设计背景
我园刚刚开设早餐，由于很多幼儿在家都不吃早餐，只是简单带点，又或者是来得晚吃不上早餐，针对这些情况，我设计了本次活动，使幼儿知道早餐的多样化和营养搭配，及其早餐的重要性，激发幼儿对早餐的渴望。
活动目标
认知目标：初步理解早餐对身体健康的重要性。
情感目标：熟悉各种早餐的名称，激发幼儿对早餐的渴望。
能力目标：掌握简单的早餐搭配的方法， 体验动手制作早餐的乐趣。
重点难点
教学重点：让幼儿知道早餐对身体的重要性。
教学难点：早餐的搭配方法，动手制作早餐。
活动准备
保鲜膜、盘子、面包、各种形状、大小的饼干、火腿、等等各种食物。
活动过程
（一）开始环节：通过提问了解幼儿最喜爱吃的早餐名称，并导入活动。
（二）基本环节：
1、情景表演，幼儿分别扮演面包、鸡蛋、牛奶、米粥向小朋友介绍自己所含的丰富营养。
2、谈话活动——早餐的搭配 教师提问
（1）小朋友你们都认识了哪些食物朋友?
（2）它们对我们的身体有哪些好处?
（3）小朋友除了这些早餐食物，你们还知道有哪些早餐食物?
（4）吃早餐对我们来说很重要，它的营养搭配一定要丰富，那是不是我们一定要把这么多的食物都吃掉呢?我们的肚子能装下这么多的食物吗?
（5）有没有好的办法?
（6）原来可以在早餐时选择几种食物，搭配在一起吃，到底怎样才是合理的搭配呢?
3、教师小结：我们早餐中的食物有很多种，要合理搭配在一起，营养才充分。早餐不但营养要丰富，而且还要漂亮美观，味道还要很香!接下来，老师也带来特别的早餐，它是怎样的特别呢?让我们一起来看看吧!（欣赏美味早餐）教师依次出示娃娃早餐、小狗早餐、小兔早餐，引导幼儿观察它们都是用那些餐料制成的?
(三)结束环节：
是啊，看见这些漂亮的早餐我很开心，想一口把它们都吃掉。这些食物中有着丰富的营养，小朋友不但要吃早餐，而且各种食物要搭配在一起吃，这样才是美味又健康的早餐!
（四）延伸环节：动手制作早餐
1．小朋友利用各种食物搭配制作美味早餐。
2．分享、品尝自己动手制作的早餐。
活动反思：
幼儿扮演的食物介绍的非常好,很吸引其他的幼儿.动手制作早餐时，幼儿都参与了活动，但是在活动后我感觉到很多不足，应该多方面考虑，如果在制作早餐前就分好小组，不是以点名的形式进行，而是以小组比赛的方式进行，那样就会更积极，踊跃。
【活动设计】
在幼儿园的早晨，常常会看见拿着早餐来园吃的幼儿，也会遇到边走路边匆匆喂孩子早餐的家长，早餐的重要性人人皆知，不吃早餐的孩子越来越少，但早餐食用的科学性往往也是保障健康的一个重要因素。通过小调研，发现我班孩子和家长确实被早餐的问题所实困扰着，主要突出在：孩子不爱吃白煮蛋、有些偏食，不满意早餐的搭配、常常不得不在车上吃早餐等。
本活动从一则故事出发，从食物推测到相应的动物，从单一答案到多种答案，在思维的跳跃中，引发中班孩子对早餐产生兴趣。而之后的情景表演是再现其所经历的真实问题，选择情境表演比直白的提问或说教更富有感染力，借助同伴互助，提升“变着法儿吃”“干湿搭配吃”等一些科学的早餐方法。
这是一个基于孩子们早餐问题而开展的集体教学活动，家庭是修正问题的主要场所，教师可选择在家长开放日进行此活动，会起到事半功倍的效果。
【活动目标】
1、关注自己的早餐情况，逐渐养成健康的早餐习惯。
2、能够运用“可能”“或者”等词汇来表达自己的想法。
