鱼籽怎么炒 爆炒鱼籽的做法

王明刚

1、主料:鱼籽适量。

2、辅料:辣椒适量、姜适量、蒜适量。

3、鱼籽洗净,除去那层薄膜。

4、辣椒切丁,姜蒜切片。

5、热锅冷油爆香姜蒜片。

6、鱼籽放入锅中爆炒,调入适量料酒。

7、加入辣椒同炒。

8、辣椒炒软,调入适量盐和味精。