墨鱼仔可以炖汤吗 墨鱼仔如何炖汤

秦风学

1、可以炖汤。

2、做法:

主料:小墨鱼200g、豆腐200g

将墨鱼去墨洗净。

将豆腐洗净切块。将葱、姜洗净,切成细丝。将香菜洗净切段。

将炒锅放火上,放植物油烧热,再放入葱、姜煸炒至出香味。

放墨鱼煸炒片刻,加入清水,将豆腐放入,放精盐炖至豆腐入味,再加入味精、胡椒粉、香菜段调味即可。