英国剑桥大学最近在一项研究中，分析了10多个国家的人的饮食习惯和癌症之间的关系，结果发现，食用淀粉类食物越多，小肠、结肠和直肠癌的发病率越低。比如，以肉类食物为主食的澳大利亚人，结肠癌发病率是以淀粉类食物为主食的中国人的4倍。
所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麦等，以及根茎类蔬菜，如土豆、山药、薯类等，此外，还包括各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果。
研究人员指出，淀粉类食物主要通过两种方式抑制肠癌：一是当淀粉进入肠道后，经一系列反应有助于增加粪便，促使结肠排泄，加速致癌代谢物排出体外。二是淀粉在肠内经发酵酶作用，会产生大量的丁酸盐。实验已经证明，丁酸盐是有效的癌细胞生长抑制剂，它能够直接抑制大肠细菌繁殖，防止大肠内壁可能致癌的细胞产生。
在生活中应该如何选择含淀粉的食物呢？对于忙碌的上班族来说，超市中粗加工未经去除谷皮的全谷食物，如谷类面包应是首选。购买谷类面包时要注意识别：如果成分表的第一位就是谷类，说明它的谷类含量的确丰富；如果谷类成分排在其他成分或者糖的后面，说明这种食物里谷类成分不多。还有一个方法是：用手拿着面包，如果感觉面包密实紧凑，有明显的麦粒，就是谷类含量丰富的面包。
除了谷类面包以外，用荞麦做成的面条、凉粉、烙饼、蒸饺和米饭等主食也是不错的选择。富含B族维生素、维生素E的五谷杂粮粥，比如腊八粥、八宝莲子粥、荷叶粥等则更适合中老年人食用。
前几天，我买了一条小金鱼，它真可爱。小金鱼全身是银灰色的，鼓鼓的两只眼睛像小电灯泡似的，最惹人喜爱的地方就是它还穿着一条喇叭裙。随着它的游动，这条“喇叭裙”就像盛开的一朵莲花，我真喜欢它。
每次放学回家，我的第一件事就是给小金鱼喂食。当我把食物正要撒给它时，它好像知道我要喂它，就一摇一摆的向我游来，我把鱼食一点点撒在水面上，小金鱼就一口一口地吃起来，等它吃饱喝足后，就在水里自由的游来游去，这时，我脑袋里忽然闪出了一个问号，鱼为什么只能生活在水里呢？
我真想弄懂这个问题，于是我问妈妈，妈妈只告诉我鱼靠鳃呼吸。难道鱼靠鳃呼吸就能在水里生活吗？我决定上网一探究竟。
如今科技真是发达，不一会儿我就找到了答案。原来鱼的鳃只适应从水里吸收氧气，而对空气中的氧气不能吸收，还有就是鱼的形状更适应水中的生活。它的身体表面覆盖鳞片，保护身体，鳞片表面有一层粘液，游泳时能减少水的阻力，怪不得，每次用手捞起它时，觉得它滑滑的。还有就是它的身体两侧有一行侧线，侧线和神经相连，主要是测定方向和感知水流的作用。鱼除了借助胸鳍、背鳍、腹鳍和尾鳍这些游泳“工具”之外，在它的体内还长长有鱼鳔，通过调整鳔内的空气容量，在水里就能自由自在地上浮下沉了。
我终于弄懂了鱼为什么只能在水里生活，同时也满足了我的好奇心。从此以后，我更喜欢我的小金鱼了！每次看它自由自在地游泳时，我就会陷入无尽的遐想：如果有一天人也长了鳃，体内也有鳔，那样就能像小鱼一样自由自在地在水中游了。那该是件多么神奇的事情呀！
这几天，我老是感觉喉咙有点痛，有时还干裂干裂的。妈妈知道了，就给我泡了杯盐水来，说：“高峰，你只要喝几天盐水，你的喉咙痛就会好的。”
“盐水？为什么呀？”我咂了咂嘴，说，“每天喝，多难喝呀！”
“这是最简单的治疗喉咙痛的方法。妈妈小时候家里穷，买不起药，喉咙痛了，你外婆就是用盐水给我治喉咙痛的。”
“真的？”我半信半疑，喝完了妈妈给我泡的盐水，又问妈妈，“那为什么盐水可以治喉咙痛呢？”
