萝卜菜怎么炒 怎么做出好吃的炒萝卜菜

秦风学

1、食材:萝卜菜半斤、大蒜2片、适量盐。

2、先把大蒜、萝卜菜洗净,切好。

3、锅中注水煮沸,再把洗净的萝卜菜倒进去,焯一遍捞出,冷水中浸泡。

4、萝卜菜完全冷却后捞出,沥干水分切碎。

5、炒锅中倒一点油,熬热,再把切碎的大蒜末放进去,爆炒出香。

6、然后将切好的萝卜菜放进去,不停翻炒,大火持续。

7、翻炒了3分钟左右,放适量盐,继续翻炒均匀,出锅。