家乡风俗初中作文600字1
春节是中国最重要的传统节日，春节传统美食各地都不同，但不管是哪儿，都有吃年糕这一传统习俗。我的家乡——金山，也有吃年糕的风俗，不过我们的年糕叫“焋糕”。
在农历过年前半个月左右的时候，各家各户就开始准备焋糕了。首先，我和奶奶一同拿着家里的糯米去碾米厂把米碾成米粉，之后把米粉拿回家晒个几天。接着，就是化糖水、搓粉了。这是很重要的一步，因为糖水的温度和量一定要把握恰当，否则再怎么搓，粉都不会细腻甜糯的。要确保细腻甜糯，就得反复揉搓糖水和过的米粉，再用细密的筛子筛出揉搓过的米粉。想知道米粉水分是否合适，就看筛出来的粉是否形成蓬松的锥形，如果是蓬松的锥形，这粉就搓得有质量了。在大家搓粉时，还要有一个人在灶边守着锅，因为锅内煮着赤豆。等赤豆煮烂后，把水过滤掉，放进淘米篮，然后抓捏赤豆，直到豆沙滤到盆里。接着用纱巾把盆里的豆沙挤干水份，之后将干豆沙、猪油和白糖一起炒，一大盆的猪油豆沙就做好了。
下一步就是装模了，家里用的模子是正方形的“焋糕枕”，模子底部是一块细密的纱布，纱布上是“焋糕纸”，我们一般做的都是豆沙糕。先装上一大半米粉，再在每格中间用勺子舀上1-2勺的豆沙，再盖上一层米粉，把米粉装到略微高出格子，然后，用尺子压住模子的边框轻轻刮平，接着用模具再压一下，最后用一把洗净的刀沿着模具压出的线条把糕分成16块。
蒸糕的锅里要放上土灶头专用的井字格，这样模具就不会浸到水里了。蒸个十来分钟，充满家乡味道的糕就完成了。
香味催促着春节的脚步，春节也正喜气洋洋地向我们走来，我们忙碌着迎接新一年的到来，期盼着一年比一年高，一年比一年好。
家乡风俗初中作文600字2
我们家乡春节别有一番风味，从春节前几天到正月十五，每天都很精彩。
春节前几天，家家都很忙，即使是在贫困的家庭里，这几天也要买很多东西。大人们要买过年的吃的、穿的、喝得、用的——店铺多数过年不开门。小孩子就首先要买爆竹。等到万事俱备，之欠东风时，就盼着春节到来了。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”,人们盼呀盼终于把春节给盼来了。春节真热闹。大家都要穿新衣，还要贴红红的的对联和吉祥的年画。中午要吃团圆饭，在吃团圆饭前，还要放鞭炮，那天除了万不得已，都要赶回家吃这顿饭。
吃完团圆饭，除夕夜也悄悄地来了。我们这里除夕要守岁，虽然不用守一整夜，但不过十二点不能睡觉。午夜时分，家家都要“除天行”，也就是要放鞭炮，放礼花。漆黑的天空一下子变得亮了起来，好像白天一样，鞭炮声震耳欲聋，经久不绝古老的小镇便洋溢在浓浓的节日氛围中。
正月初一的早上家家都要吃饺子，饺子也叫“元宝”预示着招财进宝。街道也不像以前那样人来人往，车水马龙但不时从门缝里飘出的饭菜香味和人们的欢声笑语诉说着人们的幸福美满。
正月初二要给自己的长辈和亲戚拜年，去时一般会带上一些礼品，表达祝福之意。
正月十五元宵节又是家乡春节期间的一个重要节日，家家都要吃元宵。吃元宵表示我们大家团团圆圆，和和美美。
家乡的春节是快乐的，最快乐的也是我们小孩子了。我们可以拿到许多的压岁钱，又不用做作业，还能自由自在的放鞭炮，每一声震耳欲聋的鞭炮声，都伴随着我们的欢笑。
家乡的春节是快乐的，我爱家乡的春节。
家乡风俗初中作文600字3
腊月三十的早上，我和弟弟二人坐在奶奶家的客厅里。这时，就会有人问：你的父母呢?他们去哪了?