“这个我也说不上了。反正是你外婆传下来到，我经常用这种办法治好喉咙痛的。”
“盐水为什么能治疗喉咙痛？”看来，在妈妈那里我是得不到问题的答案了，于是我就打开电脑上网查找。
嘿，网络真好。打开百度百科，输入“盐水”一搜，盐水的所有资料都出来了。原来这普普通通的盐水，还有那么多的作用呢！它不但可以呵护咽喉，治疗喉咙痛，也可以清污解毒、消炎治牙、自然止血，甚至还可以防治脱发、除脂美容呢！
我惊喜地把盐水的这么多作用说给了妈妈听，特别是盐水为什么能治疗喉咙痛我给妈妈做了详细的解答：
盐水能治疗喉咙痛，其实是盐水有消炎杀菌的作用。秋冬季节，气候干燥，咽喉容易发炎，在发病初期是可以用盐汤医治。比如，当咽喉感觉有轻微不适时，可用盐汤当作晨间漱口剂；当咽喉肿痛时，每日用浓盐汤漱口5至6次，都能起到消炎杀菌的效果。
妈妈听完我给她的介绍，开心地说：“原来外婆传给妈妈的盐水治疗喉咙痛的土办法也有科学依据呀。”
是呀，生活处处有科学的，只要我们有一颗科学探究的心，到处都有科学发现。
今天，老师带领我们走进了学校的科普馆，给我们上了一堂生动的课。
老师带我们排队走进科普馆。我的第一眼，就看见墙上挂满了墙板，贴着壁纸，壁纸上都是科普知识。我慢慢地走着。
最靠门的壁纸上写着一些触目惊心的文字：地震又称地动、地振动，是地壳快速释放能量过程中造成振动，期间会产生地震波的一种自然现象。地球上板块与板块之间相互挤压碰撞，造成板块边沿及板块内部产生错动和破裂，是引起地震的主要原因。北京时间20xx年4月20日8时02分四川省雅安市芦山县北纬东经发生7.0级地震。震源深度13公里。据中国地震局网站消息，截至24日14时30分，地震共计造成196人死亡，失踪21人人受伤。
我继续看下去，看到了几张雅安地震和各种灾难性地震的图片，觉得十分痛心。图片上的灾区，满目疮痍，人们在地上痛苦的呻吟。昔日热闹安详的小镇去哪儿了呢？平日里欢声笑语的人们哪儿去了呢？这地震，又多么像战争。“战争”过后，这里只留下依然的硝烟，满地的坑洞。还活着的人坐在地上，脑子里回荡着那些惊恐痛心的场面，背影是如此孤独无助。他们没有了家，甚至连亲人也没有了。地震啊，你简直就是一个恶魔，夺走了他们温暖的港湾，最亲爱的人！
不知过了多久，我听到了一个甜美的女声响起。回头一看，是我们学校一位女老师。她微笑着对我们说：“大家好！我是防震减灾科普馆的解说员。请大家跟着我来。”我不由自主地走上前，随着她的视线看向另一张壁纸。“大家请看。这里是防震减灾的一些科普知识。哪些地面动物在地震前有异常反应呢？地震前，猫、猪及牛、马等大牲畜均有异常反应，表现为乱咬、乱跑、乱闹；有一些动物又表现为呆滞、不吃食。”我点点头，认真的听老师解说。过了一会儿，又有一位男老师来了，他也是解说员。两位老师在不同地方进行解说。
最后，老师笑了笑，说：“我的解说到这里就结束了。谢谢大家的倾听。希望大家在这里能学到在课堂上学不到的东西。下面同学们可以自己再看一些其他的科普知识。再见。”
我走到科普馆中心，那里放着两个地震仪。一个下面是龙，另一个是蛤蟆，两个都是铜色的。我端详了一阵，就到其他地方起去了。
我把目光停在了一组数据上：地震数据之最。
我迫不及待往下看。
“世界震级最大的是20xx年3月11日的东日本大地震（里氏排名）；
“死亡人数最多的是1201年7月发生在地中海东部的地震，死亡110万人；
“地震损失最大的是20xx年3月11日的东日本大地震，损失金额折合为人民币约是8000亿元到1.5万亿元。”
