观察花生活动教案
花生是幼儿爱吃的食品，“好吃的花生”这一活动，可以幼儿亲自动手剥花生，体验劳动的乐趣，感受自己的能力，体会到一种自我发现的价值。在剥剥、吃吃的过程中，教师引导幼儿有目的地操作、观察、思考、表达，有机融合各领域内容，提高感知能力，培养语言表达能力，让幼儿在快乐中学习和成长。
活动目标：
1、探索剥花生的方法，感知花生的特征。
2、学习用语言表达自己的'感受和发现。
3、体验亲自动手操作的乐趣。
活动准备：
花生若干盘、空盘若干只、人手一只杯子。
活动过程：
一、故事导入情景，介绍故事的内容，了解故事捕捉信息。
（1）师：小松鼠给小朋友带来一份礼物。
二、认识花生。
（1）直观形象了解了花生的外部特征
师：小朋友看看这是什么呀？（一颗花生）
师：小朋友你们知道花生的果实长在哪里吗？（地里）
师：我们一起来看看我们的花生是什么样子的？
小结：花生是白色的，有长的，有短的；摸一摸，表面是不光滑的很粗糙；捏一捏，硬硬的。（观察花生的颜色、形状，体会摸上去的感受。）
（2）探索剥花生的方法，及进行剥花生比赛，激发幼儿兴趣。
（3）直观形象了解花生米的外部特征。
师：硬硬的花生壳里面住着花生宝宝，是什么？（花生米）看看，里面住着几个花生宝宝？我们一起来数一下！(宝宝有的多有的少)
师：那小朋友看看这个花生宝宝它长的什么样子呀？（穿着一件红衣服）
我们帮它脱掉红衣服，看看里面是什么样子的？（白白的肉）
总结：一颗花生外面有硬硬的花生壳，里面的多花生米有的多有的少，白白的花生米穿着一件红衣服。
三、了解花生的吃法。
启发幼儿说出花生可以怎么吃：炒、煮、炸，做成各种花生制品，如：花生酥、花生饼干、花生酱等，边说边一一展示。
小结：今天我们认识了花生，知道了花生的营养丰富，要多吃花生，现在把我们剥的花生，可以送给好朋友吃，也可以送给客人老师吃。
四、品尝花生，交流花生的味道，结束教学活动。