饭店凉拌西兰花的做法 怎么做凉拌西兰花

王明刚

1、主料:西兰花300克。

2、辅料:油适量、芝麻油适量、葱白末适量、蒜末适量、生抽适量。

3、西兰花掰开小朵。

4、清水里放适量盐,入西兰花泡十分钟左右。

5、将葱白末,蒜末,一大勺生抽,一勺麻油用小碗拌匀,做成调味汁。

6、锅内放适量水,加适量盐与植物油。

7、水开后,入西兰花焯熟,盛起过凉开水后,拌上调味汁即可开吃。