【活动准备】
1、幼儿绘制的.各种早餐图片；
2、自制翻翻书《早餐，你喜欢吃什么？》
3、AB两块黑板、磁铁；
4、表演道具：桌子，椅子、碗、鸡蛋、面包、牛奶（可用实物，也可用仿真玩具）
【活动过程】
一、看看说说——了解自己早餐的情况
1、交流：今天，各自早餐吃了些什么。
主要提问：能告诉大家，今天你早餐吃了些什么？
（这一环节，应让孩子们充分调动关于“早餐“的原有经验。通过交流，老师第一时间了解到孩子的原有经验与表达水平。）
2、思考：不吃早餐会怎么样？
师：孩子们，有没有人早上没有吃过早餐？
幼：没有。
师：如果早餐不吃，会怎么样呢？
幼：饿晕了。
幼：肚子不舒服，肚子会咕噜噜叫的。
师：哦，那是很饿时会发出的声音。
幼：如果老师带我们去玩的话，他就会没力气。
幼：十分钟后会晕倒。
……
师：是的，不吃早餐会没力气，会影响我们的身体健康。
（在回应和追问下，孩子们的早餐经验逐渐得以梳理，对早餐的重要性认识也清晰起来。）
3、回顾：早餐，我们都吃过些什么？
过渡语：我们每天都吃早餐，吃不同的早餐，来看看我们吃过哪些早餐吧。
（1）出示黑板A上幼儿绘制的不同早餐图片，请幼儿快速浏览。
（2）教师点图，幼儿依次读图。如：面包、鸡蛋、包子、粥、牛奶、面条等。
（早餐的图片是根据前期调查、幼儿生活经验而绘制的，可适当突显当地饮食习惯。）
二、猜猜讲讲——了解样样东西都要吃的道理。
1、游戏：翻翻乐
过渡语：今天老师带来了一个故事，故事的名字是《早餐，你喜欢吃什么》。
老师和幼儿一起玩翻翻乐的游戏，从盘子里的食物来推测谁来吃早餐。句型感受：“可能是……，也可能是……”
师：如果它早餐喜欢吃鱼，那么它可能是？
幼：鱼。
师：大鱼吃小鱼啊？有可能。
幼：猫。
师：如果早餐它喜欢吃鱼，那么它有可能是一只猫。（老师翻开图片连页后的答案）
（同样方式出现狗、兔子等动物）
师：如果早餐样样东西都爱吃，那么他有可能是谁呢？
幼：有可能是大狮子
幼：大灰狼
幼：是好多动物。
师：有可能是许多动物来聚餐
幼：人
幼：也可能是猪吧
师（翻牌，并将图片贴在黑板B上）：如果早餐样样东西都爱吃，那么他有可能是一个大怪物，（哈，开玩笑））也有可能是一个健健康康的小朋友。
盘子里许多东西怪物小朋友
（老师依次出示图片，形式类似，但需要提问留白，鼓励孩子用“可能”“或者”等词表达自己的想法。答案从一种动物到几种动物，到小朋友，从同种食草动物到海陆空三种动物，从动物到大怪兽到人，思维的跳跃性很大，对幼儿是一种挑战和启发，是经验的提升，而翻翻乐的游戏也具有趣味性。）
2、老师取下黑板B上的图片，用夹子夹成一本书，连贯地讲述故事。（见附件）
师：你觉得这个故事怎么样？故事里告诉我们一个什么道理？
幼：好玩。
幼：恐怖，有怪物的。
师：是真的怪物吗？
幼：妈妈吓吓他的。
师：故事里告诉我们一个什么道理？
幼：样样东西都要吃。
师：是的，早餐时，妈妈想让自己的宝宝样样东西都吃，吃了以后你就会变得健健康康，妈妈最大的心愿就是宝宝健健康康的长大。
（通过游戏翻翻乐的形式讲故事分解成六个片断。幼儿在理解了每一个答案的基础上，再完整听故事，于是理解故事的内涵和用意就呼之欲出了，我们的早餐应该样样东西都要吃，才能吃出健康。）
3、再次强调样样东西都要吃
