什么是亮橙色的呢？”同学们争先恐后地举起了手。
“因为亮橙色很显眼。”
“因为亮橙色很容易被救生员发现。”
“因为鲨鱼很讨厌橙黄色。”
最后一位同学的回答令叔叔赞口不绝：“这位同学知识渊博，他答出了最关键的一点——鲨鱼非常讨厌橙黄色，就算非常饥饿也不会攻击橙黄色的目标。”全场响起了雷鸣般的掌声，大家都为这位同学渊博的知识感到敬佩。接着，叔叔又提问了：“如果你在海里遇到鲨鱼，你该怎么办呢？”“打它的鼻子。”刚才那位同学又抢先答道。“没错，”叔叔幽默地说，“看来这位同学是个‘鲨鱼通’嘛。鼻子是鲨鱼最脆弱的部位。接着，叔叔阿姨们又为我们演示了救生衣的穿脱方法以及坐船要注意的几点事项。讲座结束了，大家都听得意犹未尽。我们一定要保护好自身安全，健康、快乐地成长！