我捂住嘴，惊讶极了。地震不仅给人们带来伤痛，还带了那么多的损失。可这种灾难是不可以避免的。我不免有些失落。
准备结束时，我看到壁纸上面写着很多对我们有用的自救急救知识和建议。比如，地震发生时正在上课，要在教师指挥下迅速抱头、闭眼、躲在各自的课桌下或课桌旁。在操场或室外时，可原地不动蹲下，双手保护头部。要记得保护头颈、眼睛、掩住口鼻……
看完这些，我眼前仿佛出现了一个画面：本来毫无生气的地震现场，重新回放。一个个同学和老师有序地从教室里出来；一个个百姓不慌不忙地跑出家门。每个人都像是料到一样。因为快速逃离，竟无一人受伤或死亡，只有房屋倒塌。他们欢呼着，互相拥抱着，大喊“活着万岁”。大家乐观坚强，共同重建家园。没过多久，一个崭新的城市崛起了，是那些勇敢善良的人们赐予了它第二次生命！我欣慰地笑了。
我的眼光落在了最后一张壁纸上。看了没多久，老师叫我们了：“同学们，已经上课了。请大家先回去上课，欢迎下次再来。”我不舍的看了最后一眼科普馆，走了出来。
透过窗，逆着光，我依稀看到那一张张生动的壁纸。谢谢你们让我学到了很多知识，我心里默念着。防震减灾科普馆观赏时间结束了，再见。
喷雾农药时应注意以下问题:
(1)施药前应仔细检查施药器具,防止药液跑、冒、滴、漏。
(2)加水量要按标准,行走速度要一致,喷头雾滴要均匀,不重喷或漏喷。
(3)对冠层密集的作物田实施喷雾,要用高压式或风送式的喷雾器具,以便雾滴穿过冠层。
(4)在温度高、风大的气候条件下,应避免喷雾过细,以防飘移污染,并注意临近地块种植的敏感作物。
(5)施用过农药的地块,尤其是施用过高毒性的杀虫剂的地块,应在明显处做好标记,以防人、畜进入施药环境中,造成中毒事故。
农药科学使用的基本原则
(1)根据防治对象和农药的性能选择农药。
(2)根据防治对象的发生情况及环境条件,确定施药适期。防除杂草可根据药剂性能、作物和杂草不同生育期对药剂的敏感性决定施药适期。如使用触杀性除草
剂应掌握在杂草幼苗期施药为宜。
(3)掌握有效用药量,适量施药。
(4)按照施药目标和农药特性,采用恰当的施药方法。
(5)根据环境因素选用药剂。
农药残留对人体的危害
有机氯农药————神经毒和肝毒，可损伤肝、肾及神经系统；如DDT和六六六、三氯杀螨砜、三氯杀螨醇等，杀菌剂有：五氯硝基苯、百菌清。
有机磷农药————神经毒，抑制乙酰胆碱酯酶的活性。有可能损伤肝、肾或致癌、致突变等； 1、剧毒类：甲拌磷、内吸磷、对硫磷、氧化乐果；2、高毒类：甲基对硫磷、二甲硫吸磷、敌敌畏； 3、低毒类：敌百虫、乐果、氯硫磷、乙基稻丰散等。
氨基甲酸酯类————抑制乙酰胆碱酯酶的活性；对实验动物有致癌作用；如：涕灭威、西维因。
抑除虫菊酯————中枢神经毒；如：氯氰菊脂（灭百可）、溴氰菊脂（敌杀死）、杀灭菌脂（速灭杀丁）。
农药中毒的治疗原则
(1)尽快脱离中毒现场,中止毒物的继续吸收。
(2)解毒治疗。给予解毒剂,解除或加速排出已进入
机体内的毒物。
(3)对症治疗。控制病情发展,减轻或解除各种症状,其目的是促进受损害的器官恢复正常功能。
(4)支持治疗。保护或增强中毒者的抵抗力,提高自
身抗毒能力,促进早日恢复健康。
农药中毒后的不良反应
由于不同农药中毒作用机制不同,所以有不同的中毒症状表现,一般表现为恶心呕吐、呼吸障碍、心搏骤停、休克、昏迷、痉挛、激动、烦躁不安、疼痛、肺水肿、脑水肿等。为了尽量减轻症状和死亡,必须及早、尽快采取急救措施。