老师（指着刚才的食物图片）：除了刚才这些，早餐还可以吃些水果、蔬菜、红薯等。在一些特别的日子，我们还会吃一些特别的早餐，端午节可以吃……
幼：粽子
师：清明节呢？
幼：青团。
（将图片贴在黑板A上，渗透健康早餐理念，如：加入红薯、玉米等图片。）
三、寻找问题——逐渐养成健康的早餐习惯
以幼儿早餐的实际问题编成两个情景表演，鼓励幼儿共同来解决问题。
1、情景一：不肯吃白煮蛋（略）
2、情景二：天天只吃面包和牛奶，宝宝吃腻了。（略）
总结：原来吃早餐也有许多学问，我们不仅样样东西都要吃，还要变着法儿吃，干湿搭配吃，才能吃出美味，吃出健康。
（用情境表演的形式再现生活中爸爸妈妈经常遇到的问题，请幼儿来帮助解决。本活动三大环节在逻辑顺序上是不可逆的。只有理解了爸爸妈妈为宝宝健康着想的内涵之后，才能运用自己的经验来解决爸爸妈妈的苦恼。）
附故事《早餐，你喜欢吃什么》
如果早餐它喜欢吃鱼，那么它有可能是一只猫。
如果早餐它喜欢吃肉骨头，那么它有可能是一只狗。
如果早餐它喜欢吃胡萝卜蛋糕，那么它有可能是一只兔子。
如果早餐它喜欢吃青草面条，那么它有可能是一只羊，可能是一匹马，或者是一头牛，还可能是一只骆驼。
如果它早餐喜欢吃虫子饼干，那么它有可能是天上的鸟，也可能是水里的鱼，或者是地上的小鸡。
如果早餐他样样东西都爱吃，那么它有可能是一个大怪物，也有可能是一个健健康康的小朋友。
【活动目标】
1、理解故事内容，知道样样东西都爱吃才能健康的道理。
2、能够运用"如果……可能是……"句型来表达自己的想法。
3、在集体阅读中，体验阅读自制书的快乐。
【活动准备】
经验准备：前期做过幼儿早餐情况的调查。
物质准备：各种早餐的大图片；自制书《早餐，你喜欢吃什么？》黑板A；B句型卡“如果……可能……”
【活动过程】
一、看看说说——了解自己早餐的情况
1、交流各自早餐吃了些什么。
（1）主要提问：孩子们你们每天早晨都会吃早餐吗？都吃过些什么呢？提问3-4
预设回答：
幼儿：鸡蛋师：什么形状的？幼儿：椭圆形的。
牛奶喝牛奶最补钙了。
饼子饼子有甜的有咸的，你喜欢吃什么味道的？
老豆腐油条有干有湿吃着真舒服
（幼儿说一个教师给与及时回应与肯定）
（2）师：“宝宝们吃过这么多种早餐，我们一起来看看是不是这些呢！”（出示早餐图片逐一辨认）
“面包”“牛奶”（我们每天都要喝）“油条”“饼子”（刚才有人说吃过它哟）“鸡蛋”“面条”“稀饭”“烙饼”（葱花饼）小笼包（吃过什么馅的包子）（菜馅的，菜包子，肉馅的，肉包子，青菜馅的，青菜包子）
小结：包子的品种可真多，看来呀，每个人的口味不同，喜欢吃的包子馅也不同
二、猜猜讲讲——理解故事内容，知道样样东西都要吃的道理。
1、边看图片边猜猜讲讲。
过渡语：今天沫沫要和孩子们玩一个“翻翻翻”的游戏，游戏的名字就叫做《早餐，你喜欢吃什么》。（出示封面）
“好，我的早餐盘子要来了，请你们看好哟”
从盘子里的食物来推测谁来吃早餐。句型感受："可能是……"，也可能是……"，"或者是……"。
师：如果早餐它喜欢吃肉骨头，那么它可能是？（狗）
提示：在猜的时候用“可能”来告诉我好吗？
我们要准备翻答案了，翻翻翻的游戏要开始了，翻不翻，我们一起说“翻翻翻”
师：如果早餐它喜欢吃肉骨头，那么它可能是……。很多狗吗？一只狗（老师翻开图片连页后的答案，并将图片贴在白板上）
