按照省食品药品监督管理局《关于加强餐饮服务环节人感染H7N9禽流感防控工作的紧急通知》和市食品安全委员会办公室《转发省食安办关于加强人感染H7N9禽流感防控工作的紧急通知》要求，我局加强了本县范围餐饮服务环节人感染H7N9禽流感的防控工作。现将工作小结如下：
一、领导重视，部署周密
为加强人感染H7N9禽流感防控工作的领导，本局成立了以主要领导为组长，分管领导为副组长的领导小组，全面负责防控工作的指挥和调度工作;制订了周密的防控工作方案，做到分工明确，责任到人;实行了24小时电话值班制度，每天实行零报告制度。
二、按部就班，加强监管
按照省、市文件要求和本局防控方案的安排，我局食安所人员全部出动，对本县范围内餐饮服务单位进行了拉网式检查。重点检查了餐饮服务单位食品采购的进货查验、索证索票和台账登记落实情况;禽畜鲜肉和肉制品来源是否可追溯，是否经兽医动物检验合格，是否采购使用病死和不合格的禽畜鲜肉及肉制品;烹饪过程是否烧熟煮透，食物中心温度在70度以上;食品贮存、加工、销售过程中是否做到生熟分开;餐用具是否按要求进行消毒保洁;从业人员个人卫生和加工场所环境是否保持整洁等内容。检查期间共出动了执法车辆42次;执法人员128人次。检查了餐饮服务单位(包括学校、幼托机构食堂)243家。下达整改意见书73份。取缔无证经营单位1家。
三.加强宣传，正确引导
在加强监管的同时，我局监管人员积极向服务对象宣传有关人感染H7N9禽流感的防控知识，引导他们保持良好的个人卫生习惯。严格按餐饮服务食品安全操作规范操作，杜绝人感染H7N9禽流感间饮食传播。
近期上海、江苏、浙江、安徽、河南发生人感染H7N9禽流感，正是春夏交替之时，也是禽流感等各类传染病流行的季节，为有效预防和控制禽流感的暴发与流行及防治禽流感在人间的传播发生，做到“早发现、早报告、早隔离、早治疗”。为此我校特举办了关于人感染H7N9禽流感防控知识培训及视频学习，现将有关工作总结如下：
一、高度重视、完善组织领导
我校领导班子高度重视人感染H7N9禽流感的防治工作，成立了H7N9禽流感疫情应急处理领导小组，组长由我校校长时永生同志担任，副组长由我校主管副校长冯青安同志担任，各级主任、班主任为成员。领导小组具体负责我校人感染H7N9禽流感疫情应急处理领导工作。其主要职责是：收集人禽流感疫情发生、发展及处理的有关信息，掌握动态，实时分析，为领导决策提供依据;及时向我镇疾控中心上报相关数据。
二、重视培训工作
此次工作于XXXX年4月15日下午6：00开始，分别在我校各年级教室举行H7N9禽流感防控知识视频观看。另外，学校又印发了1300余份宣传材料下发各年级，做到人手一份，使我校师生人人知晓。
宣传知识内容主要围绕《H7N9禽流感防控技术》展开，重点内容为：
1、H7N9禽流感的'概念;
2、H7N9禽流感流行病学;
3、H7N9人禽流感传染源;
4、H7N9禽流感易感人群;
5、经呼吸道传播疾病的隔离防护与消毒;
6、人感染H7N9禽流感的预防与控制;
宣传工作结束后我校冯青安校长做了总结，总结强调各班各年级要密切配合，切实加强对H7N9禽流感疾病的防控，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗，密切关注我校食品卫生工作，对我校食品卫生防疫工作又加以强调，学校伙食工作人员做到持证上岗，严格落实上级和学校规定的各项规章制度，确保食品卫生安全。全校实行每日9点前向学校政教处报告本班学生体检情况，各年级各班做好消杀工作。
三、加强防控和疫情检测
通过组织培训及观看H7N9禽流感防控知识材料，广大师生都提高了对人禽流感防治的认识，掌握了禽流感预防、诊断、治疗、流行病学调查、消毒、防护等基本知识，完善了疫情报告制度。同时要求，为了让广大师生了解人禽流感的防治知识，共同做好人禽流感的防治工作，使我校全体师生总动员，合力防治H7N9禽流感等传染病。