当你来到厨房时，你就能看到他们以及我的爷爷奶奶的忙碌身影。因为今是腊月三十，根据我们家乡的风俗，在这一天，我们要祭拜两个神仙。一个是天神，而另一个是灶神。所以我的父母正在帮爷爷奶奶准备祭拜用的物品。
吃完了午饭，祭品差不多已经准备好了。接下来要做的，就是将祭品摆上祭桌了：
祭桌的正中间是一个木篮子，里面放着两条糯米肠(在猪大肠皮中塞糯米，然后蒸熟)、一只蒸熟了的鸡和一块蒸熟了的猪肉。左右各摆了一根大蜡烛。篮子前面是一碗饭和一碗水。而后面从左往右依次是一碗面、两条年糕、一块豆腐、两个馒头一个杨梅和一些水果。
祭品摆好后就是祭拜的时间了，爷爷拿来一把香，用蜡烛点燃后发给我们。
我们每个人双手举着手里的三炷香，祭拜。随后，爷爷把香插在祭品上拿来了一鞠躬沓黄纸，相当于神仙用的钱，将它们点燃，烧给天上的神仙，祈求天上的神仙保佑我们来年平平安。但我认为，祭拜神仙和佛教是一样的，应该要虔诚，不求私利。我只是含着对神仙的敬畏之心，给他拜年罢了。
祭拜完天上的神仙，我们还要“慰问”一下管我们饮食的灶神。于是，我们又将祭桌搬到了厨房，将之前的祭拜过程又重复了一遍。我们依然是以特别虔诚的态度给灶神拜年。
这就是我们家家乡的风俗，虽然普通，也很常见，但却是除夕这天里必不可少的一个环节。这个风俗是我最喜欢的风俗，因为这是一年中，唯一可以和神仙社交的一天。
家乡风俗初中作文600字4
从“小年夜”到除夕
春节踏着农历12月24日零时的钟声，走入桂林的城乡。这天是桂林人的“小年夜”，也就是“过小年”。过小年这天，人们宰狗、杀鸭，庆贺春节来临。这天的爆竹声，带着人们送灶王爷“上天言好事”的心愿噼哩啪啦地炸响，声传高宇。人们认为灶神是一家之主，一家的善恶功过祸福都由它掌管，所以每年将尽，都要送灶神上天向玉帝奏明，为全家降福免灾。祭灶的仪式多由家里的长辈去办，他们将糖果放在灶头祭祀灶神，祈求灶神“上天言好事，下凡降吉祥”。用糖果祭灶神，目的是让糖“粘住”灶神的嘴巴，让他甜甜的嘴巴尽说好话。除夕夜幕降临后，再放爆竹接灶王爷下凡。这是桂林“过小年”的古俗，现在即便是鸣放鞭炮，也仅是古俗遗存的仪式罢了。
从腊月二十四到三十，人们忙着置办年货，打扫居室内外，以干干净净迎接新年。过节的传统食品种类繁多，且寓有美好的愿望：腊月二十九蒸年糕，年糕有甜、有成、有荤、有素，吃了年糕(高)，新的一年生活、工作蒸蒸日上，步步高升。
除夕的晚餐，人们喜欢阖家团聚，菜肴中必有“圆子”、“欢喜”，取其团团圆圆，欢欢喜喜之意。这个夜晚，万人空巷，都在家中守岁。守岁时，要把火盆的炭火烧得红红火火，以象征生活岁岁兴旺。当零时一到，老老少少喜气盈盈，以爆竹声声迎接新年。这喜炮声不绝于耳，此起彼伏，直到更深夜静，人们仍无睡意，炉火依然旺着，就是要去休息，也依然不会忘记把火盆的火偎好，留下火种，等明天一早燃上一盆好火。新年的火种犹如人的生命，它是新年财旺、家旺的好兆头。人们对火的感情如此深厚，或许是因为火给人类带来了文明、带来了温暖吧。爱火就如同热爱自己的生命，在新年尤其如此。
家乡风俗初中作文600字5
爆竹声中一岁除，
春风送暖人屠苏。
千门万户瞳瞳日。
总把新桃换旧符。
描绘了我国人民欢度春节盛大的喜庆情景。爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。经商人家。放爆竹还有另一番意义：他们在除夕之夜大放炮仗是为了新的一年大发大利。不过，据旧习认为，敬财神要争先，放爆竹要殿后。传说，要想发大财者，炮仗要响到最后才算心诚。