在这句话里藏着一个好听的句型（出示句型卡）
师：早餐盘子又来了看看是什么如果早餐它喜欢吃鱼，那么他可能是？一起说，翻翻翻（猫）用可能告诉我好吗？你学会了，它能够用可能连起来告诉我。
如果早餐它喜欢吃鱼，那么它有可能是……猫。
早餐盘子又要来了，越来越难了（同样方式出现狗、兔子等动物）
如果早餐它喜欢吃胡萝卜蛋糕，它可能是兔子（谁能用可能来告诉我？一起说翻翻翻）
如果早餐它喜欢吃青草面条，它可能是羊，可能是牛，还可能是马，还可能是骆驼（用什么来告诉我？看和他的答案不一样，所以要用可能来告诉我哟）
如果早餐它喜欢吃虫子饼干，它可能是鸡，可能是鸭，还可能是鸟
师：如果早餐它样样东西都爱吃，那么它可能是谁呢？
师：如果早餐样样东西都爱吃，那么它有可能是一个大怪物，（哈，开玩笑））也有可能是一个健健康康的小朋友。
2、说说自己的感受：哈哈，我的故事先说到这，小朋友你觉得这个故事听上去感觉怎么样？说说你的感觉（很好听，很好玩，有意思，开心）师把图片装订成一本书
“这个故事是一个妈妈自己编的，编给她的宝宝听的，妈妈给宝宝讲这个故事是希望他的宝宝在这个故事里明白一个道理，妈妈还和宝宝把这个故事画了下来，你看我把他们画的画一张一张夹在一起看看变成了什么？（故事书，图书）介绍封面，题目
三、师幼共同老师连贯地讲述故事《早餐你喜欢吃什么》。
妈妈呀每天都会给宝宝讲这个故事，故事里藏着一个什么道理呢，请宝贝再来听听故事，听完了大声的把这个道理说出来。
如果愿意的话和我一起说哟！师与幼儿一起完整讲述故事
提要求：如果宝贝都想说，我们要按着故事的顺序来说哟
（随机：人怎么会吃虫子呢？想知道为什么吗？多奇怪呀！我来告诉你呀，他这里面是胡萝卜蛋糕，青草面条，虫子形状的饼干）
师：现在你能告诉我故事里到底藏了个什么道理？
幼：样样东西都要吃。
师：是的，妈妈呀是想让自己的宝宝知道样样东西都爱吃，吃了以后你才会健健康康，妈妈最大的心愿就是宝宝健健康康的长大。
四、请幼儿自己讲故事。
1、分组讲述加深幼儿对句型的运用。
刚才沫沫和孩子们一起讲了故事，现在我想请孩子们自己来讲故事，你们愿意吗？记住要用“如果……可能……”来讲哟。（师指封面）一起说（集体说与分组结合的形式再次讲故事）给与及时的评价
2、利用问答的形式体验阅读的快乐。
现在我们来一个更好玩的，怎么玩呢？女孩子来问，男孩子来答，女孩子要看清沫沫翻得是哪一页才能问哟，而男孩子要用完整话回答这样才有礼貌。一起说题目。
五、结束语延伸。
今天我们不仅听了一个有趣的故事，还明白了样样东西都要吃的道理。那我们回去把它放在图书区，如果你感兴趣的话，可以自己到图书区再来讲讲哟。沫沫还会把这些图片放到区角里，请你来给自己搭配一下一周最有营养的早餐食谱，并且还要说说为什么哟？
附故事《早餐，你喜欢吃什么》
如果早餐它喜欢吃肉骨头，那么它有可能是一只狗。
如果早餐它喜欢吃鱼，那么它有可能是一只猫。
如果早餐它喜欢吃胡萝卜蛋糕，那么它有可能是一只兔子。
如果早餐它喜欢吃青草面条，那么它有可能是一只羊，可能是一匹马，或者是一头牛，还可能是一只骆驼。
如果它早餐喜欢吃虫子饼干，那么它有可能是地上的鸡，也可能是水里的鸭子，或者是天上的鸟。
如果早餐他样样东西都爱吃，那么它有可能是一个大怪物，也有可能是一个健健康康的小朋友。