小班教案 | 小班科学活动:黄豆宝宝变魔术

王明刚

  活动目标:

  1、了解黄豆的主要特征,初步知道黄豆能变成许多好吃的东西。

  2、通过观察比较黄豆的外形特征,提高感知事物的能力。

  3、养成不挑食的好习惯。

  活动准备:

  1、每人一筐干黄豆,一盆湿黄豆,一杯豆浆。

  2、豆浆机、一大玻璃杯水,一只空玻璃杯,一锅事先煮好的豆浆

  3、幻灯片(黄豆卡通图、豆腐、素鸡、千张、油豆腐、豆腐干。)

  4、小朋友前天浸泡黄豆。

  活动过程:

  一、初步了解黄豆的外形特征。

  1、(点击卡通图)小朋友瞧,今天我们请来了谁?(黄豆宝宝)我们一起来跟它打招呼吧!黄豆宝宝还带来了好多好朋友呢!他们都躲在你们的椅子下,我们把它们请出来吧!小朋友可以看一看,摸一摸,捏一捏看看黄豆宝宝长什么样子。

  2、师:黄豆宝宝是什么颜色的?它是什么形状的?捏上去怎么样?

  3、师:小结:黄豆宝宝是一粒粒黄颜色的圆溜溜的小豆豆,硬硬的。

  二、观看豆浆的制作过程,知道黄豆可以做成豆浆。

  师:黄豆宝宝的本领可大了,会变许多魔术,还会变出豆浆来呢!

  1、通过进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征,发展幼儿感知事物的能力。

  ①师:变豆浆前首先得把黄豆宝宝放在水里泡上一天,所以,小朋友昨天把黄豆宝宝也泡了一天,现在我们把它从椅子下面拿出来,看看、比比,泡过的黄豆宝宝和没泡过的黄豆宝宝有什么不一样?你可以把发现告诉旁边的小朋友。

  ②幼儿观察干湿不同的黄豆。

  ③师:“泡过的黄豆和没泡过的黄豆有什么不一样?”

  ④师:小结:黄豆宝宝只要在水里泡上一天,就会比原来的大一些,软一些,颜色浅一些。

  2、观察做豆浆的过程,了解制作豆浆的.方法。

  ①浸泡后的黄豆宝宝要变魔术了(先把黄豆放到豆浆机里,倒进清水,盖上盖子,插上电源,打开开关,黄豆宝宝动起来了),请小朋友睁大眼睛,看看黄豆宝宝是怎么变的?请幼儿学一学。(教师操作,引导幼儿学学豆宝宝搅动时跳动的动作)

  ②师:看一看,黄豆宝宝哪儿去了?倒出豆浆后提问:“黄豆宝宝呢?它没有了,变成什么了?豆浆是什么颜色的?”

  ③师:“豆浆是生的,还不能吃,应该怎么?”

  ④师:煮豆浆。

  三、在煮豆浆的同时让幼儿观看大屏幕,了解黄豆还能变成其他的豆制品。

  1、师:黄豆宝宝本领是不是很大?(是的)除了能变成豆浆,还能变成许多东西呢,现在请小朋友看大屏幕,大屏幕里的东西都是用黄豆宝宝变的,到底是什么呢?我们边看边说。

  2、哪些东西你是吃过的?”(集中画面,幼儿边讲,边指。)

  3、师小结:豆腐、千张、素鸡、豆腐干、油豆腐、都是黄豆宝宝变出来的,它们不光味道好,而且还很有营养,吃了能让我们很快的长大、长胖,少生病。我们要爱吃豆制品。

  四、延伸活动:品尝豆浆

  师:“什么东西这么香?”(豆浆)煮熟了的豆浆好香呀,我们来尝一尝吧!请小朋友一起品尝豆浆。提醒幼儿当心烫,慢慢喝。