做元宵的基本技能幼儿园中班教案

王明刚

做元宵的基本技能幼儿园中班教案

  设计意图:

  元宵节是中国的传统节日, 正月十五闹元宵,团团圆圆吃汤圆, 为了庆祝一年一度的元宵佳节,更为了让幼儿亲身感受民俗节日的气氛,增加幼儿的生活经验,学习做元宵的基本技能,培养幼儿动手能力及兴趣。

  活动目标:

  1.知道元宵节是中国的传统节日,进一步了解元宵节的习俗。(难点)

  2.能运用揉,搓,团圆,包馅等技能做元宵。(重点)

  3.品尝元宵的不同味道,体验劳动的快乐。

  活动准备:

  1.有关元宵节的录像。

  2.黑芝麻,豆沙,五仁,不同口味的熟元宵。

  3.花灯。

  4.黑芝麻,豆沙,五仁馅若干分别盛在小碗内。和好的`糯米粉并分成小团,干糯米粉

  5.碗,勺子,抹布,塑料台布,盛元宵的容器。

  6.欢快的庆新年乐曲。

  活动名称:

  一、观看“元宵节”录像,并引出主题。

  1.师:小朋友们从录像中看到了什么?幼:(吃元宵,看花灯,猜灯谜,放烟花)引出元宵节的习俗。

  二、学做元宵。

  1.师:小朋友们吃过元宵吗?幼:吃过。师:吃过什么馅的呢?幼:有五仁,豆沙,黑芝麻,花生等,小朋友们真厉害吃过这么多口味的。那大家一起来看看老师这有什么口味的元宵,请小朋友来尝一尝(幼儿挨个品尝不同口味的元宵,并说出它的口味)。

  2.师:院校是什么形状的啊?幼:圆形的。师:你们想不想自己来动手做元宵呢?幼:想

  3.认知做元宵的原料--和好的糯米粉团,干糯米粉,黑芝麻,豆沙,五仁馅。

  4.观察教师做元宵:现将小团的糯米粉揉一揉,搓一搓,团圆,再挖坑,然后把馅放在中央并包起来,最后再把它团圆。

  5.让幼儿自己动手做元宵,根据教师讲解的做元宵时的重要细节:揉,搓,团圆,挖坑,包馅。并根据自己的口味选择馅料,最后将做好的元宵整齐的排列在容器中。

  小结:让幼儿了解元宵的形状,颜色及不同口味的元宵,同时能运用揉,搓,团圆,挖坑,包馅等技能制作元宵。

  三、品尝元宵,体验劳动的快乐。儿童网

  1.教师出示花灯,让幼儿跟随音乐玩舞花灯,猜灯谜游戏。www.

  2.煮元宵的同时教师把碗,勺子摆放好,幼儿洗手。

  3.幼儿品尝元宵,互相说说此时心里的感受,体验劳动的快乐。

  活动延伸:

  引导幼儿阅读幼儿用书第1册第14--15页,进一步了解元宵的制作过程,并学说绕口令。

  区域活动《元宵节》

  活动经验:

  进一步了解元宵节的由来和习俗,学说绕口令。

  活动材料:

  幼儿用书。

  活动指导:

  1、请幼儿阅读幼儿用书,并小声交流自己的认识。

  2、教师可以和幼儿一起共同阅读、交流。

  3、引导幼儿学说绕口令儿歌。