活动目标
1.能随音乐，基本合拍地做擀饺子皮、包饺子的动作，并学习从小圆到大圆的队形。
2.创编饺子沸腾的动作，表现音乐欢快的情绪。
3.在表现饺子沸腾的过程中找空的地方，不与别人碰撞。
4.在感受歌曲的基础上，理解歌曲意境。
5.通过听、唱、奏、舞等音乐活动，培养学生的创编能力与合作能力。
重点难点
重点：学习随音乐有节奏进行律动表演。
难点：创编包饺子、煮饺子动作并进行表演
活动准备
1、熟悉包饺子的过程，注意观察饺子沸腾时的样子。
2、游戏时用的“大漏勺”一个。
3、录音机、音乐磁带、饺子在锅里“跳舞”情景的图片。
活动过程
1、欣赏乐曲，初步熟悉音乐结构。
2、创编饺子沸腾部分。
（1）引导幼儿说出包饺子的过程。
（2）出示挂图，引导幼儿创编小饺子在锅里跳舞的样子。
（3）教师和幼儿一起听音乐学习小饺子跳舞。
（4）幼儿听音乐自由表现。
3、学习擀饺皮部分。
（1）创编擀饺皮的动作。
（2）学习由小圆到大圆队形上的擀饺皮。
4、学习包饺子部分。
（1）学习包小饺子。
（2）学习两人结伴包饺子。
（3）听音乐包饺子。
5、将动作连起来，完整练习一遍。
6、完整地做“煮、捞饺子”游戏一遍。
教学反思
《纲要》指出：幼儿艺术活动的能力是在大胆表现过程中逐渐发展起来的，教师的作用应主要在于激发幼儿感受美、表现美的情趣，丰富他们的审美经验，使之体验自由表达和创造的快乐。让每一位幼儿都得到美的熏陶和培养。提高自由表现的机会，鼓励幼儿用不同的艺术形式大胆地表达自己的想法和创造，肯定和接纳他们独特的审美感受和表现方式，分享他们的快乐，在此基础上，根据幼儿的发展状况和需要，对表现方式和技能技巧给予适时、适当的指导。幼儿园大班孩子，已有一定的生活经验，对包饺子的过程有了一定的了解。选择孩子熟悉的生活内容，使孩子对此活动更易于感兴趣。因为兴趣是孩子学习的动力。
因为音乐韵律活动是幼儿园音乐教育的一个组成部分。传统的韵律活动教学方法单一：使用示范教学，只注重幼儿机械的模仿，而忽视了教学过程中幼儿情感教育和感受力、表现力的培养。如何在艺术活动中培养幼儿对美好生活内容的感受力，激发他们表现美的愿望并帮助提高他们的技能，我在这次活动中做了以下尝试：
1、生活经验的重温
(1)在一日生活中营造过年氛围。我利用晨间接待、进餐、午睡前、起床后以及自由活动时间为幼儿播放喜庆乐曲，如：《好日子》、《大拜年》等，让过年喜庆的音乐时时萦绕在孩子身边。
(2)活动前引导幼儿认真看幼儿用书《包饺子》内容，为此活动做好充分的铺垫。
2、不用图谱
传统的韵律活动中，老师通常用标记把相应节奏的动作图谱画好，让幼儿跟着老师反复地练习。本次活动中我使用孩子自由创编，共选定动作，运用游戏活动突破难点。动作来自孩子本身创编，更具有趣味性，让幼儿在玩不知不觉中掌握韵律动作。
3、调动幼儿各种感官感受节奏
启发幼儿用双手在身体各部位擀面皮，如：在肚子上、腿上、胸上等来帮助幼儿感受韵律动作及乐曲节奏特点，并愿意参加韵律活动。
音乐是一种情感的`艺术，人的感情在许多时候往往是即兴的，无论用什么方法，在这次活动中最主要的是为了幼儿快乐的学会、学好此律动，并且能愉快的做身体造型及动作，从而自信地表达自己的情感和内心的体验。此次活动中幼儿情绪高涨，兴趣极浓，个个跃跃欲试。虽然，有些幼儿的动作做得并不到位，舞姿也并不优美，但我觉得让幼儿大胆表现，培养幼儿自信开朗的性格更为重要。
一、引入主题
B：饺子是深得我们中国人喜爱的一种食品，最常见的饺子是一种半圆形，有馅儿的面食。在喜庆团圆的时候，我们总是能看到寓意吉祥的饺子。今天是个开心的日子，我们的家长来到我们幼儿园，我们真的很高兴，所以我们就准备了许多材料，想让大家一起来包饺子。
