每年的12月31日是世界各国辞旧迎新的日子。大部分居住在西班牙首都马德里的人，在晚上8、9点钟就聚集到太阳广场（sol），三一群五一伙的聚在一起喝酒聊天，等待12点敲钟声，这是首都人迎接元旦的一个惯例活动。
而不管是不是首都居民，只要是西班牙人，那么都有在元旦吃12颗葡萄的`独特习俗，这是西班牙迎接新年最有特色的习惯。当太阳广场的12点钟声敲响第一声时，人们就往嘴里放一个葡萄，第二声时就往嘴里放第二个葡萄……以此类推，直到12下的钟声敲完，12个葡萄吃完为止。
西班牙人认为，如果能按着新年钟声吃下十二颗葡萄，便是象征着在新的一年里十二个月都顺利如意，能给下一年带来吉祥，平安，富贵。即使不是身在首都广场上的人，也会在家里看着电视画面，跟着钟声一起吃葡萄，祈求新年好运。
另外，西班牙人在元旦这一天最为忌讳小孩子打架、骂人或哭哭啼啼，认为这是不祥之兆，因此西班牙的家长们在这一天为博得孩子的欢欣，几乎都要满足他们提出的一切要求，总之就是不能让孩子哭出来，否则新的一年就要糟糕了。