（1）蒸馏法
将获取的植物放进水里加温蒸制或悬在沸水上边，植物中挥发物非常高的精油成份会伴随着蒸汽蒸发出去，与植物分离出来，将蒸汽冷疑搜集后，获得精油和水的化合物，再利用油和水密度不一样，将精油与水分离出来即获得纯粹的精油。它是现阶段应用最普遍且成本费便宜的方法。
（2）脂吸法
针对一些利用高溫水蒸气蒸馏非常容易毁坏精油成份的植物，脂吸法是另一种挑选。此类方式是利用一些有机化学溶剂能够消化吸收精油的特性。在常温状态，溶剂融解出植物内的'精油成份，比如，能够将花朵放置植物油上，花朵中的精油成份渐渐地溶解植物油脂中，持续更换新的花朵，直至植物油脂填满香气。随后用溶剂将植物油脂分离出来，留有的便是精油。脂吸法的优势是不用高溫加温，能够保存一些成份原来的特点，并且可萃取到的精油量高过蒸馏法，但缺陷是没法100%除去有机化学溶剂，因此用脂吸法萃取的精油还会继续有少量的溶剂残余，精油的味道与层次感稍有失帧。
（3）压榨法
压榨法关键用以萃取外果皮内的精油，如青柠檬、橙、柚等，精油都来自于外果皮。最先将外果皮剁碎及挤烂，能够利用设备榨取外果皮，使外果皮的液汁被挤压，随后将液汁搜集起來，历经解决获得天然精油。
（4）溶剂萃取法
溶剂萃取法是利用乙醇等有机化学溶剂，浸入欲萃取的植物，使水溶液萃取出芬芳化学物质，再将带有精油的溶剂过虑提取，以超低温水蒸气蒸馏便可获得精油。