我的故乡浙江和全国许多地方一样，过年时都有一样的风俗。如：
守岁
我国民间在除夕有守岁的习惯，俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。
吃年夜饭
孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的“劈劈啪啪”的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章
……
除了这些以外，我的家乡还有一些不同的民俗。我就举其中一个来说吧。
照田蚕
也叫“烧田蚕”、“烧田财”，是流行于江南一带的民间祈年习俗。腊月二十五这一天将绑缚火炬的长竿立在田野中，用火焰来占卜新年，火焰旺则预兆来年丰收。
家乡风俗初中作文600字6
中国有很多的传统节日，这些节日都有一个历史或传说，这些传说有的是真实的，也有的是虚假的。
在这些传统节日中，我最喜欢的是春节。春节的时候，我们可以逛庙会、赏花灯，每家每户都必须要贴春联，小孩、大人穿着新衣服，在一起放鞭炮，可热闹了。
春节这些特点是从一个传说中演绎而来的。传说很久以前，在某一座山上住着一只怪兽，山下有一个村庄，村里的人过着幸福的生活。
有一天，怪兽下山来觅食，它找了很久，最终喜欢上了吃小孩。然而这一天刚好是正月初一，人们便把这只怪兽叫做年。连续几年，都在这同一天，许多小孩被年吃掉，村民们开始害怕起来。到了晚上，大家做了一个同样的、奇怪的梦：一位老者说：“年怕红色、怕鞭炮声，大家只要有这些就不用再怕年了。”
正月初一到了，年下山来了，来到山脚还是没有进村庄，因为它看到村庄里到处都是红彤彤一片，心里害怕起来，还看见几个小孩在放鞭炮，它吓得慌，逃走了，从此再也不敢出来了。村民们知道了这个喜讯，开心得不得了，于是就把赶走年的这一天叫做大年初一。
年，因为吓坏了，再也没有下过山，有人说它在山上饿死了;有人说由于那一次的原因，它吓坏了，回到山中就吓到死了……
中国有很多的传统节日，他有着悠久的文化历史，我要了解更多的传统节日，了解它们的由来，让我对传统节日的了解更加透彻。
家乡风俗初中作文600字7
听着一曲曲动人的民俗歌谣，我不由得想起我的家乡——延边。它位于吉林省东部，与俄罗斯滨海疆区毗邻，与朝鲜咸北道相望，又与日本隔海相望。正因为它“一眼望三国”，所以被称为“鸡鸣叫三国，犬吠闻三江”的延边。延边具有“礼仪之乡”、“体育之乡”、“歌舞之乡”、“旅游之乡“等美称。
家乡的民风民俗多姿多彩，具有丰厚的民族特色。这也是招来大批游客的原因。
家乡人特别注重礼貌，无论是老人过花甲、小孩过生日还是年轻人结婚，主人都会热情款待，客人们也很有礼貌。这就是延边被称为“礼仪之乡”原因。
家乡人能歌善舞，这‘歌’和‘舞’也是我们的独特风俗。延边汪清是象帽舞之乡，从很久以前就已经广泛于朝鲜族大地。经时代流转，如今象帽舞不仅广泛于全国，而且也传到了国外甚至全世界!象帽舞如此受欢迎，是因为它具有浓浓的民族特色。朝鲜族的歌更是好听，时而柔和，时而宏伟;时而低沉，时而高亢。每一曲都有一个感人的故事、动人的画卷。著名歌曲阿里郎讲的故事是：战争打响了，一位妇女送征战的丈夫，便用词曲来表达内心的悲痛。正因为这些感人的故事，使观众流连忘返。
不仅家乡歌舞与众不同，美食也是别具一格。
家乡的美食风味独特，民俗特点强烈，如：泡菜、打糕、酱汤、冷面等。这些美食受全国各地的人们青睐。
作为一名家乡小公民，作为一名朝鲜族的血脉，我会永远记住、保留家乡的风俗，不会使丢失，不会让它们失去光彩!