在一个领奖台上，我终于戴上了奖牌，拿起了奖状，这时的我已经热泪盈眶，激动得面红耳赤。
原来我正是在科普知识竞赛的领奖台上进行颁奖仪式，这一切的一切的从两年前开始说。
那时的我正值九岁，是我第一次参加这个比赛，由于我是第一次参加所以就很努力的复习，参加比赛时也就认真审题，最后可惜只差一分就可以冲进决赛而惜败回归，可是正当我觉得失落的时候，全班同学却对我刮目相看，因为我参加的是高年级组，有许许多多的四五六年级，而我只是三年级小屁孩一个。一次我在班里的人气一下子多了起来。过了一年后我又重出江湖，在进行比赛。而这次我想：哼，那次我没有复习好都那么高分！而这次我也长大了，知识也多了，这次不用复习也行。所以我也是慌忙应战，搞得我十分紧张，会做的`题也忘了，不会做的只能蒙了，而这一次我只拿了10分得了第一，倒数第一，听到这个消息传到学校后：所有老师都不理我了而我的朋友也渐渐疏远了，连对我最好的麦老师，也不理睬我了，我感到前所未有的空虚。
时间过得真快，一年又过去了，我本以为老师不会让我去比赛，而这一次老师坚定地说：“徐锐同学要参加比赛，因为我相信他可以！”这短短的一句话给我了莫大的鼓励因为有了这一句话我才有了动力。在这个晚上我把每个市的科普知识竞赛的题目都打印了出来用来复习。这次我轻轻松松的就闯进了复赛，这复赛可是我许多次败北的地方，这次我以56分的好成绩闯进了决赛，越往后面做我越紧张，我想到了前面都淘汰的时候，可我还不是打败复赛了嘛，而且还有卢老师和麦老师给我的支持，想到这些我就不害怕了，一下子精神了起来使得信心百倍。做完了题在观众席去等成绩。
突然一位工作人员叫我上领奖台，给我发上了奖状，和奖牌在雷鸣般的掌上下我今年第一次哭了！
大家应该都知道火是什么吧?火是我们生活中不可缺少的，它与我们的生活息息相关，可以用来做饭、照明、取暖等，给我们的生活带来了便利。但是，如果我们用火不当，将会造成火灾。那是一种可怕的灾难，它会造成人们财产的损失，严重的时候会危及人的生命。所以我们小学生要学习一些消防安全知识，并掌握发生火灾时的基本逃生知识来保护我们的生命财产安全。
上个学期，学校请消防教官为我们做了一次消防演习表演。首先消防教官给我们讲述了发生火灾时要如何面对火灾，需要采取什么措施自救，还有如何提高消防意识等知识：一要及时拨打119火警电话，并说清火灾发生地点;二要迅速逃离火灾现场;三要从安全出口离开;四用湿毛巾捂住口鼻逃生;五要尽量使身体贴近地面，冲出安全出口;六要大声呼喊“失火了!”，以通知周围的人们。
接着消防教官让我们参加了一次逃生演习。消防官兵把一枚烟雾弹扔到我们教室的走廊上，只见浓烟迅速冒进我们的教室。我们赶紧解下红领巾，捂住口鼻，蹲下身体，使身体贴近地面，顺着安全通道离开了教室，来到操场正中央。
通过这次演习，让我懂得了许多的消防知识，比如：比如：如果房间里着火，要用湿毛巾捂住口鼻，从安全通道离开;听到警报声响，就要迅速从安全出口跑到安全的地方等。
其实，我们身边有许多消防隐患，但这些往往被人们忽视。比如：出门时电器插头没拔、窗户没关、煤气阀门忘关等等。去年，我表哥家就是因出门忘记拔驱蚊器电源插头而导致火灾，使表哥的东西被大火烧得精光，哎，真是惨啊!还有春节时，1818黄金眼新闻里报道，杭州有一位住户没在家过年，但他家窗户没有关紧。小区居民燃放烟花、鞭炮时，一颗烟花钻进了他家窗户，导致窗帘起火，造成了火灾。虽然，这两起火灾都没有危及到人的生命，但也使他们财产遭受了严重的损失，使他们无家可归。
