活动目标：
1、通过做鱼的生活情景，激发幼儿对绘画活动的兴趣。
2、能大胆地用线条勾画出简单的长江三鲜，并能用丰富的色彩与图案代表不同的口味进行装饰。
3、感受家乡资源的丰富，激发对家乡的热爱、自豪之情。
活动准备：
1、多媒体演示文稿。
2、“煎盘”（纸制）每人一只，剪刀人手一把，蜡笔，画纸。
3、教师用品：煎盘一只，剪好的鱼两条，蜡笔，画纸三张，视频展示仪，作品展示台，黑板。
4、小组操作材料：
红烧组：绿色皱纹纸做的“葱花”，红色、黄色腊光纸做的“辣椒”、“姜片”等。
咖喱组：红色、青色、米色纸做的“红椒块”、“青椒块”、“洋葱块”。
清蒸组：黄色、绿色橡皮泥做的“姜丝”、“葱”，红色的“辣椒”。
油炸组：红色橡皮泥（做番茄酱）。
活动过程：
一、谈话活动，引出活动主题。
T：（点击画面）“你们好！我的名字叫起司猫，今天我来大1班做客，今天是我的生日哦！”
T：你们说，我们该怎样来招待它呢？”
C：“小猫最喜欢吃鱼了。小朋友们你们知道吗？我们的家乡太仓就是位于长江边的。长江里有许多种类的鱼。今天我们就每人做一道美味的长江鱼来招待小猫，好吗？”
二、简笔画——长江三鲜。
T：（点击画面）长江里有三种鱼是特别有名的，它们的味道非常鲜美，所以人们称它们为“长江三鲜”。先让我们看看是哪三种鱼吧！”
1、幼儿观察鱼的形态，说说鱼的特征，教师介绍名称。
刀鱼——身体细细长长的，嘴巴尖尖的，尾巴细细的，身体就像一把刀。
鲥鱼——身体有些扁。
河豚——头和肚子圆圆的.，眼睛鼓鼓的，背部和肚子上有刺。
T：（点击“三鲜”画面）“长江三鲜”这三种鱼各有各的特点，老师现在想把它们画出来了。
2、教师示范三种鱼的简笔画，（提醒幼儿要将纸画满，从纸的一端画到另一端。）将其贴于黑板展示。
三、绘出“鲜美”鱼餐。
师：“鱼我们已经准备好了，接下来该做鲜美的大餐了。烧鱼的方法有很多种，我们来欣赏一些图片。”（点击画面，幼儿欣赏颜色鲜艳的烹饪美图。）
1、结合图片介绍各种烹饪方法。（注重各种颜色各异的佐料及盘子装饰的介绍。）
（1）红烧——用褐色的酱油、黄色的姜片做成，还要撒上绿绿的葱花，也可以放上一些红色的辣椒。
（2）清蒸——颜色比较清淡，需要一些生姜片或生姜丝、葱段等。
（3）咖喱味——黄色的咖喱粉，红椒块，青椒块，洋葱块配料。
（4）油炸鱼一一用金黄色的油炸成，还可以浇上番茄汁。
（5）烧烤鱼——用竹签串起来刷上油烧烤，变成金黄色，再撒上胡椒粉、孜然粉等佐料。
2、师介绍“煎盘”，利用各种制作材料（皱纹纸、腊光纸等）示范“咖喱刀鱼”的“烧”法。
师：“这是一个煎盘，我们就是把鱼放在这里面煎烧。老师这儿有两条新鲜的刀鱼，我把它放人煎盘，浇上油先煎一煎，然后放入咖喱粉、红椒块、青椒块、洋葱块煮一煮，一道美味又好看的“咖喱刀鱼”就做成了。”
过渡：老师的咖喱刀鱼已经完成了，下面该我们的小厨师们显本领了。你们想做什么鱼呢？
3、教师简单介绍各小组制作材料，幼儿按烹饪方法自由选择制作小组。幼儿自选一种鱼，简笔画出来，用剪刀将画好的鱼沿边缘剪下。
4、幼儿作画，教师巡回指导。
（1）要求把鱼画大些。
（2）启发幼儿选用一些与茄汁、咖喱、葱、姜等佐料相似的材料、颜色，把鱼“烧”得又香又美。
（3）引导幼儿运用丰富的图案和色彩装饰盘子。
四、评价。
师：谁来说说你用的是哪种方法烧鱼？是怎么烧的？
总结：我们把烧好的鱼送给起司猫吧！她肯定很开心，我们一起唱生日快乐歌吧！