食品安全监管预防工作会议总结
为切实加强汝州市食品安全监管工作，有效防控食物中毒事故和食品安全事故的发生，根据河南省汝州市委、市政府统一部署，近日，汝州市食安委召开了进一步加强食品安全监管预防食物中毒工作会议。
会议由汝州市政府党组成员、副县级干部赵三壮主持，汝州市食品药品监管局局长吕春雨传达了汝州市进一步加强食品安全监管预防食物中毒实施方案，汝州市委常委、市常务副市长刘鹏做了重要指示。
会议要求，各食安委成员要进一步增强大局意识、责任意识、风险意识，履行法定职责，要突出监管重点加大配合力度，根据职责分工严格落实监管责任，要做到周密部署、科学安排、迅速行动、狠抓落实。
刘鹏在会上做了重要指示，一是要提高认识、强化领导，把食品安全工作放在更加重要的位置来抓;二是要协调联动、统筹安排，形成合力，职能部门要根据各自的职责范围，抓好各个环节的监管;三是要准备充分、做好预案，充分做好食品安全事故的应急处置准备工作，一旦发生食物中毒突发事故，要按照食物中毒突发事故应急处理预案，加强应急值守，及时准确报告事故信息;四是要宣传引导、防患未然，要加强对群众在节前的食品安全宣传教育，使广大人民群众了解食品监督管理的基本法规知识，掌握识别假劣食品和抵制各种违法违规行为的基本常识。
2017年1月3日，市食品药品监管局召开局务会议，分析研判当前我市食品药品安全形势，研究部署春节期间的食品药品安全监管工作。会议明确：
一、加强节前和节日期间食品监督检查
(一)加强重点品种和重点区域食品安全监管。针对节日期间消费特点，以米面粮油、肉制品、水产品、乳制品、酒类、保健食品、饮料、调味品等为重点品种，以集贸市场、商场超市、旅游景区、城乡结合部、农村地区等为重点区域，加大日常监督检查和专项抽检力度，加强食品安全风险排查和食品安全隐患综合治理，深入开展食用农产品批发市场治理和家禽生鲜上市专项监督检查，严防不合格食品流向餐桌。
(二)加强节日热销食品、民俗特色食品和节日餐饮服务监督检查。重点开展食品批发市场、集贸市场、食品展销会、庙会、农家乐等场所的节日热销食品和民俗特色食品的监督检查，加强中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂、连锁餐饮企业、旅游定点接待单位、农家乐、年夜饭供餐单位等重点单位的节日餐饮服务监督检查，严格落实食品经营者进货查验记录制度，强化食品经营者主体责任，规范食品加工行为，严防食物中毒的发生。
(三)加强保健食品监督检查。要以日常监管和抽检监测中发现的问题较多、风险度高的品种为重点，对保健食品标签、说明书、广告虚假夸大宣传等违法违规行为加大监督检查力度，严厉查处不合格产品。同时，做好春节期间保健食品消费提示宣传推广，指导消费者科学、合理选购保健食品。
二、加强节前和节日期间药品、医疗器械、化妆品监督检查
(一)突出重点区域、重点产品，加强药品、医疗器械流通监管。以旅游景区、车站、码头、城乡结合部、农村为重点区域，在药品日常监管基础上，强化对药品购进渠道、冷链管理等药品质量安全风险点进行重点检查，着力加强对药品流通、使用环节主渠道的监督检查，严厉打击从非法渠道购进药品、销售非法回收药品等违法违规行为，防止假冒伪劣药品流入市场和特殊药品从药用渠道流失;进一步强化重点区域医疗器械零售企业的监督检查。
(二)加强药品不良反应和医疗器械不良事件监测。要对药品不良事件聚集性信号和医疗器械严重不良事件进行实时监测。加强对隐形眼镜、避孕套等风险性高、关注度高、量大面广的.医疗器械不良事件的监测，坚持早发现、早预警、早处理，及时回应社会关切，把问题消灭在萌芽阶段，坚决防范和有效杜绝群体性危害事件的发生。
三、切实防控食品药品安全事件发生
