鄂温克族是我国人口较少的一个少数民族，由于历史上的迁徙和居住地区的不同，过去先后被称为“索伦”、“通古斯”、“雅库特”等。1957年开始统一称为鄂温克族。鄂温克族的'礼仪习俗一直沿袭至今。
“鄂温克”是通古斯语，意为“住在大山林中的人们”。由于受自然条件的影响和限制，鄂温克人从事生产的内容和方式各不相同。居住在鄂温克自治旗和陈巴尔虎旗的鄂温克人主要从事畜牧业;居住在嫩江平原上的布特哈旗、阿荣旗等地的鄂温克人从事半农半猎生产;散居在黑龙江省讷河的鄂温克人主要进行农业生产;而生活在额尔古纳在旗大兴安岭密林中的鄂温克人则以狩猎为主。由于这部分人饲养和使用驯鹿，因此常常被称作“使用驯鹿的鄂温克人”。
鄂温克族非常讲究礼仪。老年人在社会上受到普遍尊敬。年轻人出远门归来或在外遇见老年人或长辈时，要行屈膝请安礼，并敬烟。如果路上相遇，要下马或下车向老人请安问好。无论是在“撮罗子”里、在蒙古包里，还是在土木结构的住房里，坐位铺位都讲究长幼有序，以长者为尊。平时长辈老人来串门访问，年轻人要起立让座，行装烟礼。长辈们交谈时，年轻人不得随便插话。平时出入屋门，要礼让长辈老人在先。吃饭时，在长辈老人动筷后，晚辈才可动筷用餐。鄂温克族还把平辈人之间和睦相处，关心爱护幼儿，邻里互相帮助，对于有困难的人给予照顾，作为传统美德和礼仪习惯。
鄂温克族讲究热情礼貌待客，常说“外来的人不会背自己的房子走”。客人来到时，出门相迎，向客人问候并热情地让进屋里。对外来客人，无论是年轻的还是长者，都要倒茶敬烟。在牧区，要向客人敬奶茶，用奶食品、酒肉招待。在敖鲁古雅乡居住的鄂温克人，习惯上用的胸口肉、脊骨肉、肥肠和驯鹿奶招待尊贵客人。鄂温克族不仅对客人热情招待，希望来客不要见外、客气。到别人家做客时，也要考虑自己的身份，问候主人家的长辈老人，尊重主人的习惯。