A：太好了，太好了，那我们还等什么。
二、包饺子
（一）示范讲解如何包饺子。
（二）包饺子比赛
1、教师组
2、家长组
3、小朋友组
（三）大家一起包饺子
三、分享我们的劳动成果。
B：A今天开心吗？
B：通过今天的活动你学到了什么？
A：学会了包饺子，还发现吃自己亲手包的饺子特别的好吃。
B：那小朋友，你呢？
小朋友：我和爸爸、妈妈一起包饺子很开心，也希望爸爸、妈妈多一些时间来幼儿园和我们玩。
B：的确，我们的孩子在活动中很开心，不仅如此他们还体验到了大家一起分享劳动成果的喜悦。
A：爸爸、妈妈们，你们也不乏组织一次家庭式的包饺子活动。来感受其中的快乐吧。
【教材分析】
饺子是幼儿喜欢吃的主食，大班幼儿多数看过成人包饺子，已有一定的生活经验。音乐游戏《包饺子》内容贴近幼儿生活，喜庆且有趣。游戏选用经典管弦乐曲《喜洋洋》，乐曲轻快活泼，热情洋溢，富有民族特色，表现了人们喜气洋洋的精神风貌，极易将幼儿带入节日氛围，能够激发幼儿参与游戏的兴趣。本活动通过创编动作、观看视频、合作游戏等途径，引导幼儿创造性地表现皮、包馅、煮饺子的过程，在包饺子的游戏中体验大家一起表演的快乐。在游戏最后环节，教师鼓励幼儿创编不同的动作来表现不同姿态的饺子，激发幼儿对社会生活中的美的体验，再现劳动生活的魅力与快乐。
【活动目标】
1、感知乐曲欢快、热闹、喜庆的特点，在音乐表现中初步了解包饺子的过程。
2、能随音乐有节奏地、创造性地表现擀面皮、包馅、煮饺子等动作。
3、积极参与“包饺子”游戏，体验音乐游戏带来的快乐。
【活动准备】
1、《幼儿素质发展课程?音乐》CD，自制漏勺，包饺子过程图，下饺子的视频，平整的场地。
2、活动前引导幼儿了解包饺子的过程。
【活动建议】
1、请幼儿完整欣赏音乐，感受音乐情绪，唤起包饺子的生活经验。提问：这首曲子给你什么感觉？听了这首曲子，你想到了什么事情？
2、鼓励幼儿结合生活经验自主创编面皮、包饺子、煮饺子等动作并随音乐进行表演。
A段：引导幼儿结合儿歌掌握制作饺子皮的动作，随A段音乐节奏表演。
（1）引导幼儿回忆并创编制作饺子皮的过程。
提问：包子都要做哪些事情？
若幼儿说到搓条，教师追问：你是怎样搓条的？你能做给大家看看吗？
（2）在幼儿模仿动作的基础上，引导幼儿根据节奏做动作。
（3）鼓励幼儿随A段音乐表现制作饺子皮的过程。
B段：引导幼儿大胆想象，随B段音乐创编不同的饺子造型。
（1）启发幼儿自主创编不同动作，表现校子的造型。
提问：饺子皮做好了，接下来要干什么？你想包个什么样的校子？谁能包一个跟别人不一样的子？
（2）引导幼儿随B段音乐包不同造型的饺子。
A段：结合煮饺子视频，引导幼儿创造性地表现煮饺子的过程。
（1）请幼儿观看视频，了解煮饺子的过程，自由创编煮饺子的动作。
提问：饺子刚下锅的时候是什么样子的？水沸腾了，饺子是什么样子的？饺子煮熟了又是什么样子的？
（2）请幼儿随A’段音乐表现煮饺子的情景。
幼儿扮“饺子”，教师扮“大漏勺”到锅里捞“饺子”，“饺子”边做动作边躲避“大漏匀”，凡是被“大漏”碰到的“饺子”，要安静地待在大盘子中并摆出优美的造型，表示“饺子”熟了。
3、幼儿随音乐玩“包饺子”游戏，尝试用身体动作表现音乐欢乐的情绪。
（1）师幼听音乐共同游戏，鼓励幼儿听音乐看图片用身体动作表现包饺子的游戏过程。教师可跟随幼儿，用简单的动作和语言进行简要的提示，重点关注个别幼儿。
（2）幼儿随音乐玩“包饺子”游戏。提醒幼儿遵守游戏规则：听音乐在锅外包饺子，水开后才能跳到锅里。
（3）根据幼儿游戏的熟练程度，可请1－2个幼儿扮演“大漏匀”，提高幼儿再次游戏的兴趣。
