【教学目标】
科学概念：食盐在一定量的水中溶解的量是有一定限度的，并不能无限量地溶解下去。
过程与方法：学生能设计“一杯水能溶解多少食盐”的实验，并能根据计划开展研究，学会运用数据作出解释。
情感、态度、价值观：体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。在溶解实验中能用观察到的事实与他人进行交流，并在制定计划和实验操作中感受科学探究的严谨。
【教学难点】经历设计简单的探究实验的活动过程。
【教学准备】
演示实验用：食盐、塑料小勺、筷子、烧杯、水
组实验材料：食盐1小瓶备用、（亦可每包2克的食盐10包）、筷子1、盛50ml水的烧杯1、水槽1、天平1。
【教学过程】
一、引入问题3’
1、老师桌上有盐、烧杯、水、勺子、筷子，猜猜看，能用这些材料做什么实验？
2、谁愿意和老师合作？（出示一杯清水，请一学生放一平勺盐，教师搅拌）大家看到盐怎么样了？再往杯中放一平勺盐又会怎样？
3、提问：如果不停地往这杯20ml水里放盐，不停地搅拌，盐会不断地溶解吗？ （板书课题：一杯水里能溶解多少食盐）
4、由于时间的`关系，我们先50ml水来做实验。（在课题一杯后加上50ml）
二、制定一杯水50ml水里能溶解多少食盐的研究计划20’
1、请你推测一下，这杯50ml的水里能溶解多少食盐？
2、学生猜测：2勺、3勺、5勺……
3、组织学生讨论：想知道谁的猜测正确，该怎么做呢？
4、 组织学生汇报，完善研究计划。（建议用以下形式表达研究计划）
研究计划
一、研究的问题
50ml水能溶解几勺食盐？
二、准备的材料
1、一杯50ml的水。
2、一小袋盐。
3、小塑料勺、筷子、记录纸。
三、研究的方法
1、一勺一勺的加，每放一勺用尺刮一下。
2、等一勺完全溶解后再加第二勺，直到难以溶解为止。
3、记录完全溶解后的勺数。
四、研究结果
我们发现：5毫升的水能溶解 勺食盐，即 克食盐。
关键性提问：（边交流边完成以上研究计划）
1、一勺盐怎么算？（满满一勺，用尺平刮一下）
2、第一勺加进去以后，什么时候加第二勺？加到什么时候不要加了呢？（等溶解后再加第二勺，直到不能溶解为止。）
3、要判断是否溶解是在搅拌时观察还是搅拌后等一下再观察呢？
4、一共溶解几勺怎么算？（如果放到第7勺没有溶解算6勺）
5、根据大家讨论，我们制定了这份计划，计划中哪些地方制定得还不够完善，可以提出来修改。
五、分组实验5’
1、学生根据研究计划，开展研究活动。（提醒做好研究记录）
2、分组实验，教师巡视指导。
六、交流和分析研究结果8’
1、汇报实验数据。出示一张大表收集学生数据，如下：
勺数
组别
6勺7勺8勺
9勺10勺11勺
12勺13勺
14勺14勺以上
第1组第2组第3组第4组第5组
2、从汇报的数据看，你发现了什么？
3、你们想一想：为什么同样一杯水里溶解的盐有多有少呢？（引导学生反思实验中可能出现的问题导致同样一杯水溶解的盐不一样多。）
4、讨论：我们怎样回答50ml水里能溶解多少食盐？（看大多数组溶解多少食盐？）
5、出示天平，测量1勺大约是（）克，接下来换算50ml水大概溶解多少食盐。
6、科学家的研究结果表明：在20摄氏度的环境下50ml能溶解18克的盐。
拓展：下节课老师请你把这杯水中的食盐与水分离出来，你能想出什么办法呢？