1、海螺并没有海螺黄，海螺的尾部是屎。很多人以为海螺的尾部是可以吃的，以为它只是海螺黄而已，其实并不是这样。海螺的尾部是呈现黄色的。其实这是海螺的内脏，它里面还有一些沙子和肠子等等，也就是海螺的排泄部位,通俗-点海螺尾部发 黄的地方，确实是屎。所以说里边含有-定量的杂质，所以大家在吃饭的时候最好不要吃这个部位，而且这个部位很容易使胆固醇过高。
2、另外，吃海螺的时候，我们还是需要注意一些部位的, 其实除了尾部不能吃，它的顶部偏下的白色部位，也就是海螺的脑部，也是需要去掉的,因为海螺脑会分泌一些麻痹性的贝类毒素 ，所以说在吃海螺的时候也一定要去掉。