一、活动设想：
为了让孩子们充分了解中国传统文化，感受浓浓亲情，培养动手能力，我们热情的邀请家长走进班级，与幼儿一起团团圆圆包饺子，热热闹闹过新年。希望这不仅是一次庆祝新年的包饺子活动更是一次增进亲子感情，感受班级大家庭的温暖，培养孩子们礼貌、大方、分享、合作、参与动手、品尝美味、继承中华传统等的良好教育契机。
二、活动目标：
1、通过开展包饺子的亲子活动，体验劳动的快乐，增进亲子间的感情，营造过新年的热闹、快乐气氛。
2、通过活动锻炼幼儿的生活能力和动手能力，同时培养孩子爱劳动的好习惯。
3、借此机会，促进家长间的沟通交流，增进亲子、家园相互之间的情谊，增强班级的凝聚力。
三、活动准备：
1、事先召开家长会，选出桌长3名家长（负责整个组的管理，工作分配）；副桌长3名家长。以自荐或老师推荐的方式选出，较有组织能力的家长组织幼儿开展游戏。自荐选出会和面、擀面皮的家长6名。
2、家长带擀面杖6跟、面板、电磁炉3个、电磁炉配套锅具3个
3、一次性桌布、幼儿用碗、家长用餐盘、筷子、菜盆、大餐盘
4、制作各1、2、3大组分组标记及幼儿名单标志
5、将活动流程单贴在教室和餐厅门上，便于家长参与活动
6、制作任务卡四张，根据各组任务由教师分发给各组桌长
7、两个电磁炉在教室、一个在餐厅
8、游戏材料——每个家庭一副扑克牌
四、活动地点：
大班教室、餐厅、舞蹈班
五、活动要求
1、本次亲子活动尽量是孩子的爸爸或妈妈参加，在整个的活动过程中家长们不仅要照顾好自己的孩子，还要力所能及的帮助、照顾班级的其他孩子，家长们要给孩子起好示范、榜样的'作用，活动中积极主动、团结合作、有谦让精神。活动结束时，大朋友和小朋友一起，通力合作一起收拾，把教室整理的干干净净。
2、由于寝室空间较小，照顾孩子起床，整理床铺的家长人数有限制，约15名（家长会时报名）请帮助起床的家长一定要准时。
3、由于使用了电磁炉烧水，家长要照顾好自己的孩子，避免烫伤事故发生，成饺子、添饺子都请家长操作，幼儿不靠近电磁炉
4、为保证食品卫生安全，和面、擀皮、制作馅料的家长要戴口罩操作。
5、教师监督家长及孩子在制作饺子和进餐前做好手部清洗工作。（家长用自己孩子的擦手毛巾）
6、家长可以和孩子一起吃饺子，但是由于人员较多，不能保证能让大朋友吃饱，希望家长谅解。
六、活动大致流程：
2:30——2:5015名家长负责组织孩子起床，整理床铺（指导教师：三名老师）
2:50——3:10家长组织孩子入厕、洗手、喝水、吃点心（指导教师：xx）
3:10——3:20由杨老师向大家宣布游戏活动内容，介绍各组桌长，组员，向桌长们分发任务单一
3:20——3:401、家长孩子一起在教室摘韭菜，收拾整理场地。（指导教师：xx）
2、请负责和面的家长在餐厅和面，擀皮（指导教师：xx）
3:40——4:10给桌长发任务单二
1、亲子游戏（在舞蹈班游戏）：由家长组织幼儿玩“扑克牌搭高楼”的游戏，（游戏详情附后）（指导教师：xx）
2、四个桌长家长负责布置教室包饺子场地（拉桌子、椅子、铺桌布）（指导教师：xx）
3、和馅料家长组织幼儿洗韭菜、并送到厨房处理，回教室后和饺子馅（指导教师：xx）
4:10——4:40发任务单三，分组包饺子
1、2组幼儿与家长一起坐在教室包饺子（指导教师：xx）
3、组幼儿与家长一起坐在餐厅包饺子（指导教师：xx）
4:40——4:50大家一起收拾整理，布置就餐环境（指导教师教室：xxx餐厅：xx）
4:50——5:00请3名桌长负责煮饺子，3名副桌长负责给各组分发（三个电饭锅分别由三名教师看管）
5:00——5:30欢欢喜喜吃饺子
