活动目标：
1、通过猜猜、看看，比较黄豆、赤豆、绿豆，并说说其特征及用途。
2、了解、认识各种豆类食品，激发幼儿喜欢吃豆类食品。
活动准备：
1、幼儿人手一个豆罐(黄豆、赤豆或绿豆)。
2、相对应的豆制品及照片。
3、豆宝宝介绍自己的豆制品的录音。
活动过程：
1、激发兴趣。
(1)幼儿摇摇、听听、猜猜豆宝宝。
师：“今天，我们这里有很多的豆宝宝，你们愿意和它们一起玩吗?”
幼齐：愿意。
师： “那好，我们轻轻把小椅子下面的豆罐罐拿起来，请你轻轻地摇一摇、听一听、猜一猜里面藏了哪位豆宝宝?”(幼儿自由交流)
(2)幼儿打开罐子，看看里面到底藏了哪种豆宝宝?
幼A：黄豆。
幼B：红豆。
幼C：我的是绿豆。
(评析：在这一环节中，孩子们通过摇摇、听听、猜猜，一下子激起了他们的兴趣，把他们引入了活动中，为下面的活动作了铺垫。)
2、自由探索。
(1)听听、看看、说说三种豆宝宝的不同。
师：“老师这边也有三个豆罐子，我来摇一摇，你们听听会发现什么小秘密?它们发出的声音一样吗?”
幼齐：不一样。
师：“为什么发出不一样的声音呢?”
幼A：因为里面装得豆豆不一样。
幼B：有的豆豆小，有的豆豆大。
幼C：因为有的是绿豆，有的是赤豆。
幼儿自由取出一粒豆宝宝，看看长得怎么样的?和旁边的小朋友的比比，看看是不是一样的?
师：“看看你的豆豆是长得怎么样的?和你好朋友的有什么不一样啊?”
幼A：我的豆豆是红色的。
幼B：我的是绿色的，是绿豆。
幼C：我的是黄豆，比多多的绿豆大。
幼D：我的和米沂的也不一样的，我的是红色的，她的是黄色的。
(评析：孩子们在轻松愉快地氛围中自由探索、自由讨论，通过和好朋友的豆豆的比较，发现它们的不同，不是教师一味地灌输孩子们的知识，是他们自己找到的、自己发现的，因此在此他们也玩得很开心，同时也自己得到了想要的知识。)
(2)送豆宝宝回家。
师：“它们的颜色、大小、形状不一样，那把你手里的豆宝宝送到它们的家里去吧!”(幼儿根据豆豆的标记送它们回家。)
(3)幼儿讨论：你喜欢哪种豆宝宝?为什么?
幼A：我喜欢黄豆宝宝，它可以变成豆腐吃的。
幼B：我喜欢绿豆宝宝，我吃过的。
师：“对，豆宝宝的本领可大了，它能做成很多好吃的食品。现在，我们就去参加一个豆制品展览会，看看你喜欢的豆宝宝变成了什么?”
3、幼儿交流讨论：
(1)你喜欢的豆宝宝变成了什么?
幼A：我的变成了豆腐。
幼B：黄豆宝宝变成了豆浆。
幼C：我的是绿豆汤，是绿豆宝宝变的。
幼D：豆沙是红豆宝宝变的。
(评析：通过这一环节，发现孩子们的生活经验还是很丰富的，在家常见的、常吃的一些豆制品还是可以认出来的。孩子们选择自己喜欢的食品，发挥了他们的自主性，同时激发了他们的兴趣。)
(2)把豆制品送到相应的`豆宝宝那里。
(3)看照片，请豆宝宝检查。(听录音)
(评析：孩子们自由选择，并根据自己的生活经验自由送它们回家，再看照片、听录音让孩子们自己检查、自己发现错误，以他们为中心，提高他们的参与性，同时在集中注意力看听时，对豆制品已经有了一定的认识。)
4、小结：小朋友们真棒，豆宝宝很开心，要谢谢你们。豆宝宝不仅可以做这么多好吃的食品，而且都有丰富的营养价值，所以我们要多吃、常吃豆制品，让我们身体长得棒棒的!
活动评析：本次活动采用农村特有的资源：黄豆、赤豆、绿豆，这三种豆也是孩子们常见的、比较熟悉的，较为他们接受。在活动中，让孩子们摇摇豆罐、听听声音、猜猜豆豆，一系列的自由探索，吸引了孩子们的注意力，也激起了他们的兴趣。让孩子们在轻松、愉快地氛围中，不仅掌握了一些豆豆的特征和用途，还知道了它们所做成的相应的豆制品，发挥了他们在活动中的主动性，以孩子为中心，自主性有了一定的提高。
活动反思：
幼儿园科学活动的核心是“激发幼儿探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力”，教师要善于发现孩子的好奇心和求知欲，为幼儿探究活动提供丰富的教育环境和充分条件，满足幼儿通过“直接感知、亲身体验、动手操作”获取知识的需要。