活动目标：
1、让幼儿了解大米的产生过程，知道它的来之不易。
2、通过了解农民伯伯的辛勤劳动，教育幼儿要珍惜粮食，珍惜别人的劳动成果，培养幼儿勤俭节约的良好品德。
3、在活动中，让幼儿体验成功的喜悦。
4、通过实际操作，培养幼儿的动手操作能力。
活动准备：
1、ppt（内容为秋天来临后大自然的变化，主要突出收获季节的成熟果实）、大米成熟的全过程课件。
2、水稻播种至收割的全部过程的图片。
3、记录表。
活动过程：
一、带领幼儿观看ppt，知道秋天是收获的季节，之后幼儿结合已有经验讨论：秋天都有哪些东西丰收了？引出课题。
二、看看、说说米及米制品：
1、师：小朋友们说的'可真好！之后出示米饭，提问：这是什么？它是用什么做的？米从哪里来？
2、组织幼儿看课件《大米的产生》。
师提问：米除了做米饭，还可以做些什么？
3、与同伴交流、分享认知。
师小结：米除了煮饭，还可以煮粥、包粽子、做爆米花、酿甜酒。当然，大米还有很多的用处。除了直接做这些食品外，还可以磨成米粉，做好吃的食品。（米粉、水、糕、粽子、汤圆、米饼、爆米花、逐一出示）
三、再次播放《大米的产生》的课件，让幼儿知道大米是如何磨成粉并制成这些食物的。
师幼讨论并由教师做小结，总结出大米的多种用途。
四、操作活动：小小厨师。
鼓励幼儿亲自动手，做些好吃又好看的食品。
1、师：今天我们也来做个小厨师，好吗？
2、教师示范做做米粉制品，并带幼儿品尝，体验成功的乐趣。（观察老师用水和米粉，变米团）
3、鼓励幼儿造型好吃的米团，让幼儿当小厨师亲自动手制作。
师：你们想把米团变成什么？
五、谈话：我们每天都要吃饭，你知道我们吃的饭是哪里来的吗？（农民伯伯种出来的）
师：你看过农民伯伯种地吗？今天，老师带你们到农村的田地里去看一看农民伯伯种地的情景。展示图片：
2、教师讲解：从春种到秋收，农民伯伯进行了许多的工作，他们顶着火辣辣的太阳给禾苗施肥、浇水、灭虫、拔草，每天辛勤的劳动。那么这样辛苦的劳动最后换来的是什么呢？就是：种下一粒种子会收获很多粮食，农民伯伯把全国的土地和水田都种上种子、插上秧苗，没有一处地闲着，收获了很多很多的粮食。
3、复习诗歌：《悯农》，体会农民伯伯劳动的辛苦，组织幼儿谈话：我们应该怎么爱惜粮食？
幼儿一：吃饭时不挑食；
幼儿二：不掉饭不剩饭；
提问幼儿：你能做到吗？
4、尝试理解《悯农》这首诗的含义，主要是要孩子同情劳动人民，知道农民的辛苦，珍惜粮食。适时结束课时。
5、配插图（略）。
活动反思：
为了让幼儿对米有更直接的经验最好的办法是让他们直接参与，于是我们请幼儿品尝了米制品，在品尝得过程中了解米的作用，以及劳动的艰辛。