让我们每一个人都时时刻刻牢记消防安全，只有这样，我们的明天才会变得更加美好。
这个小长假虽然不长只有三天，我看了关于两本关于科技实验和科技谜题的两本书，这两本书使我懂得了不少知识！
一，保存泡泡这个实验很好玩，需要的材料是肥皂、吸管、盘子、冰箱！先把肥皂放进水里做一盆肥皂水，把冰箱冷冻室的温度调到最低度，用吸管对着盘子吹出几个大泡泡，迅速把盘子放进冰箱的冷冻室，过一会再把盘子从冰箱里取出来！哇！泡泡被冻成冻泡泡了！现在你的泡泡只要不熔化就可以永远保存了！
二，学螃蟹吐泡泡的材料，一瓶可乐、一只牙膏、一把牙刷，开始实验了，像我每天早晚刷牙一样，按照正常的步虚刷牙，刷完牙后，不要漱口，喝一口可乐，你会感觉到嘴里有很多小泡泡在跳舞，张开嘴像螃蟹一样把泡泡吐出来，这个实验可好玩了！
周六，我和爸爸去图书大厦买学习辅导材料。买完之后，我迫不及待地拉着他去科技图书区域。对科学知识相当痴迷的我一眼就看到了《地球》，因为它封面图画非常精美。我翻看了其中几篇文章，就赶忙央求爸爸买给我，爸爸也就得不错，爽快的答应了。
这本书主要是说地球上的自然现象。它有精彩的内容：高山磅礴，湖泊多姿，峡谷幽深……超精彩的主题，近千个知识点，全新揭秘不为人知的地球奥秘。科学的主题式分类讲解，源于当今世界最权威的知识体系，并吸取国际最新研究发现成果。这本书还有精美丰富的图片：珍贵的航拍精品，使用的原理图片，清晰地场景照片……近千幅精美图片奉献一场视觉盛宴。这正是我和爸爸买这本书一起读的原因。
这本书每篇文章都写得非常精彩具体。其中的《大陆漂移》让我更多的了解了地球：大陆居然是漂浮着的，不停移动的。首先，它告诉我们第一次全面、系统地大陆漂移假说的是德国气象学家和地球物理学家魏格纳。并清楚、详细地写出了魏格纳提出的观点，还解释了地壳运动、海陆分布及其演变规律，并在文字旁插了三幅原理图片。第一幅是2亿年前，大陆大部分都连在一起，第二幅大陆稍稍分开一些，那是大约1亿8000万年前的大陆，最后一幅是距今6500万年的。三幅图生动体现了地球大陆的漂移、演变。一旁还有用计算机把大陆拼接后的图片，这有力地支持了所有大陆原来曾是一个整体的观点。
还有《生命的演化》《气象奇景》《火山》……等文章，让我真是大开眼界、惊叹不已。
在读这本书时，许多篇文章我和爸爸的观点不一样，引起了许多的争论，其中的一次让我很是得意。
今天还积极参加了大埔湾社区——科普知识大赛。
我早早来到小区三楼会议室，到了之后说：“哇！太酷了！”忍不住哭了。原来小区的阿姨们给我们准备了一个舒适的环境。浙江海洋大学的兄弟姐妹们也在平台上放了精美的奖品。
9点整，活动准时开始。老大哥先说明比赛规则：谁举手最快，谁参加回答，答错得一颗糖，答对得两颗糖，最后看谁的糖最多，得前三名。比赛开始了。弟弟看完第一个问题，我马上举手，但还是一拍慢。我被一个师兄抢过，但是他回答错了，所以我们有机会。这次我抓住机会，答对了问题，赢了两块糖。在接下来的回答中，我越来越勇敢，几乎都是第一个举手的。其他同学都很生气，那我为什么总是回答？看着他们不高兴的表情，我想：这种活动重在参与，也应该给其他同学，让他们有机会回答问题。于是，我减少了举手的次数。当活动接近尾声时，我主动举手领奖。我又抢到了回答最后一个问题的权利，答对了。我很高兴，因为我答对了第一个问题，我完成了最后一个。我真幸运，终于进了前三名，还拿了奖。
今天的活动真的很有意义，让我知道了很多。既增长了自己的科普知识，又懂得了自己要谦虚愉快，才能和别人在一起快乐，和自己快乐。