1、鸡翅切小口,加料酒、水浸泡10分钟,沥干。
2、加入八角、花椒、姜片、葱段、老抽、蚝油、辣椒油,搅拌均匀,再倒入半碗啤酒,腌制鸡翅。
3、放入微波炉中,高火5分钟,中途取出翻面,再入微波炉高火3分钟,即可使用。
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