(一)加大打击力度，对违法违规行为进行严惩重处。加大食品药品制假售假、“两超一非”等违法行为打击力度，对问题企业和商品立即采取责令停止经营、下架等行政强制措施，对涉嫌犯罪的，依法移送公安机关追究刑事责任。畅通投诉举报渠道，鼓励消费者依法投诉举报，维护合法权益。
(二)深入开展宣传引导。利用电视、报纸及网站、微信、微博等互联网渠道，利用广大群众喜闻乐见的形式，深入开展食品药品安全科普宣教，提高公众食品药品安全意识。适时发布节日食品药品安全消费警示，及时公布不合格产品信息，引导科学合理消费。
四、加强应急值守，妥善应对突发事件
全市食品药品监管部门要强化大局意识、责任意识、危机意识和服务意识，针对日常工作中的薄弱环节、突出问题，明确分工，责任到人，做好分析、排查、预防和监督等工作。要严格执行24小时值班值守制度，妥善应对处置食品药品安全突发事件。密切关注食品药品安全舆情动态，及时核实、研判、回应公众重点关注热点问题，营造良好的节日氛围。
为确保农村集体聚餐食品安全，有效预防农村集体聚餐引发的食物中毒，进一步规范和指导农村集体聚餐行为，8月5日，衡南县召开全县农村集体聚餐食品安全监管工作会。副县级干部黄跃进出席会议并作重要讲话，各乡镇分管食品安全领导、食安办主任以及县食安委相关成员单位负责人参加了会议。会议由县食安办主任、县市场和质量监督管理局局长杨冬明主持。
会议对上半年全县食品安全监管工作进行了全面总结，对当前农村集体聚餐食品安全监管工作面临的紧迫性和艰巨性进行了分析，并从明确责任、加强管理、完善应急、加强宣传、主动服务、食品摊贩悬卡经营等方面对下阶段的食品安全工作进行了详细部署和安排。同时，还要求各乡镇加强集体聚餐管理，从食品加工场地、从业人员、餐用具、消毒保洁、食品原料、贮存加工、食品留样等方面进行监督指导。
县政府副县级干部黄跃进在会上作重要讲话。他说，食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全、关系到经济发展和社会稳定的大事，县委、县政府历来高度重视。随着经济社会的发展，党和国家对食品安全工作提出越来越高的标准、越来越严的要求，充分体现了我们党以人为本、执政为民的宗旨。衡南县是一个农业大县，农村集体聚餐监管是食品安全工作的重中之重，为抓好这项工作，一是要认清形势，提高认识，切实增强做好农村集体聚餐监管工作的责任感和紧迫感;二是要完善制度，健全机制，扎实推行农村集体聚餐规范化管理的各项措施;三是要强化领导，统筹兼顾，全力抓好当前食品安全工作。
县食安办主任、县市场和质量监督管理局局长杨冬明在会上发表讲话。他说，由于近段时间国内安全事故频发，县委、县政府多次召开安全生产工作会议，根据倪美平副县长的指示，召开今天这个会议，今天这个会既是工作会，也是个培训会，重点是对农村集体聚餐食品安全监管再布置、再安排、再强调，请大家回去后认真抓好落实，并就落实会议精神提出三点要求。
第一， 思想上要进一步重视。一是书记、镇长要重视;二是分管领导和专抓干部要重视;三是村里干部要重视;四是后勤保障要支持到位。
第二， 第二，行动上要进一步落实。一是各乡镇要成立食品安全委员会，下设办公室，明确1-2位同志来具体管，要以乡镇名义发文下发到村组，实现县、乡、村三级食品安全监管全履盖;二是迅速召开一个专题会议，把村支书召集起来进行安排布置，把任务分解到他们头上去，明确村支书为食品安全信息员，落实责任;三是对农村厨师登记汇总，开展培训和体检并发证;四是全面实行集体聚餐登记制;五是食品摊贩要做到悬卡经营。
第三， 第三，效果要进一步显现。一是宣传要加强;二是监管要到位;三是舆情要控制好;四是今天这个会议的效果要明显，要实现全县将不发生一起重大食品安全事故的工作目标。今年年底将对各乡镇食品安全工作单独考核，希望各乡镇多花些人力、物力和财力，把食品安全监管到位。