夏至的由来
在我国夏至的由来已久，我国古代人民在夏至会采取一定的耕作和饮食习俗。本文介绍了我国夏至节气的由来和夏至的习俗。
夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。每年的夏至从6月21日(或22日)开始，至7月7日(或8日)结束。据《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线(北纬23°26\')，北半球的白昼达最长，且越往北昼越长。如海南的海口市这天的日长约13小时多一点，杭州市为14小时，北京约15小时，而黑龙江的漠河则可达17小时以上。夏至以后，太阳直射地面的位置逐渐南移，北半球的白昼日渐缩短。民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。而此时南半球正值隆冬。
夏至养生的禁忌
1、忌夜食生冷、空腹饮茶:夏季夜短,年事稍长之人,或体质稍弱者,腹中常冷,不易消化饮食,生菜、瓜类等,本为夏季忌食之品,夜间尤其要注意食用此类食物。夜间亦要注意不要吃肉、面、生冷、粘腻之物,否则可见腹胀、吐泻交作等病症。
过多饮茶,尤其是空腹时饮茶,极易导致茶水消耗人体的阳气,如果再是喜欢食咸之人,咸味引茶入肾,消烁下焦肾阳,使人易于罹患手足疼痛之痹症,以及下元虚冷的腹泻、阳痿、痛经等病症。因此,夏季饮茶,应是在餐后饮二到三杯为宜,有饥饿感则立刻停饮。
2、忌冷水洗浴:冷水洗浴是很多青中男性最喜欢的消暑方式,但夏季天气炎热,人的汗孔肌腠均处于开泄状态,因此,寒气极易侵入人体,导致阳气暗损。可以见到的病症如手足发冷,小腿转筋,双目视物不清,甚则变生原因不明的发热证。同时,即使是热水洗浴,亦要注意浴后避风,对小儿尤其如此。
夏至的天气特征
1.对流天气
夏至以后地面受热非常的强烈，空气对流非常的旺盛，午后至傍晚非常容易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨的范围比较小，人们称“夏雨隔田坎”。唐代诗人刘禹锡，曾巧妙地借喻这种天气，写出“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的著名诗句。
对流天气带来的强降水，不都像诗中描写的那样的美丽，常常都会带来局地灾害。诗人徐书信“在暑雨”一诗中，也对夏日雷雨天气进行了恰如其分的描述：“夏日熏风暑坐台，蛙鸣蝉噪袭尘埃。靑天霹雳金锣响，冷雨如钱扑面来。”
2.暴雨天气
大多数的情况，“夏至”期间，也是正值长江中下游、江淮流域梅雨，就会频频出现暴雨的天气，很容易形成洪涝灾害，甚至对人民的生命财产造成威胁，应注意加强防汛工作。
3.江淮梅雨
夏至时节正是江淮一带的“梅雨”季节，这个时候正是江南梅子黄熟期，空气非常的潮湿，冷、暖空气团在这里就会交汇，并形成一道低压槽，导致阴雨连绵的天气。
在这样的天气情况下，器物就会发霉，人体也会觉得非常的不舒服，一些蚊虫繁殖速度很快，一些肠道性的病菌也很容易滋生。这时要注意一下饮用水的卫生，尽量不吃生冷食物，防止传染病发生和传播。
4.高温桑拿
夏至和冬至一样，都是反映四季更替的节气。天文学上规定，夏至是北半球夏季的开始。过了夏至，虽然太阳直射点逐渐向南移动，北半球白天的时间一天比一天缩短，黑夜的时间一天比一天加长。
但是由于太阳辐射到地面的热量仍然比地面向空中散发的多，所以在以后的一段时间内，气温就会继续升高，因此有“夏至不过不热”的说法。从1951年-2021年的资料上来看，北方许多城市的历史极值都出现在夏至后。