红豆功效
1、红豆对于女性来说，有非常好的补血养血的功效，红豆富含铁质，可以补血，促进血液循环，可以帮助女性增强抵抗力，平时多吃红豆汤是女性不错的选择。
2、红豆可以健脾益肾，如果加入了莲子，百合更是可以有益气，强健筋骨的功效，可以辅助治疗肺燥咳嗽，可以提升人体的内脏活力。
3、红豆还可以调节血糖平衡，因为其是高钾食物，人体如果缺少钾，会导致血糖紊乱。其次，红豆还富含膳食纤维，可以帮助人体润肠通便，降血压，降血脂，是一种非常好的.养生食材。
4、红豆里含有很多的皂角甙，丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒的作用。
5、红豆是富含叶酸的食物，孕妇吃了，可防止胎儿畸形，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
红豆食用禁忌
1、红豆不能和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。
2、红豆如果在烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。
3、中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。但是在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。
4、如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内最好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。
5、红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。