5:30——5:50发任务单四
大家一起收拾整理教室、清洗餐具、活动结束。（指导教师：三名老师）
亲子游戏一：扑克牌搭高楼
活动准备：每个家庭准备一副扑克牌
活动地点：舞蹈教室
活动过程：
以家庭为单位，利用扑克牌用折、卷、叠、围合等方法，搭出高高的扑克牌高楼，比比哪个家庭搭出的高楼最高，造型最奇特。教师用相机帮助记录修建成果。
亲子游戏二：泡泡糖
玩法：亲子面对面站，当听到带头人说：“泡泡糖”时，一起回答“粘哪里？”带头人回答：如“粘眼睛”这时亲子相互摸到对方的眼睛。游戏可以更换带头人，玩数次。
活动设计背景
在我国，吃饺子是一种风俗习惯，尤其是到了冬天，一盘热腾腾的饺子，可以驱散所有的寒意，所以对于中国人来说，饺子的意义是不一样的，教师们通过让幼儿自己动手包饺子可以让幼儿自己了解饺子。
活动目标
1、让幼儿能感受到过节的喜悦气氛。
2、使幼儿体会到自己动手的过程。
3、互相有爱团结
教学重点、难点
1、包饺子所需要的材料和用具
2、包饺子的过程
活动准备
饺子皮，调好的各种饺子馅，勺子，面板
活动过程
1、小朋友们，现在我们要自己动手包饺子了，因为过年的时候我们家家都要包饺子，吃饺子来欢庆新的一年到来，今天呀，我们大班的小朋友也要一起包饺子吃，因为小朋友还都不会和面，那老师已经帮小朋友把饺子皮和饺子馅都弄好了，这样呀，我们就可以直接包饺子了，大家看，老师给小朋友准备了两种饺子馅，有肉馅的和素馅的，小朋友喜欢吃哪种馅的饺子就包哪种，在包饺子之前，小朋友要先把小手洗干净，我们的手干净以后老师就开始教大家一起包饺子喽。
2、首先，小朋友先拿起一个饺子皮放在手心上，把它放平，然后我们拿起小勺在你喜欢的饺子馅里取出一些放在饺子皮的中间，然后我们在把小勺放在原处，接下来我们就用另一只手把放好馅的饺子对折捏到一起，看，饺子包好了，下面我们一起加油，把所有的饺子都包上。
3、嗯！小朋友们真能干，饺子都包好了，我们大家一起拿着自己包好的饺子，去煮饺子吃好不好呀。看看我们自己包的饺子想不想。饺子是一种比较传统的食物，有很多孩子喜欢吃饺子，但是也有很多孩子不喜欢吃饺子，通过让小朋友们自己包饺子这个办法可以让孩子们喜欢自己动手制作的饺子，解决他们挑食的坏毛病。
【活动目标】
1、引导幼儿感受过节包饺子的风俗，体验“包饺子”游戏的乐趣。
2、初步培养幼儿与他人合作游戏的意识。
【活动准备】
1、物质准备：儿歌《包饺子》，包饺子图片，饺子皮头饰，饺子馅贴纸
2、经验准备：
（1）课前教师出示包饺子图片，让幼儿了解包饺子的过程。
（2）课前熟悉资料部分儿歌。
【活动过程】
1、教师带领幼儿一起回顾包饺子的过程。
提问：饺子是怎么做出来的呢？教师为幼儿简单讲解包饺子的过程。
小结：擀饺子皮――包饺子馅儿――然后把饺子捏好。
2、教师引导幼儿讨论饺子馅儿的种类。
提问：小朋友们最喜欢吃什么馅的饺子啊？（萝卜、芹菜、豆角、肉等）
3、师生一起玩游戏“包饺子”。
提示：教师创设情景，激发幼儿对游戏的兴趣：“今天要来客人，小朋友们一起包饺子给客人吃吧”。
游戏基本玩法：
（1）教师给幼儿发饺子馅及饺子皮贴纸，先让幼儿认识一下自己是饺子皮还是馅，是什么口味的馅。
（2）幼儿手拉手围成圆圈，边说儿歌边向一个方向走动。
（3）儿歌结束后，教师指导带“饺子皮”头饰的幼儿牵或抱“饺子馅”幼儿，站在一起。
（4）教师和未带头饰的幼儿一起走上前，问一问他们包的是什么馅的饺子，闻闻香不香，然后一口“吃掉“它。
备注：如果头饰不够就让幼儿轮流带，但是全体幼儿一起围圈说儿歌尝饺子等，确保幼儿集体参加。
4、教师根据本班幼儿情况进行头饰更换，此游戏可反复进行。