1、排骨、白萝卜、小葱、小葱各适量。
2、新鲜排骨洗净焯水,白萝卜洗净去皮后切大块。小葱切段,小葱切片。
3、为了减少炖汤的时间,采用了高压锅炖汤。将排骨放入锅中,加入枸杞葱段姜片,花椒、八角装进料盒中一起下锅,高压锅上气后转小火,半小时左右就可以炖好。
4、出锅前依个人口味加少许食盐,撒上葱花。白萝卜素有“小人参”的美称,清火降噪,温补脾胃。
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